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“…你還記得什么?”關鶴謠色愈恭,禮愈至,小心翼翼地問。
若說昨夜最深刻的記憶——
蕭屹脫口而出:“手……”
他猛地止住話頭,十分后悔。這話實在孟浪了,蕭屹臉微紅,斂下眸子,甚至都不敢看關鶴謠。
蕭郎君指的是她一直握著他的小手。
關娘子想的是她扇他的那些大巴掌。
關鶴謠大駭。
她只得干笑著拍他肩膀,哥倆好一般插科打諢,“蘭家哥哥說得對,我們這也算共過生死了!不要在意這些小事哈哈哈哈。你也別某了,我也不妾了。我們那個啥,正常…正常說話就好哈哈哈…”
蕭屹微微點頭,關鶴謠卻覺得他神情還是很奇怪,甚至都不愿意看她,怕是記仇了。
關鶴謠趕緊轉移話題,極富節奏地狗腿道:“你渴不渴?餓不餓?想不想吃小水果?”
“你睡了好久,現在都過午時啦!早上我讓掬月買了只雞回來,正燉著湯呢,你想怎么吃?”
蕭屹心中紛亂,也沒什么胃口,只從善如流地改了口,“我但憑小娘子做主。”
只要能和小娘子說話更親近,自然是好的,蕭屹心想。
只要這郎君還愿意和我說話,問題就不大,關鶴謠心想。
而且他可真會說話,會好好說話的人,最招人喜歡。
她知道他怕是著實沒有胃口,又不忍駁她好意。能把“隨便”說得比“聽你的”還好聽,應該就是這句“我但憑小娘子做主”了吧。
“行!”關鶴謠猛起身,豪氣萬千撂下一句“你等著!”就奪門而出。
還有什么,能比做病號飯更讓一個廚師的熱血熊熊燃燒呢?
*——*——*
廚房里雞湯散出陣陣肉香,誘人不已。
禽貨攤老板和她們相熟,給掬月挑了一只甚是肥美的母雞,只加了一點鮮筍燉著,就這樣濃香撲鼻。一個多月沒吃過雞肉的關鶴謠兩眼直放綠光,最后還是擦擦嘴角,強迫自己以病號為先。
她在自己這方小天地轉了兩圈,正好有雞湯,就決定給蕭屹做一道“梅花湯餅”。
源自《山家清供》的古方,可算得上是宋朝網紅湯點,文青摯愛了。
有營養、好消化又風雅有趣,想來能讓他有些食欲。
關鶴謠翻出一個厚油紙密封的瓷壇子,滿臉期待地打開。
啟壇瞬間,清香馥郁,令人仿佛置身于繽紛落英之間。
這是她去歲冬腌制的梅花。
摘臘月時分半開的早梅,連花蒂一起碼入瓷壇子。碼一層花,撒一層鹽,層層疊疊直到壇口,密封放在陰涼處。
關鶴謠其人,本就對可以隨意摘取的食材沒有抵抗力,她在現世又是開私房菜館的,要想盡一切辦法節約成本。
因此人生信條之一就是“有便宜不占王八蛋”。
春天漫山挖野菜,夏天水庫撈魚蝦。
秋天林中采蘑菇,冬天雪地撿山楂。
所以當她看到關府里那幾棵梅樹的時候,早早就惦記上了。
她怎么著也是府里的二娘子,卻做賊似的偷摘府里的梅花,差點把那幾棵梅樹薅成禿瓢。
下手狠,收獲大,她做了滿滿兩大壇,一甜一咸。
甜的留著做糕餅,咸的就是為了做這梅花湯餅。
關鶴謠取出十來朵鹽漬梅花,切碎了加清水燒開。之后濾除梅花,用這花湯和面。
滾燙的花湯和面,面團自然更柔軟一些。她沒費什么力氣,就搟出一個個又薄又韌的小餃子皮,疊在一起用模具切成梅花形狀。
取一小鍋,加幾勺雞湯燒開,把梅花面片在里滾一遭,撒上幾瓣梅花瓣,這湯餅就成了。
掐腰看著這碗湯餅,關鶴謠欣慰不已,“這么長時間,可算把你做出來啦!”
她收集古籍食譜無數,但向來不太喜歡這種烹花啊,飲雪之類的食譜。總覺得有些附庸風雅的矯揉造作,不過是噱頭大,味道卻不咋樣。
說實話,哪里能比得上一只燒雞,一塊熱餅實在呢?
但這道梅花湯餅著實不錯,她嘗了幾口,就如她想象中一樣好吃,也不枉她費的這些功夫了。
她覺得有點素,拆了只雞腿撕成肉絲放進去,便盛了一碗端進屋。
端著這碗湯餅,蕭屹一時愣住。
因用的是紅梅,那些梅花面片帶著淡淡粉色,輕盈舒展地飄在清湯里,上面還綴著幾瓣嫣紅的花瓣。
一碗湯餅,竟能看出一幅美景。
難怪時人寫詩贊之“恍如孤山下,飛玉浮西湖”。
在關鶴謠殷切的目光中,他嘗了一口。