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“米師傅是個(gè)愛(ài)廚之人，我哪會(huì)不高興，我家食店就在鶴行街上，叫祝家食店，有空讓米師傅來(lái)我那吃一頓。我今日是來(lái)挑些鯽魚(yú)。”

祝陳愿是真的不在意，退一萬(wàn)步說(shuō)，要是米師傅手藝真能練好，受益的還不是勉哥兒，他還得在國(guó)子監(jiān)小學(xué)至少讀個(gè)七八年的，誰(shuí)能受得了只吃饅頭蒸餅的。

她思來(lái)想去，這事還是得上心點(diǎn)，要是米師傅來(lái)食店吃飯，可以順嘴說(shuō)上一句。

汴京不論大小魚(yú)店，都是用淺抱桶裝活魚(yú)的，拿葉子多的柳條將魚(yú)給分開(kāi)，灌上清水，這樣魚(yú)不容易死。

米景也收起那些客套話，往前走幾步，給祝陳愿帶路，走到鯽魚(yú)邊上時(shí)說(shuō)道:“小娘子別看鯽魚(yú)不大，但肉多而肥美，是從旁的漁夫手上收來(lái)的，保準(zhǔn)味道不錯(cuò)。”

祝陳愿不聽(tīng)店家的自夸，只是凝神瞧桶里的鯽魚(yú)，大小不過(guò)比手掌長(zhǎng)些，很鮮活，她主要看的是公母。

母鯽魚(yú)肚子里會(huì)有很多魚(yú)籽，對(duì)于好這口的人來(lái)說(shuō)是人間至味，但祝陳愿不喜歡，況且做魚(yú)羹或紅燒，都應(yīng)該選公鯽魚(yú)，它的肉質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更嫩一些。

祝陳愿挑了大半的公鯽魚(yú)，讓米景給她送到食店去，米景自是一口答應(yīng)，“小娘子你放心，等會(huì)兒讓我店里的伙計(jì)給你送去，你要是來(lái)我鋪?zhàn)永镔I(mǎi)魚(yú)，都給算便宜些。”

算賬時(shí)，他少要銀錢(qián)不說(shuō)，還又搭上一條大魚(yú)，直讓祝陳愿頗為不好意思，本來(lái)她就是想著人家認(rèn)不出她來(lái)，過(guò)來(lái)看看魚(yú)好不好，沒(méi)想到又占了便宜。

謝絕了米景的相送，她走在回去的路上，墻根邊有老人家挑著幾筐蘿卜在賣(mài)，祝陳愿走過(guò)去，想到了什么，又轉(zhuǎn)過(guò)身走到那老人家跟前，挑了幾個(gè)大蘿卜。

拎蘿卜回食店的路上，還有一點(diǎn)路程，祝陳愿停下來(lái)歇口氣，就瞧見(jiàn)食店門(mén)口，夏小葉拿掃帚在掃前面的塵土，她爹則拿巾子擦門(mén)，擦完后還想擦上頭的牌匾，卻發(fā)現(xiàn)踮起腳也夠不到，只能轉(zhuǎn)頭去擦柱子。

祝陳愿聽(tīng)見(jiàn)他樸實(shí)的話語(yǔ)，“小葉，人家小娘子讓你在這里做活，你得勤快點(diǎn)，看到地上臟了就要掃，碗要搶著洗，不能偷學(xué)旁人手藝知道嗎？”

夏小葉在塵煙中咳嗽一身，隨即應(yīng)道:“阿爹，我心里明白的。”

她才不會(huì)是那種忘恩負(fù)義的人，小娘子肯要她留下干活，自然要多做些，不然除了小娘子好心，哪些食店會(huì)要她一個(gè)黃毛丫頭做活，更遑論還包一頓有油水的晚食。

想到這，夏小葉掃得更賣(mài)力了，這三天她和她爹有空就會(huì)過(guò)來(lái)掃掃門(mén)前的路，擦擦門(mén)上的灰，倒不是為了表現(xiàn)，就是父女倆想感謝，又沒(méi)有合適的方法。

祝陳愿長(zhǎng)嘆一口氣，生在富貴人家的，山珍海味都有看不上眼的，可生在貧苦人家的孩子，尤其是女子，過(guò)得辛苦不說(shuō)，兩餐不濟(jì)。

她站在看了一會(huì)兒，沒(méi)有過(guò)去，夏小葉倒是抬頭的時(shí)候瞧見(jiàn)了她，握著掃帚的手通紅，很是歡喜，“小娘子，你今日來(lái)得早，我和我爹沒(méi)事情做，就想幫著把門(mén)前的地給掃掃。”

夏民跟自己女兒說(shuō)話還很利索，可一對(duì)上祝陳愿，又開(kāi)始囁喏起來(lái)，聲音沒(méi)有剛才的大聲，“小娘子，我家小葉，你還請(qǐng)多擔(dān)待。”

他是個(gè)極為老實(shí)巴交的漢子，根本不會(huì)說(shuō)什么好聽(tīng)話，只干干巴巴說(shuō)了這么一句，就背過(guò)身去，賣(mài)力地擦起柱子，擦到亮得能照見(jiàn)人影。

“夏叔，小葉，可快別掃了，難為你們這般上心，午食在這里吃，別跟我客氣。”

祝陳愿嘴上說(shuō)到，直接過(guò)去拿走夏小葉手里的掃帚，不小心碰到她的手指頭，開(kāi)裂而僵硬的皮膚剮蹭過(guò)祝陳愿的手，有些刺痛，她的手硬得跟握住冰塊一般。

祝陳愿下意識(shí)一顫，推著她往前走，讓她進(jìn)門(mén)去，將手里的掃把往門(mén)前一放。

夏民不進(jìn)去，他擦干凈柱子后，又跑到碼頭上待著去，看看有沒(méi)有要做活的人。

祝陳愿升起火盆，讓夏小葉坐下，她自己伸出手放在火盆邊上烤，像是姐妹閑聊般開(kāi)口，“上元節(jié)有去賞燈嗎？”

夏小葉搖頭，等會(huì)兒又點(diǎn)頭，“去看了會(huì)兒燈后，就回來(lái)了，沒(méi)什么好看的。”

燈再好看，她也買(mǎi)不起，還不趁著要人的時(shí)候多去干點(diǎn)活，賺點(diǎn)家用來(lái)得實(shí)在。

“你十五了是嗎？能少碰些冷水，就少碰，也別總挑魚(yú)行那邊的活計(jì)，女兒家的身體最怕寒，你。”

祝陳愿本想說(shuō)，再這般下去，每個(gè)月來(lái)月事時(shí)不得痛得半死，又怕夏小葉臉皮薄，不愿跟人談?wù)撨@等私密的事情，吞下后頭沒(méi)開(kāi)口的話。

她也知道，夏小葉的家里除了她爹，還有阿娘和一個(gè)三歲多患病的妹妹，她娘這段時(shí)間帶著妹妹去外頭求醫(yī)，所以她才那么拼命地賺銀子。

“你阿娘和妹妹回來(lái)了嗎？”

一提到這個(gè)，夏小葉難得露出笑容，“回來(lái)了，妹妹的病好得差不多了，只要多補(bǔ)補(bǔ)，身體會(huì)更好的。”

祝陳愿“唔”了一聲，轉(zhuǎn)頭讓夏小葉燒火，她將蘿卜洗干凈，又洗了些碎米出來(lái)，招手讓夏小葉到灶前看。

“你也知道，食店里做的菜費(fèi)油費(fèi)調(diào)料，還得要好的菜蔬，就算我教會(huì)你，你也不可能回去做。不過(guò)我想教你做的菜，只需要蘿卜和碎米。”

祝陳愿的眼睛特別漂亮，尤其是她專注盯著一個(gè)人看時(shí)，真誠(chéng)而動(dòng)人。

“這不是拜師學(xué)藝，你不用覺(jué)得惶恐，只需要認(rèn)真記下便是，這個(gè)菜叫做玉糝羹，名字不重要，做法很簡(jiǎn)單，等會(huì)兒我做一遍，你看著。

這個(gè)羹連調(diào)味的東西都不用放，我知道你省下的每一文都想用在你妹妹身上，可是光是省沒(méi)有用的，該吃還得吃飽。學(xué)會(huì)了這個(gè)羹后，碎米你去城西周家米鋪買(mǎi)，那里的碎米便宜，只需要五文錢(qián)一斤，還是從白米里過(guò)篩出來(lái)的。蘿卜你可以起早去東城門(mén)腳下買(mǎi)，那里有城外的菜販子挑過(guò)來(lái)賣(mài)的，一兩文錢(qián)一斤罷了。”

祝陳愿昨日看到玉糝羹的做法，就想起夏小葉，知道她還有個(gè)生病的妹妹后，就忍不住想教她點(diǎn)什么，這個(gè)不用油鹽的就極為合適。

油鹽醬醋茶等調(diào)味品，對(duì)于貧苦人家來(lái)說(shuō)，每天用得多了，都是一項(xiàng)極大的開(kāi)支。祝陳愿明白，所以根本不會(huì)教夏小葉做什么大菜。

夏小葉聽(tīng)完這番話，摳著自己手，眼睛里頭亮晶晶的，她根本不敢開(kāi)口，怕自己一出口就是哭腔，平白顯得矯情。

只是使勁點(diǎn)頭，表明自己真的聽(tīng)到了。

等鍋中的水燒熱之際，祝陳愿拿來(lái)石臼，將蘿卜放進(jìn)去，搗碎，邊做邊說(shuō)，“沒(méi)有石臼，可以拿木頭或者刀背用力拍，大人吃不用很碎，留些小塊也可以，給你妹妹吃的話，可以搗成糊狀，蘿卜吃膩的話，還可以換成芋頭，做法都是一樣的。”

水冒起泡來(lái)，再放入碎米粒，稍煮會(huì)兒，就往里頭倒入搗碎的蘿卜，不用再放任何東西，只用小火燉煮就行。

“羹一定要煮得爛熟，單吃會(huì)有點(diǎn)無(wú)味，不能一天全都吃這個(gè)，還是要吃些有油水的東西，不然會(huì)全身無(wú)力，但是比只吃饘粥要好很多。”

祝陳愿只能言盡于此，她能夠做得不多，日子還是得靠他們自己過(guò)起來(lái)，況且現(xiàn)下她能想到不用怎么費(fèi)銀錢(qián)的就是玉糝羹。

“小娘子，我…”

夏小葉感激得連一句完整的話都說(shuō)不出來(lái)。

“好了，別說(shuō)那些沒(méi)用的話，你要記得，現(xiàn)在的苦是暫時(shí)的，把自己的日子給過(guò)下去，過(guò)好，可比什么都重要。”

祝陳愿說(shuō)完，掀開(kāi)鍋蓋，里頭粥白糊糊而軟爛，一點(diǎn)油腥顏色都沒(méi)有，她盛了兩碗，“你吃完后，再去拿給你阿爹。”

沒(méi)有鹽的調(diào)味，玉糝羹看起來(lái)很寡淡，但新鮮蘿卜的清甜卻已經(jīng)全都滲進(jìn)到粥里去，白米本身也有些甜味，兩相融合，抿在舌尖，后有回甘。