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本來只是一句玩笑話，誰知張妙音聽后毫不猶豫地點(diǎn)了點(diǎn)頭，說：“好呀好呀！”

不僅如此，臉上還帶著顯而易見的興奮。

頓時(shí)，兩家人都哈哈大笑起來。

劉嬸兒有些不好意思，她捏了捏小妙音的鼻子，“得了吧你，你這么不聽話蘇晚姨姨才不稀罕呢，快跟爺爺奶奶回家……”

一家人出了門，也許是因?yàn)殡x得太近，等他們都到自己家了，蘇晚隱隱約約還能聽見隔壁的歡聲笑語。

翌日。

蘇晚難得在懷孕以后起得這么早，她趁著季澤洋在洗漱的時(shí)候就悄悄溜進(jìn)了廚房，準(zhǔn)備親手給他做一盒愛心便當(dāng)。

不過沒幾分鐘她就被發(fā)現(xiàn)了，季澤洋一進(jìn)廚房就看見她準(zhǔn)備生火。

他說了蘇晚兩句，手上卻已經(jīng)接過了柴火，另一只手拉著風(fēng)箱，認(rèn)認(rèn)真真地幫她燒起了火。

蘇晚抿嘴笑了笑，起身去灶臺(tái)前開始做飯。

第46章 照燒雞腿飯

蘇晚抿嘴笑了笑,起身去灶臺(tái)前準(zhǔn)備做飯，她先用甑子將米飯蒸起，然后開始準(zhǔn)備需要用到的食材。

恰在此時(shí)，魏蘭英也打著哈欠走進(jìn)了廚房。

不料一進(jìn)門,就看見了小夫妻倆在廚房里忙前忙后。

魏蘭英立刻就清醒了,急忙道：“哎呦小晚誒,你這么大清早的起來干什么？想吃早飯的話讓媽來做就好了,你小心點(diǎn)刀別切到手了。”

蘇晚笑了笑，解釋道：“媽,沒事兒，我就是起來給澤洋做個(gè)盒飯讓他帶去廠里。”

哪知魏蘭英聽后立刻道：“不行，他還吃什么盒飯呢,以前天天在廠里食堂吃不也照樣長這么高這么壯嗎？你好好休息，別管他。”

說完，她又?jǐn)?shù)落起了季澤洋：“你也真是的，一點(diǎn)兒也不心疼你媳婦兒，大男人家家的居然還要媳婦兒做飯……”

季澤洋：…………

怕魏蘭英一直念叨，蘇晚再三表示自己只是睡不著了太閑了，想給自己找點(diǎn)事兒做,然后又叫魏蘭英幫她洗洗菜，再幫她煮一鍋稀飯和幾個(gè)雞蛋，這才將魏蘭英的碎碎念給止住了。

蘇晚拿出昨晚剩下的一大個(gè)雞腿肉,開始處理。

剔骨,去筋,動(dòng)作麻利，一氣呵成。

雖然是放在井水里吊著的，但這么熱的天肉放久了很容易壞,所以蘇晚就打算用這雞腿肉給季澤洋做一份照燒雞腿飯了。

蘇晚先將雞腿肉放入碗中，加料酒醬油，少許生姜和胡椒粉腌制。

在腌制的過程中，她又將魏蘭英幫她切好的西藍(lán)花和胡蘿卜倒入沸騰的水中焯水。

這個(gè)焯水的時(shí)間要把握好，太短了蔬菜沒熟，太長了顏色口感口味都不好。

趁著煮蔬菜的時(shí)間，蘇晚調(diào)了個(gè)照燒汁兒。

家庭版照燒汁非常簡(jiǎn)單，只需要按照比一定比例加入生抽、老抽、耗油、料酒和蜂蜜，再加半碗清水稀釋就好了。

蘇晚掐著點(diǎn)，將西藍(lán)花和胡蘿卜撈起，放在一旁的碗中備用。

這時(shí)候，剛剛的雞腿肉也已經(jīng)腌好了，家里沒有煎鍋，大家也很少會(huì)做煎的食物，所以一向都是一口炒鍋用到底的。

不過蘇晚手藝好，用炒鍋也沒什么問題，只是沒煎鍋那么方便。

這么想著，蘇晚打算過兩天就去買一口煎鍋，以后用到的地方說不定就多著了。

因?yàn)殡u皮會(huì)出油，所以蘇晚只往鍋里倒了一點(diǎn)點(diǎn)油。

炒鍋很大不好控制火候，所以蘇晚特地吩咐季澤洋火燒小一點(diǎn)，等油還沒熱的時(shí)候就將雞腿肉雞皮那一面朝下，下鍋開始煎。

這樣是為了防止雞肉剛下鍋，表面就被煎焦了，而里面卻沒熟。

等煎個(gè)差不多三四分鐘的樣子，雞皮那一面看起來焦黃酥脆了，就可以翻面繼續(xù)煎。

又煎個(gè)差不多三四分鐘的樣子，蘇晚將剛剛調(diào)制好的照燒汁倒入了鍋中，照燒汁剛好將雞肉下面淹沒。

讓料汁先煮肉，是為了讓雞肉能夠足夠入味，且雞皮部分保持酥脆的口感。

這時(shí)候蘇晚就不讓季澤洋添柴了，讓它慢慢小火收汁兒即可。

期間，蘇晚還一直用勺子不停地將料汁舀起，淋在雞皮上，一邊又一邊地重復(fù)著這個(gè)動(dòng)作。

還沒出鍋，魏蘭英和季澤洋就已經(jīng)聞到了一股勾人的香味。

一大早上的，就將他們肚子里的饞蟲全勾出來了。

季澤洋站在旁邊，忍不住問：“晚晚，你給我做的什么好吃的？”

蘇晚勾了勾唇：“照燒雞腿飯，馬上就要好了，快把你的飯盒拿過來。”

季澤洋雖然沒聽說過照燒雞腿飯，但蘇晚經(jīng)常做一些他聽都沒聽過的吃食，而每一樣都讓她驚喜，他動(dòng)作迅速地拿出了自己的飯盒，擺在了灶臺(tái)上，等待蘇晚的寵幸。

蘇晚將兩塊雞腿肉盛出，放在砧板上晾著，然后拿起飯盒去給季澤洋盛飯。

這個(gè)年代用的幾乎都是鐵皮飯盒，蘇晚以前在外公家的收藏室里見到過，跟現(xiàn)在這個(gè)相差無幾。

蘇晚將飯壓得很實(shí)，蒸飯時(shí)量也把握的很好，一個(gè)小甑子里蒸的米飯剛剛好夠他一個(gè)成年男性吃。

蘇晚撈出一個(gè)剛剛煮好的雞蛋，切成兩半放入飯盒，又將西藍(lán)花和胡蘿卜全都擺在飯盒空著的一邊，紅、綠、黃，再搭配上白白胖胖的米飯，看著就煞是好看。