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“行,算你走運(yùn)。”辛云茂緊盯對(duì)方許久,他意味深長(zhǎng)地憋出一句,又看向后面的壽司師傅,漠然道,“我再給你一次機(jī)會(huì),你讓他來(lái)嘗嘗,到底哪個(gè)更好。”
中年經(jīng)理聞言心底只想發(fā)笑,感覺(jué)辛云茂見(jiàn)識(shí)短淺、剛愎自用。
日料的精髓就是師傅精湛的手藝,先不說(shuō)對(duì)方跟師傅水平相差甚遠(yuǎn),他根本沒(méi)用竹葉米飯,用的僅僅是普通米飯,這在食材上就是天差地別,食材優(yōu)劣可謂日料的決定性因素。
當(dāng)然,中年經(jīng)理不會(huì)正面沖突,他用日語(yǔ)向師傅遞話,還強(qiáng)調(diào)要說(shuō)真實(shí)感受,打算一會(huì)兒添油加醋翻譯回中文暗貶辛云茂一通。
壽司師傅不懂事情如何發(fā)展到此步,他簡(jiǎn)單地做完餐前儀式,取過(guò)一枚盤子里的壽司,放進(jìn)嘴里品嘗起來(lái)。米飯剛一入口,明顯感到不同,他比楚稚水更為專業(yè),當(dāng)即認(rèn)真地咀嚼起來(lái),好似在反復(fù)體會(huì)其中的獨(dú)特滋味。
他一邊嘗一邊搖頭晃腦,最后露出驚嘆的表情,甚至沒(méi)有直接說(shuō)評(píng)價(jià),而是朝辛云茂豎起大拇指,還他鄉(xiāng)遇知音般地連連點(diǎn)頭。
中年經(jīng)理:“???”
中年經(jīng)理不信邪地嘗一個(gè),很快也臉色驟變,稱得上尷尬難堪。
為什么他能比專業(yè)師傅捏得還好?
而且技術(shù)更好就算了,明明都沒(méi)有使用特殊米飯,究竟是哪里沾染來(lái)竹葉味道!?
辛云茂面無(wú)表情,一字一句道:“現(xiàn)在改口說(shuō)你們用的不是最出色的竹葉。”
“……”
中年經(jīng)理踢到鐵板,難以置信地環(huán)顧一圈,妄圖找出隱藏在暗處的攝像頭。他如今嚴(yán)重懷疑這兩人在耍自己,該不會(huì)是什么視頻博主帶頂級(jí)壽司大師來(lái)竹都打臉踢館吧!
第27章 你說(shuō)我最初是搞笑女?
包間內(nèi),辛云茂和中年經(jīng)理還在無(wú)聲對(duì)峙,門外卻有一名男服務(wù)端盤走來(lái)。他手捧仙氣飄飄的精致酒具,手足無(wú)措地望著中年經(jīng)理,一時(shí)不知道該進(jìn)還是該退。
中年經(jīng)理看到上菜的服務(wù)員,他心道時(shí)機(jī)來(lái)得正好,恰巧能避開(kāi)顧客追究,忙道:“進(jìn)來(lái)吧,不然酒的味道就會(huì)變差,這是本店的特色竹上清酒。”
“竹一向是歲寒三友,常見(jiàn)的清酒一般是熱喝,但本店的竹上清酒采用冷喝,將特別釀制的清酒倒入松山產(chǎn)的竹筒之中,更能夠體現(xiàn)清酒的香氣。”中年經(jīng)理笑道,“請(qǐng)兩位抓緊時(shí)間飲用,清酒溫度改變后就會(huì)影響口感。”
快喝吧,快喝吧,喝點(diǎn)酒繞開(kāi)剛才的話題。
精致小盤上擺著兩枚玲瓏竹筒杯,比常見(jiàn)的白酒杯還要小一些,微冷的竹杯覆著一層薄薄寒霜,其中盛滿盈盈發(fā)亮的清酒液。小盤一旁的鮮花下還藏有干冰,放到桌上后煙霧繚繞,飄飄然如仙境一般。
辛云茂雙臂環(huán)胸,他漫不經(jīng)心地瞟一眼,根本就沒(méi)有伸手拿酒:“這不是松山產(chǎn)的竹筒。”
“是這樣的,竹都一直從松山購(gòu)買新鮮竹子,空運(yùn)到店內(nèi)后再制作成竹筒,我們的進(jìn)貨單上也寫有產(chǎn)地,完全可以拿出來(lái)給您檢查。”
“為什么要看進(jìn)貨單?這不是一眼就能看出來(lái)。”辛云茂挑眉,“這是桐山產(chǎn)的竹子。”
中年經(jīng)理聞言一愣,他做過(guò)功課知道松山位置,但還真不知道桐山在哪兒。
眾人取出手機(jī)上網(wǎng)一查,發(fā)現(xiàn)桐山和松山位于同省,兩座山距離都相隔不遠(yuǎn)。
中年經(jīng)理面對(duì)不動(dòng)聲色的辛云茂,他心里有點(diǎn)發(fā)毛,吩咐人前往廚房,詢問(wèn)負(fù)責(zé)進(jìn)貨的人竹子究竟是松山還是桐山的。
片刻后,有個(gè)后廚打扮的人匆匆趕來(lái),解釋道:“經(jīng)理,確實(shí)是桐山的竹子,最近松山區(qū)域的品種不太好,所以就改用桐山綠竹。其實(shí)我們以前就是兩種混用,只是登記資料時(shí)一般只寫松山,兩者都不會(huì)影響口感,可以讓客人放心飲用。”
“這么重要的事情,為什么當(dāng)時(shí)不寫明?”中年經(jīng)理面色如土,語(yǔ)氣夾雜一絲恨意,咬牙道,“多寫一個(gè)桐山還會(huì)累到誰(shuí)嗎!?”
如果進(jìn)貨單上寫清楚,就不會(huì)遇到杠精客人。
莫名被遷怒的后廚:“?”但誰(shuí)會(huì)在意竹子的戶籍所在地?這不是連品種都一樣?
楚稚水在一旁憋笑得辛苦,她見(jiàn)后廚可憐被訓(xùn),柔聲解圍道:“沒(méi)事,桐山就桐山,湊合著喝吧。”
中年經(jīng)理忍氣吞聲,他對(duì)二人鞠躬致歉,認(rèn)栽道:“實(shí)在對(duì)不起,確實(shí)是我們表述不精準(zhǔn),給您帶來(lái)如此不佳的用餐體驗(yàn)。”
楚稚水不算特別缺德,沒(méi)好意思說(shuō)體驗(yàn)很佳,每次來(lái)都覺(jué)得經(jīng)理像跋扈笑面虎,頭一次見(jiàn)他伏小做低成這樣,主要是辛云茂杠得還很嚴(yán)謹(jǐn)。
正值此時(shí),女服務(wù)員端著托盤進(jìn)來(lái),小盤子上放著漂亮甜品,竹葉青的小盤上正是淋滿焦糖的布丁,鮮紅草莓粒點(diǎn)綴在上方,最上面擺有一枚新鮮竹葉。
高端日料店的菜單會(huì)根據(jù)季節(jié)增加植物元素,廚師長(zhǎng)用新穎的設(shè)計(jì)增添食物口感,而竹都貫穿四季的主題就是“竹”,自然每道菜都會(huì)有所體現(xiàn)。
辛云茂瞥見(jiàn)竹葉,好整以暇道:“這竹葉……”
“……”中年經(jīng)理一聽(tīng)對(duì)方又要評(píng)價(jià)菜品,他瞬間露出心如死灰的絕望神情,僵硬的身軀如同枯死的樹(shù)干,只嘆從哪里冒出來(lái)一個(gè)研究竹子的植物學(xué)家兼美食家。
好在楚稚水也覺(jué)得糾纏時(shí)間過(guò)長(zhǎng),還是認(rèn)真吃東西最重要,她一手握焦糖鮮果布丁盤,一手捏著細(xì)柄的銀質(zhì)小勺,探身將其遞給對(duì)面的辛云茂,軟言勸和道:“好啦,吃點(diǎn)東西吧,你不是喜歡酸甜的。”
他抬杠好久,也該杠餓了。
如果他喜歡水果茶,這個(gè)應(yīng)該也差不多。
甜品一端到辛云茂面前,鮮切草莓粒的青澀芬芳就彌漫,空氣中流淌著焦糖的甜蜜香氣,徹底勾走他還欲繼續(xù)找茬的思緒。
她故意放軟聲音時(shí),措辭總是柔和動(dòng)聽(tīng),好似拂過(guò)心間的羽毛,帶來(lái)輕輕柔柔、麻麻癢癢的錯(cuò)覺(jué),也似幼貓不尖利的爪子一下又一下?lián)希咦⒁饬Α?
辛云茂驟然收聲,他一瞄面前焦糖布丁,又一瞄她的嫣然笑臉,喉結(jié)上下微動(dòng),低聲道:“大庭廣眾不合適吧。”
楚稚水:“?”
楚稚水垂眼瞧瞧手中的布丁和勺子,又抬眼看他表情緊繃地正襟危坐,儼然一副不知道該不該張嘴的模樣,剎那間領(lǐng)悟他異于常人的腦回路。
她臉龐發(fā)燙,頗感羞恥道:“你在想什么?讓你拿勺自己吃!”
她出于體貼才給他遞甜品勺,又沒(méi)有舀一勺布丁送過(guò)去。
他居然認(rèn)為她打算喂他!這是何等厚臉皮!
楚稚水差點(diǎn)要被他搞瘋,忍不住就提高自己音量。這在以前是不可能的事,她從不在日料店制造高分貝,現(xiàn)在試圖喊醒他渾渾噩噩的腦袋。
“……哦。”