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宋遇已經管不了他們了,只能在一邊深深嘆氣。
雞飛狗跳的一晚,第二天三人都沒事,宋遇打定了主意要帶熙熙減肥,所以一大早吃完早飯就帶著他去了小區的網球場。
唐枝枝自然是不用去的,即使她會打一點點網球。
美滋滋睡到了十點才起床,吃了宋遇做的三明治,里面夾著她親自種的生菜,甜滋滋的,自己種的菜就是香甜,吃完就去巡視菜園子。
現在已經快一月了,天氣越來越冷,江城的溫度已經只有幾度,蔬菜們長得非常慢。
冬天本來就不是他們生長的季節,只要保護好他們不死就行,等到了春天它們就又是一群好菜,還是會乖乖長大,而且積蓄了一冬天的營養春天也會長得更好。
冬天很多植物都會休眠,看起來他們葉子都枯萎了沒有變化,實際上土地以下的根系都還是好好的,土壤的溫度要比環境溫度要高幾度,根系不會停止生長。
植物的根系就像是植物的發動機,發動機養的越好,土地上方的枝條葉片自然會長的更好。
對于園藝人來說,一年之計在于冬,為了有一個燦爛的春天,所有的計劃都要在冬天完成。
唐枝枝的四塊菜地,養著生菜、芹菜、小白菜的那一片菜地蓋上了塑料膜,一是保溫,二是保濕,避免土壤水分流失嚴重菜菜們干死。一片是土豆區,也蓋了塑料膜,現在才長了出來,速度很慢。另一片香料區就比較糙了,沒有蓋上塑料膜,因為種的都是大蒜小蔥,這些冬天也會生長,很抗凍,就算是下雪也不怕,所以就沒有必要弄塑料膜了。
第四塊菜地種了紅菜薹和白菜苔,一樣一半,一個月前還是瘦瘦弱弱的小苗子,現在已經長的很壯,葉片肥大,也開始抽薹。菜薹是江城冬天必不可少的蔬菜,幾乎每一家菜桌上都會有,新鮮的菜薹鮮甜可口,唐枝枝從小吃到大已經吃習慣了,所以特地留了一塊地種。
她喜歡吃紅菜薹,也叫紫菜苔,渾身是紫紅色,現在長得非常好,而且經過霜凍的菜薹才會有菜薹特有的清甜味道,現在時間正好,等這一批長大就可以采摘了。
唐枝枝去除了一下黃葉爛葉,然后把開了花老了的薹摘掉放到桶里,等著一會兒拿去堆肥。
李阿姨剛剛做完衛生,帶著籃子過來摘菜,看見這一片菜地十欣慰。
哪一個中國人不希望自己家里有一片菜地呢。
“我以前在老家的時候,村子里每一家都有一片菜地,冬天的時候可熱鬧了,都不用出去買菜,就這種紅菜薹,外邊賣得總是沒有自己家里好吃?!崩畎⒁陶f著。
“是啊,我以前也是,每年過年回家,我外婆都摘一大袋菜讓我帶回來吃,都吃不完?!碧浦χ粗蹙咭幠5牟藞@,忽然有點想外婆了。
“我摘一點蔥和大蒜,待會兒做中飯,自從家里種了這些,我都沒在外面買了呢。”李阿姨已經蹲在香料區,摘了點大蒜和小蔥。
唐枝枝這才想起來生菜的事情,跟她一起摘了一籃子生菜,中午也能多個菜。
“那個篷里面紅紅的是什么???我看著像蘿卜?”李阿姨忽然說。
唐枝枝也看了眼,一拍腦袋,這才想起來,“是我之前種的櫻桃蘿卜,都搞忘記了,現在應該都熟了。”
一個月前唐枝枝播種,然后出了芽長了葉子就種到地里,之后也就是澆澆水,沒怎么管,現在才想起來。
櫻桃蘿卜非常好種,成熟期一個月左右,摘開塑料膜一看,果然是成熟了,甚至都快抽苔了。
蘿卜都是埋在土里的,如何判斷蘿卜有沒有成熟,可以看蘿卜有沒有抽苔,也就是要蘿卜葉子中心有沒有一根‘莖長出來,抽苔就是要開花結果,等到抽了苔開了花蘿卜就老了不好吃了。
除了蘿卜,花菜也是,花菜要是開了花就不好吃了。
紅菜薹的薹就是苔,吃的就是嫩嫩的薹,開了花也能吃,但是最好是在開花之前摘,不然老了就沒有那么清甜。
這些櫻桃蘿卜每一個就手指大小,渾身都是漂亮的紫紅色,已經從土里冒了出來,很輕松就能拔起來。
蘿卜是植物的根‘莖,需要在疏松的土壤才會長得好,不然不會長成大大的蘿卜,貧瘠結巴的土壤里長出來的蘿卜會瘦小,長出很多須根來,所以一般來說種蘿卜是需要起壟的。
這一片櫻桃蘿卜全部收獲,唐枝枝又去工具房拿來櫻桃蘿卜的種子,翻了土。
之前翻過的土現在翻起來就非常方便,只種了一個月的櫻桃蘿卜,土壤里的養分是夠的,所以現在直接重新播種就行,然后澆好水,蓋上塑料膜,再等待一個月就行。
這次收獲了整整一籃子櫻桃蘿卜,唐枝枝跟阿姨回屋子,進廚房幫忙處理。
但是問題來了,這玩意怎么吃呢?
她吃過白蘿卜胡蘿卜,但是沒吃過這種小小的櫻桃蘿卜,一開始她就是因為它長的好看才種的,好像是看了好多視頻才決定種的它,視頻應該也說了要怎么吃,但是,嗯,她忘了。
李阿姨不愧是廚房一霸,了解中西餐,所以對這個菜也清楚。
“這種蘿卜一般都是做小菜,生吃,但是生吃有點辣,切好了腌一下,當腌菜吃挺好的,開胃?!?
唐枝枝恍然大悟。
櫻桃蘿卜非常小,切成片不現實,這么小再切就什么都沒有了,只是把每個蘿卜中間劃開幾道口子,然后再裝進玻璃罐里腌就行。
李阿姨做這些已經非常熟練,蘿卜本身就有甜味,不用另外加糖,腌起來也挺簡單,問了下唐枝枝喜不喜歡吃辣。
“我倒是挺喜歡吃的,但是他們兩個應該吃不了?!?
“那一樣做一半?”
“算啦,本來這點蘿卜,先腌一點不辣的把,多余的留著宋遇會自己做沙拉吃的?!?
第一份收獲的蘿卜,可惜熙熙被宋遇拉著去運動鍛煉了,都沒能參與收獲,真是可惜。
不過沒參與收獲,但是吃還是可以的。
但是這玩意開胃……似乎對熙熙來說并不是什么好事。
作者有話說:
熙熙:我覺得很好!
第45章 冰山