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“小伙子啊，如果佳琪丫頭跟你一樣用莼菜做湯的話，那她還不一定會贏你，不過既然她是用莼菜做羹的話，那她贏你沒商量了。”張四海說道。

莼鱸之思的字面含義就是思念家鄉的莼菜和鱸魚，但其真正的含義是莼菜、菰菜和鱸魚，另外在這三樣食材的做法上也有講究，菰菜是用炒的，鱸魚是用蒸的，而莼菜則需要制成羹。

那句“乃思吳中菰菜、莼羹、鱸魚膾”，其中提到的莼羹，就是用莼菜做羹。

另外，用莼菜做湯味道會比較清淡，適合夏天食用，但現在是春天，春寒春寒，人們還是會感受到一股寒氣，這時，將莼菜做成羹，讓人食用后會更有一種暖胃的效果。

賀云在茭白和鱸魚上恰好用的是正確的方法，卻在莼菜上出了差錯，所以評委也不知道是賀云恰好碰對前面兩樣菜的做法，還是賀云故意將莼菜做成湯的。

從賀云的這反應來看，應該是第一種可能，賀云只是恰好碰對了兩種菜的做法。

王佳琪知道莼鱸之思的真正做法，必須得感謝系統前不久讓她去完成的古法美食復原的任務，為了完成這個任務，王佳琪查過了很多的資料，其中就看過莼菜的做法。

當時，她就一眼掃過了吳中三名菜的那段話，等到徐林出了莼鱸之思的這道題時，王佳琪才用心回想起這段話中描述的內容，將吳中三名菜跟莼鱸之思對應了起來，當時她只是不確定菰菜是什么菜，但是有了徐林的提示，王佳琪已經有十足把握分析對這道題了。

不過，最后說來說去，無論是古朗月還是賀云，都是輸在了審題不清的問題上，否則，三人之間誰輸誰贏還不一定呢。

……

比試結束，古朗月和賀云的這次挑戰以失敗告終，王佳琪也順利地完成了系統這次發布的任務。

三位評委還有事，就準備離開，王佳琪順手給他們發了張“玉食人家”開業的邀請卡，等“玉食人家”過幾天開業時，徐林、老謝、張四海三人可以憑借這張卡來免費試吃“玉食人家”的菜肴。

收到王佳琪的邀請卡，三人中，老謝和張四海表示一定會來的，只有徐林說他那天還有事，不過也會找人替他去參加的。

此時，王佳琪站在“玉食人家”的門口和古朗月說著話。

“小月月啊，這次回去，你就好好學習，天天向上吧。”王佳琪剛想拍拍古朗月的肩膀以示鼓勵，奈何古朗月根本就不配合地躲了過去。

“啰嗦。”等回去之后，他一定要讓老頭子改了小月月這個小名。

“你可別忘了我們之前有約定啊。”王佳琪沒有拍到古朗月的肩，也沒覺得尷尬，等她將這句話說出口，古朗月果然乖順了許多。

比試之前，王佳琪就跟古朗月打了個賭，要是古朗月比試輸給了她，那古朗月就得乖乖回去上學，畢竟古朗月還是個學生嘛，現在就是古朗月實現這個賭約的時候了。

古朗月離開之后，就剩賀云還留在“玉食人家”。

“賀云，要是你不愿意，可以不用這么勉強的。”王佳琪看著賀云。

“是我輸了，我也不會賴賬的，一年內，我會好好替你干活的！”賀云視死如歸地說道。

除了古朗月在比試之前跟王佳琪有過賭約，賀云也有賭約。

王佳琪正缺一個做淮揚菜的廚子，她看賀云就很合適，心想著怎么將賀云拐過來，于是，王佳琪就在比試前跟賀云打了個賭。

王佳琪對賀云說，她覺得賀云贏了她就能跟王淼比試這一點很不公平，賀云也該付出點代價才能跟她比試。

最后，兩人約定，賀云贏了就能跟王淼比試，而王佳琪贏了，賀云就要在“玉食人家”的廚房內當上一年的廚師。

現在，王佳琪贏了比試，但她還是試探地說了句不勉強賀云實現賭約。

賀云雖然一直很裝逼，很不愛搭理人的樣子，但絕對不會對自己親口說出的話耍賴。

“不用這么嚴肅啦，你在我們店當廚師，我是絕對不會虧待你的，五險一金都包了，另外還有各種獎金福利哦……”

王佳琪向賀云介紹了一些“玉食人家”店內員工的福利，之后她還要準備給賀云安排住所。

☆、第54章 四喜迎賓

王佳琪火速地帶著賀云辦好了入住手續，生怕賀云一個后悔跑了，這可是她好不容易拐來的廚師。

負責員工入職的付曉梅去“好味道”的兩家分店巡視了，這兩家分店早在兩個禮拜之前就開業了。這段時間，趁著“玉食人家”還沒開業，付曉梅每天都會去分店巡視一遍，看看方明亮跟李紅芳這兩個新手店長做得如何，是不是需要她去幫一下忙。

現在給賀云辦理入職手續的是付曉梅的助理李亮，是個剛畢業的大學生，李亮看起來年紀輕輕的，所有人都叫他小李。

“小李，曉梅姐有說什么時候回來么？”等辦完賀云的入職手續，王佳琪向李亮問道。

“付經理說要等下午兩點左右才能回來。”李亮認真地說道。

這個李亮是個不折不扣的社會新人，在見到王佳琪這個*oss時，臉上會有些不自然，每次回答王佳琪的話時，總會說得非常認真，似乎句句都在匯報有關飯店生死存亡的重大問題一樣。

王佳琪并沒有糾正李亮，等李亮做得久了，自然就不會再這么拘謹了，另外，她也不認為李亮這種認真的態度有什么錯，認真做事的新人總比淫浸辦公室多年有各種改不掉壞習慣的老油條要好，她看中的就是新人做事的認真態度，所以才沒有去找一個工作經驗豐富的助理的。

李亮不止做事認真，學東西還特別快，這可能和他j大畢業的身份有關，現在付曉梅已經將人事方面的一些事兒都交由李亮來安排了。

“老板，你是現在有什么要事要找付經理？”李亮見王佳琪問起了付曉梅的事，就問了一句。

“哦，賀云雖然才剛入職，不過他的住宿問題得立馬辦起來，我找曉梅姐是為了去給賀云安排宿舍。”王佳琪解釋道。

一些員工如果沒有住宿的地方，就會由“玉食人家”來安排住宿問題，現在賀云是孤身來到梁溪的，并且是要在“玉食人家”呆一年的，在梁溪，他肯定沒有固定的住所。

“住宿的事付經理交給我來辦了，老板，我可以給他安排宿舍。”說著，李亮從電腦上拉出一張表格，上面寫著員工的住宿信息，那個宿舍人滿，哪個宿舍還能住人都在上面寫著呢。

不一會兒，李亮就找到了一個空著床位的宿舍，他表示賀云可以立馬住進去。

“好，那等我帶賀云辦完他入職的事，你就帶他去宿舍吧。”

解決完這些事，王佳琪正要帶賀云去廚房熟悉一下環境，沒其他事的話，賀云可以立馬跟“玉食人家”的廚師一樣上崗了，賀云突然說自己要去給家里面打個電話。

賀云打電話也沒有避諱王佳琪，他就直接站在一邊打起了電話。

“嗯，好，我一定會好好工作的，媽，你就放心吧。”

“好好好，一定跟同事好好相處。”

從電話里，王佳琪能聽出賀云是在交代他媽有關他來梁溪工作的事情。