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甄酥真的很靦腆。
沒走兩步就甩開了孟尋的手。
即使他們只牽行很短一段距離,也成功的將所有關(guān)注度帶離了林之景,將這一群神色各異的登島嘉賓,帶到了海鮮美味的面前。
節(jié)目組確實(shí)給力,能在浪漫海灘準(zhǔn)備貨真價(jià)實(shí)的海味。
清晨打撈,直送海灘。
鏡頭一掠,魷魚、墨魚、扇貝、海螺,大把大把的蝦蟹蚌……
全是新鮮的!活蹦亂跳!
甄酥對林之景的那一絲驚艷都被驚訝蓋過。
她抬手抓起一枚扇貝,貝殼緊實(shí),扇足猛然回縮,留下一掌海水的冰涼咸腥味,一看就知道是剛撈上來的鮮貨。
但是,太新鮮了吧!
她捏著扇貝,盯著忙碌支攤搭架的節(jié)目幕后工作者,詫異的問道:“現(xiàn)殺現(xiàn)做?”
李毅生翻出他的御用沙灘椅,往遮陽棚下一擺,還沒忘戴好墨鏡,躺了上去。
“燒烤嘛,當(dāng)然要吃新鮮的。”
《浪漫的法則》總要出乎甄酥意料,這次是出乎意料的懶。
鮮貨種類繁多,任君挑選,燒烤架子準(zhǔn)備齊全,連燒烤必備的調(diào)料炭火都在真美味廣告牌旁邊堆滿。
桌子有、廚具有、刀具有、連臨時(shí)沖洗臺(tái)也有,可這么齊全的場地,沒有考慮過給他們配一位專業(yè)的燒烤師傅。
要不然,請一位切配師傅也行啊????
甄酥捧著那枚扇貝,開始煩惱海貨的處理。
她為數(shù)不多處理海鮮的經(jīng)驗(yàn),大約是知道扇貝的貝殼沙礫較多,要先剃掉貝肉刮除內(nèi)臟,再用鹽水洗去腥臊。
既然是上架燒烤,還得再用小刷子,一點(diǎn)一點(diǎn)耐心的刷凈泥沙。
麻煩又精細(xì),最后烤出來的味道如何,更加考驗(yàn)上架刷油、細(xì)撒調(diào)料的程度,更不用說每一種海貨油脂融化滴落時(shí)應(yīng)該怎么控制火候。
甄酥捏起一只扇貝,想到的是燒烤從洗切到炙烤烹飪?nèi)^程。
身旁孟尋卻渾然不覺。
他直接從桶里撈起一條肥碩魷魚,不客氣的說道:“酥酥,我要吃這個(gè)。”
魷魚在孟尋的鉗制下努力卷曲翻騰,甄酥還沒想好魷魚怎么烤,孟尋已經(jīng)動(dòng)手了。
他絲毫不覺得海貨有什么難處理的,駕熟就輕的拎著魷魚頭頂,將它長足立在案板,沒等這條長條戴帽的魷魚亂跳幾下,孟尋抽刀過去,切身、破肚、去牙,流暢熟練,不過一會(huì)兒,鮮活的魷魚,就變了新鮮的魷魚片。
一看就是現(xiàn)殺現(xiàn)吃習(xí)慣了的主。
甄酥那一點(diǎn)點(diǎn)處理海貨麻煩的小糾結(jié),瞬間煙消云散。
她如釋負(fù)重的將扇貝扔回桶里。
“行吧,你殺,我烤。”
甄酥一句話,立刻成立男女搭配燒烤組合。
孟尋片片宰殺魷魚,當(dāng)場就交給甄酥處理。
炭烤魷魚甄酥沒做過,但她清楚魷魚怎么去腥味。
一片一片的鮮魷魚,帶著卷曲的觸足,并不急著上架炙烤,而是丟進(jìn)了倒?jié)M鹽的水里,反復(fù)搓揉清洗。
她處理得有條不紊,燒烤架卻圍了一圈的嘉賓。
一貫對處理食材沒興趣的謝明軒,不知怎么的躍躍欲試起來。
他笑著看撈起一條鮮活的魷魚,“這么好殺?心雨,我給你烤一份?”
“不用不用,你好好歇著,讓我來給你做……”
穆心雨簡直要被他的提議嚇?biāo)溃诌@個(gè)心思陰險(xiǎn)的謝明軒烤出魔鬼辣魷魚,還要她含情脈脈吃下去。
她焦急的看了一圈,無論是魷魚還是螺蟹都有點(diǎn)超出她的能力范圍了。
終于,穆心雨巡視一圈,走到了扇貝桶旁,“謝先生,我給你做烤扇貝。”
穆心雨對燒烤沒有興趣,對烤扇貝更不擅長。
但她對謝明軒的驚恐害怕,絕對不敢怠慢這位握有她把柄的謝先生。
扇貝嘛,她吃過不少。
把這玩意兒掰開、攤平了,放燒烤架上烤熟就是。
應(yīng)該很簡單……
穆心雨信心滿滿,正要去挑選幾枚個(gè)大肉嫩的扇貝。
還沒下手,已經(jīng)有人伸手整桶拎走了。
“你可以去烤蝦。”
秦昊然的聲音平靜,“那個(gè)簡單,扔架子上烤熟就行。”