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她在搖椅上躺著曬太陽，過了一會兒大膳房給蕭屹送來了膳食，于是盛浺、云太夫人和關潛便一同出了屋。

關鶴謠起身敷衍地行了個禮，扭身進了屋陪蕭屹吃飯。

除了他點的梅花湯餅，膳房還做了幾樣易消化的好吃食，有蟹黃豆腐、魚云羹、蒸蛋羹，從食則是白糖糕和蒸餃。

一揭開食盒，最顯眼、也最香味撲鼻的自然是那道蟹黃豆腐。切成小方塊的白豆腐一看就是府里自己做的，方才能這么顫呼呼的軟嫩。豆腐盡數浸在色澤金黃的蟹黃漿汁中，關鶴謠嘗了一小口，覺得這可能用的是她之前制的禿黃油。

為了那一個“黃”字，便只取金秋最膘肥體壯的河蟹膏黃制作，沒摻雜一絲蟹肉。

拆蟹已然萬分麻煩，還要用十成十的耐心熬制，充分釋放出食材的味道。剔透的蟹油宛如流動的黃金，浸著沙沙粒粒的橙紅膏黃，散出黃酒和豬油的豐腴香氣。

為了配得上這份堪稱華麗的美貌，她特意找了細膩的小白瓷罐子裝?？商熘浪敃r費了多大決心才將它們裝罐，而不是馬上將其揮霍掉，做成蟹黃拌飯、蟹黃鍋巴、蟹黃湯包……

只是看著蕭屹現在滿足的模樣，當時的隱忍也算值得。

關鶴謠又嘗了一口魚云羹，示意廝兒再喂這個。

“這道魚云羹起碼要燉兩個時辰呢，五哥趁熱嘗嘗?！?

第153章 驢肉蒸餃、魚云羹 “大哥，你瞧那邊?！?

“魚云羹”顧名思義, 是一碗仿佛魚肉化作白云的濃稠羹湯。

瑩白魚肉懸在奶白魚湯中，又有繚繞熱氣，可不確實是一碗云霧？

影影綽綽的云霧中, 火腿和香菇細絲若隱若現, 正如天邊一抹傾瀉的淡淡霞色。

“別看這么小小一碗羹，做起來可麻煩了?！?

蕭屹邊吃，關鶴謠邊在一旁與他說話。

“為了借鯽魚的鮮甜味道，便要先用鯽魚煲出魚湯，而后撈出不用。所以羹里的魚肉其實來自胖頭魚肥腴的魚頭?！?

冬月里沒有太多魚, 可有鯽魚和胖頭魚也足夠折騰了。這兩種魚正適合做些暖身的燉菜和湯羹。

魚先下鍋煎，以上好姜酒去腥的同時激出香味，慢慢燉出鮮牛乳一樣的湯。而后加入拆成魚云的胖頭魚肉翻滾, 便成了這道醇厚的羹湯。

若是加入蒸熟切碎的豬腦，食補效果和滋味都會更好一些, 但是蕭屹并不愛吃豬腦，這碗羹里就沒放。

關鶴謠很喜歡禿黃油、魚云羹這類老派菜肴。材料種類很少，做法不算繁雜，根本不需要多高超的廚藝。只需懷著珍視食材和食客的心情耐心制作, 就能成就極致美味。

這正是飲食一道的珍貴之處。

“這道菜也很適合家里做，等我們把食譜也寫出來?！?

蕭屹點點頭。

關鶴謠其實已吃過晝食, 還是陪著他用了半碗魚云羹, 而后她掀開小竹蒸屜, 笑道：“這個蒸餃你起碼得吃一個，這是掬月包的?！?

弧度流暢，褶皺細密，一屜漂亮的月牙餃，如同一盞盞小月牙盈盈墜入凡間, 被人類占為己有。

同樣的師傅、同樣的步驟，各人包出的餃子形狀也不盡相同，掬月的手藝關鶴謠一眼就能認出。

“小掬月包蒸餃可好看了，比我包的還好看，她真的在面食上很有天賦?！?

關鶴謠無不自豪和蕭屹炫耀完，費力地用勺子子舀起一個。

輕輕咬破薄且韌的面皮，泛著油花的肉汁潺潺流入口中。肉汁肥而不膩，妥帖地熨過喉嚨，留下滿口鮮香。

她享受地瞇起眼睛，“是驢肉蒸餃。驢肉滋養，能吃就多吃兩個?！?

剛還讓吃一個，這會兒又讓吃兩個，蕭屹一如既往乖巧地點點頭。

誠然“天上龍肉，地上驢肉”，可他的喉嚨被灼傷，此時吃真的龍肉也不算什么享受，不過是為了盡快痊愈努力進食。

蒸餃又晾了晾，直到只剩一點點溫熱氣才送入他口中，可多汁的鮮美絲毫沒受影響。

驢肉是北人常吃的肉類，掬月調的餡料和面皮卻都是關鶴謠教的淮揚蒸餃方式，也算一個南北結合。

關鶴謠道：“我把掬月也接過來住在府里了。你徹底好之前，我哪也不去，就在這里陪著你?！?

蕭屹的眼睛亮得像是映了月亮。

這必然要被人說閑話的，可他們現在根本不在乎。

關鶴謠行事本就少受此世限制，一場火，更把她心中所有條條框框燒得灰飛煙滅。

當著喂飯的廝兒的面，她輕輕吻上蕭屹額頭。

“快點好起來，”她呢喃道：“我有好多話想和你說，也有好多話想聽你說?！?

*——*——*

“郎君用完了晝食又睡下了，小娘子陪著他呢?！?

“我就看一眼?！鞭湓卵劬νt，“小娘子又哭了嗎？沒親眼看見郎君醒了我不放心。”

小九拗不過她，也知這小丫頭擔心得不得了，一聽蕭屹蘇醒了便慌忙趕來。

他把人領到臥房門口，掬月悄悄開了一條縫往里看。

屋中濃重的藥味遮住了原有的飯香，蕭屹仍是趴著，而關鶴謠側身躺著，小心又盡可能地挨著他。

蕭屹唯一那條完好的手臂攬住身邊人，兩人交頸而眠，呼吸靜謐又安穩。

就應該是這樣的，掬月忽然想。