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一踏入院內(nèi)，滿院的香氣。

越是這樣，他心頭的苦悶就越甚。往日里不曾細(xì)品的美好溫暖，到了患得患失的當(dāng)頭才覺得無比珍貴。

他習(xí)慣性地聞著味兒往小廚房走，走到門口才猛地頓住。

沒理清思緒時(shí)，他總覺得沒膽子見姜舒窈。

門外蹲守的小橘貓忽然被龐然大物擋著光線，抬頭看看謝珣，“喵”地叫了一聲以示威脅。

謝珣蹲下來，點(diǎn)點(diǎn)小貓的頭，嘆氣道：“你也不敢見她嗎？”

“喵～”

“我到底該如何做呢，想不懂理不清，心頭又苦澀泛酸，患得患失之中又明白自己這般實(shí)屬活該。”

“喵！”有病的兩腳獸！

小橘貓一溜煙竄走了。

姜舒窈從小廚房出來，見著謝珣蹲門口嚇一跳：“干嘛呢你！”

謝珣站起來給她讓路，姜舒窈一句話也沒說就走了。

看著她的背影，謝珣忽然想到謝珮當(dāng)時(shí)看到姜舒窈同男人敘話時(shí)的震驚生氣模樣，活像他應(yīng)該對姜舒窈發(fā)火才對。

他應(yīng)該發(fā)火嗎？

按理兒來說正當(dāng)如此吧，無論姜氏是否對他有情，他都是自己明媒正娶的妻子。

謝珣聞著飯菜的香氣，呃，發(fā)火的事先放一邊，還是用膳比較重要不是嗎？

他追上去，丫鬟已將飯菜擺好。

姜舒窈做的是炒菜，不太適合晚膳，但謝珣已經(jīng)習(xí)慣了她想一出是一出的做菜習(xí)慣，撩袍坐下，乖巧地坐正身子準(zhǔn)備開動。

“這是什么？”他瞧著盤中的食材，疑惑地問。

姜舒窈介紹道：“腰花，爆炒腰花。”

菜如其名，豬腰切片后確實(shí)像花一樣，與木耳、蔥段、筍片一同炒制，勾上一層辣油，色澤鮮紅，賣相討巧。

“你試試味道怎么樣，我想著不能光炒豬肉，豬其他部位也得用上，這樣才不浪費(fèi)。”

謝珣夾起一片腰花，表面嫩滑，但不是很軟的嫩，腰花有一股厚實(shí)的韌勁。

剛出鍋的腰花還有點(diǎn)燙，入口先品到表面那層鮮香微辣的芡汁，腰花口感鮮嫩，有一種微脆的嚼勁，味道醇厚，滑潤不膩。

她把食材處理得很好，豬腰本身的臊味全無，只有一股醇厚的鮮香，這是屬于豬腰獨(dú)特的滋味，吞咽入腹后那股葷菜的醇香仍在，十分下飯。

謝珣吃了幾口白米飯，又挑上幾口配菜吃，就連木耳和筍片也染上了那股獨(dú)特的肉香，裹著薄薄的芡汁，連白米也顯得鮮香可口。

“好吃。”謝珣的評價(jià)越來越簡單粗暴了，以前的他還會細(xì)細(xì)品鑒滋味，自從去了食肆看到那些人唏哩呼嚕狂吃后，他明白了美味就是美味，就這么簡簡單單，直白明了。

話音落，白芷又端來一盤菜，謝珣還以為又炒了一盤腰花，準(zhǔn)備再添一碗白米飯時(shí)，往盤里一看，卻發(fā)現(xiàn)盤中擺了好幾根竹簽。

古代做飯都是用的柴火，烤串就十分方便了。

姜舒窈將雞胗切塊后腌制，用竹簽串起來，架在柴火上烤制，一邊烤一邊刷油，等到雞胗“滋滋”地吸油時(shí)，撒上孜然、花椒、辣椒面等，再小火烤一下，等干料烤香后就可以拿走了。

烤串不愧是烤串，香氣霸道，炒菜瞬間淪為陪襯。

雞胗表面裹足了孜然辣椒，呈一種褐紅色，面上灑了芝麻、蔥花，熱度未散，表面的油還在輕輕地響動，使得香味更甚。

烤串當(dāng)然要趁熱，姜舒窈拿起一根竹簽，往嘴前一橫，牙齒咬住雞胗，用力一扯，將咸香麻辣的雞胗裹入嘴里。

早在在商、周時(shí)，炙烤這種烹飪技巧就已經(jīng)十分常用的，但無論是炙豚、烤乳豬亦或是炙鵝鴨，都講究以整體炙烤，重在突出食材的鮮。

燒烤就不一樣了，更多的在爽上，食材要狠狠地烤，肥肉要烤出油，無油的要刷油烤透烤焦，調(diào)料得給足，層層干料滿滿地撒在烤串上。若是北方的燒烤，那就得厚厚刷一層醬，直把醬汁的香味全部烤進(jìn)食材里才行。

就比如現(xiàn)在的烤雞胗，連雞胗之間的竹簽縫隙也裹上了一層調(diào)料。

謝珣學(xué)著姜舒窈的姿勢把竹簽往嘴前一橫，咬住雞胗一扯，雞胗表面那層辣椒面立刻喚醒了味蕾，香辣味從舌尖一路蔓延，瞬間在口中四溢。

腰花突出的是鮮滑，雞胗更多的是嚼勁。

這一小塊雞胗極其耐嚼，口感厚實(shí)，雞胗的葷香味伴隨著香料越嚼越有味，邊緣烤得有點(diǎn)過，但口感一點(diǎn)兒也不老，又脆又韌，嚼起來很上癮。

謝珣一口氣吃了好幾顆仍覺不過癮，咬著最后一顆雞胗，從尾拖到頭，直把竹簽上的調(diào)料全部用雞胗拖拽干凈才爽快了。最后一顆雞胗伴隨著竹簽殘留的濃重的調(diào)料味入口，雖然味道有些重了，但這樣才不算浪費(fèi)了烤串的美味。

謝珣的手正待探向下一串時(shí)，姜舒窈突然開口道：“也不知其他人能不能接受。”謝珣吃嘛嘛香是個優(yōu)點(diǎn)，但放在試菜上來說就是缺點(diǎn)了。

她招手換喚來白芷：“把腰花分一半拿到大房去，再哪點(diǎn)烤串讓大夫人試試，有些辣，如果她不能接受就不必勉強(qiáng)。”

她說完，苦惱地自言自語：“熟人還是不夠多，試菜的都找不見。”

謝珣坐在她對面，整個人都石化了。剛才壓下去的一腔愁緒苦惱再次全部涌上來，酸澀難忍。

他落寞地垂眸，自己已經(jīng)淪落到如此地步了嗎？

皮相不吸引她就罷了，連試菜這事兒，也不是獨(dú)一份了。

第47章<script>chapter1();</script>