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夏汝崢火速招了三個廚師并十個服務員,廚師都是男的,有一個是四川來的,很擅長做川菜,只是吃了夏汝崢的手藝之后,連連稱贊,想要學一手,所以就來了。服務員依舊是男女搭配。
這天,夏汝崢趁著店里不忙的時候,就找來海潮和杜娟:“你們兩個,想呆在一個店里還是分開呢?”
兩人還有些迷惑。
夏汝崢道:“你們兩的事情我還是看出來了一些的,也不用偷偷摸摸的,這是好事兒。不過我有想法開分店,你們想在一個店里還是分開?如果在一個店,那我就要另外選一個人管服務員,如果分開,那我就不用選了。”
兩個人對視了一眼,杜娟滿臉飛紅,低下頭不說話,海潮撓了撓后腦勺,道:“聽您的安排吧!娟兒你說呢?”
杜娟也點點頭。
夏汝崢道:“好吧,那這樣,海潮先去新店,杜娟先幫我?guī)е耍鹊竭@邊有了合適的領班,杜娟再決定過去不過去。”
兩個人答應了。
夏汝崢這么做也是有原因的,有些人可以一天到晚跟對方在一起而不厭倦,有些人則是分開一工作,晚上回到同一個家里比較適合。這樣是看看分開的話,兩個人會不會不適合。
夏汝崢又道:“海潮啊,阿旺都打了招呼,今年要來這里辦婚宴的,你呢?什么時候辦事兒啊?”
阿旺已經(jīng)說了,今年五月份辦酒,六月往后就太熱了。
杜娟更加不好意思,轉身跑掉了,海潮漲得滿臉通紅。
“也不是我逼你,就是你們男的等得起,女孩子可等不起。而且你是男人,你就應該想好這個事兒,和娟兒去商量,店里很歡迎你們在這里辦酒席呢!當然,如果不愿意,我也不會攔著你們。”
海潮道:“老板娘放心,我會考慮這個事情的。”
“嗯,你去忙吧!”
海生精明,但是海潮就粗笨一些,而且還內斂不少,所以還需要夏汝崢來說一說,提醒一下,萬一因為太害羞,一直拖著,豈不是耽誤了時間了?
還有開連鎖店的事情,夏汝崢還要讓文智超幫忙去找地方。
隨著打工的人越來越多,快餐的形式也越來越受歡迎,很多飯店都模仿全家福的快餐,不過還是全家福的生意比較好,那些人沒有夏汝崢這樣舍得放油放肉,而且很多人都習慣了在這里吃了。
夏汝崢在想著開連鎖店的事情,文智超也在想著擴大廠子的事情,眼看著這生意一天比一天好,朗姿的原廠地加上勝利的場地,顯得有些狹小了。
☆、第124章 新店開張,阿旺婚禮
媳婦有令,文智超當然趕緊行動,地方不能太偏僻,不然影響媳婦做生意,最好不要太遠,方便媳婦過去,周圍環(huán)境要好,不然媳婦不安全。
文智超找了大半個月,終于找到了一家門面轉讓的店,老板正準備收拾東西干別的去。
這是一個獨棟的房子,也是民居,房子有三層,估計是房東家住了兩層,還有一層就是門面,里面裝修還不錯,粉刷過,只需要掃一掃灰層和蛛網(wǎng)就可以了。
文智超帶著媳婦去看店面了,夏汝崢上上下下里里外外仔細看了,又觀察了人流量,最后覺得雖然還是有點瑕疵,不過可以接受。
雖然也是兩個門面,但是夏汝崢覺得位置小了一點。
不過想想自己的是總店,人家是分店,倒是可以接受了。
跟房東簽了合同,文智超找了人來裝修,然后買桌子之類的,夏汝崢讓海潮幫著看著工程的進度,因為以后就是海潮在這邊做領班兼店長,而張愛國則負責管廚房。
店盤下來之后,夏汝崢就把所有的員工叫在一起,分配人員。
張愛國也是提前知道夏汝崢要開分店的,知道自己要去分店,一點都不意外,去分店不是不信任,相反,是因為信任,才會被派去分店,去了分店之后,張愛國就是廚師長了,總店的廚師長是夏汝崢自己。
聽說海潮當?shù)觊L,張愛國也沒有什么不滿意的,因為店長需要處理很多事情,不僅要管人,還要管錢,管客人的需求之類的,自己在廚房還真管不了這些。
將廚師和店長任命好了,夏汝崢將服務員分配了一下,因為總店還要承辦各類宴席,而、
分配完之后,夏汝崢道:“以后總店和分店的同等級員工福利和待遇完全相同,去分店的同志不要擔心自己的工資和福利問題。”
自從全家福開業(yè)以來,除了有兩個店員,一個因為回老家生孩子帶孩子沒有來,另一個因為家里安排了別的工作,其他的都沒有走,因為在別的地方找不到待遇這樣好,老板這樣和善的工作了。
海潮監(jiān)工工程進度,更加忙碌起來,而全家福也開始準備阿旺和何麗娟的婚宴了。
阿旺家里條件還是不錯的,以前見識過的女孩子肯定不少,但是仍舊看上了何麗娟,可見何麗娟定然有什么過人之處,只是夏汝崢和她不熟,只知道是服裝廠里一個縫紉組組長,而且她帶的組效率還挺高的。
在婚宴前,阿旺帶著何麗娟來了,是為了確定菜單和酒水,以及有多少客人的。
何麗娟是個挺漂亮的女孩子,聽說是本地人,以前也是國營廠的,細細長長的眼睛,細細地美貌,白皙的臉,瘦高的身材,很出眾。
兩個人看完菜單,商議了一會兒之后,就換了幾個菜,夏汝崢記了下來。
阿旺的媽也來看過,不過人家不僅看菜單,還看了布置裝飾。其實阿旺的媽挺希望兒子在國營飯店辦酒席的,反正家里不差那些錢,而且有檔次。看過全家福之后,人家還是有些意見,不過看在夏汝崢跟阿旺關系不錯的份上,倒是沒有苛求。
最滿意的地方,估計是菜單了,當天中午,夏汝崢特地請阿旺的媽媽在店里吃了頓飯,讓她嘗嘗廚師的手藝。夏汝崢挑出來的人當然很不錯,阿旺的媽媽這才滿意了不少,道:“不錯,這個味道好。”
夏汝崢道:“那是,我的店不大,但是就靠這個手藝賺錢呢!您放心吧,阿姨,到時候每道菜都是我們精心烹飪的,一定會讓客人和您滿意的!”
“那就好。”
“還有啊,到時候我們會把店里裝飾一番,看著很喜慶,菜的分量也很足,客人們肯定能夠吃飽吃好!以后客人們想起來,就會說,阿旺的婚禮啊,那是有熱鬧又喜慶,飯菜也很好吃!”
一席話讓阿旺的媽媽眉開眼笑:“那就好,姑娘,我就記著你這話了!”
搞定了阿旺的媽媽,夏汝崢才松了一口氣,阿旺的媽媽以前也做過領導的,真的不是那么好應付的。
因為阿旺家里情況特殊,所以到時候樓上樓下都要被酒席承包了,夏汝崢想了想,讓人在外面搭了雨棚,然后擺了幾張桌子在那里,到時候別的散客就可以在那里吃飯了,而且不會影響店里。
這次客人更多,不過夏汝崢自己也可以下廚,所以不用擔心。<script>chapter1();</script>