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“你覺得我們最大的限制,就是在名氣和門店數(shù)量上都落后于像肯德基這樣的大宗企業(yè)?”
李莫隨后盯著手頭第一份地圖反問道。
“我覺得是這樣。”
康海波點點頭,“肯德基的店面已經(jīng)突破了四千家,知名度不必說了,比我們大太多,真要是拼這兩樣,恐怕還不是時候。不過我們現(xiàn)在也有自己的優(yōu)勢,那就是龐大的人力資源和后勤資源以及完善的供應鏈。”
確實,自從李莫展開首次“人情策略”,為提升華夏一線工人待遇吶喊后,來自四面八方的無數(shù)人才或勞力都將目光盯向aacc,每天都會有雪花般的申請信發(fā)入公司郵箱,在這方面,就算李莫瞬間開張上百家新店,也足以保證馬上找來一批有相關(guān)經(jīng)驗的各類職員。
而依靠著先前各產(chǎn)業(yè)的部署,從材料到工廠再到銷售端,李莫也已經(jīng)有了成規(guī)模成體系的產(chǎn)業(yè)鏈,這也使得他有勇氣和這些國際巨頭們一較高下。
“所以,我打算把手頭的資源整合利用一下。”
說著,李莫一手指向地圖上黑色標記的圓圈,“這些,是我們最早一批丑魚文具專賣,只要有學校的地方,就有他們,每座城市大概有四五十處門店。”
然后他又將手指指向藍色圓圈,“這些是我們的魅影專賣,只要是密集小區(qū),也就有他們,同樣在每個城市有幾十處。”
“這些則是我們周邊的各類工廠和貨儲倉庫,當?shù)睾献髌髽I(yè)以及調(diào)配中心…”
隨著李莫手指在地圖上的指點,康海波的視線也不斷在地圖上循環(huán)往復。
作為一名餐飲主管,雖說之前對aacc另外兩項產(chǎn)業(yè)如雷貫耳,但他還是頭一次如此詳實的見證另外兩家企業(yè)的雄厚實力。
如果不是李莫解釋,他還以為這些藍黑標記是銀行或者公交站點——實在是太密集了!
“這么算起來,我們在每個城市大概有上百個站點可供開發(fā),按照已經(jīng)覆蓋到的十四個省份五十多座城市來算,可供開發(fā)的窗口數(shù)量不下五千個,要是把我們之前的盟友也算上的話,六千個銷售點也綽綽有余…”
李莫一邊盯著地圖,一邊自言自語般解說道。
“額…”聽到對方報出來的數(shù)字,康海波先是一愣,在心里感慨著另外兩項產(chǎn)業(yè)發(fā)展之神速的同時,干咽口唾液小心打斷道,“可是這些門店也沒辦法當成餐館來開啊,不管是占地面積或者銷售內(nèi)容,都不太適合吧?”
“的確。”
李莫點點頭,表示認可,“所以我也沒打算把這些都弄成餐館,而是依附在這些店面之上,打造一些窗口餐館。
“窗口餐館?”
康海波依舊有些愣神。
“沒錯,就是外賣店,除了一些室外座椅,不提供店內(nèi)飲食服務,直接打包帶走。””
“那不就是最早期快餐的經(jīng)營方式么…”
當初肯德基的雛形,也就是依靠汽車旅館建立起來,賣給過往司機,然后逐步發(fā)展成為正規(guī)的餐飲集團。
“嗯,你看這些綠色線條。”
李莫繼續(xù)指著地圖上一些附加在公路上的綠顏色線條,“從我們郊區(qū)或市區(qū)部分工廠和調(diào)配中心開始,如果在這些店面位置開發(fā)一些新的銷售口或店鋪,只需要兩輛貨車分頭出發(fā),就可以完成所有窗口供應需求。”
不光是眼前這張,在其他數(shù)十份地圖上,也都標滿了類似的線路圖,都是李莫手下專職物流師策劃的運輸線路,可以以最快最省力的方式將資源配送到位。
“如果沒有龐大原料儲備供應和加工能力的話…根本無法同時滿足這么多銷售點的開張計劃…”隨后,康海波似乎意識到什么,“所以您才花這么大的力氣和資金去圈地買產(chǎn)區(qū)造加工廠…就是為了這些潛在銷售窗口?”
“算是有這些原因吧。”
看到對方大概理解了自己的想法,李莫點點頭,“當然,這些窗口只是暫時的開發(fā)嘗試,今后新開張的店面也會從這些窗口當中成績較好的挑選開發(fā)。”
“那是不是說…這個,就是我們的新武器了…”
隨后,康海波又拿起吃剩的漢堡包裝,不解道,“可是,我們有了農(nóng)場,卻沒有牧場啊?這么多雞肉怎么解決?”
“你真以為這是雞肉?”
看到對方仍舊蒙在鼓里,李莫忍不住笑問道。
“難道不是…啊?該不會也是…”
康海波一臉驚駭,“怎么可能?”
之前的熊貓肉他已深有體會,可是萬萬想不到,如今連這吃上去完全就是炸雞口味的漢堡,居然都是素類食材做成的!
“事實如此,你也可以拿去化驗一下。”
李莫聳聳肩,“好了,該告訴你的已經(jīng)告訴你了,店面的事情我來處理,你幫我在各地先培訓些新員工,保證先期開放的窗口人手充足,福利會有由行政部處理。”
“哦…好…”
六千個銷售窗口,單純就數(shù)量而言,已經(jīng)超過了肯德基加麥當勞的店面之和,雖然不一定全部開發(fā),但一大批新員工的加入自然必不可少。
“另外…窗口這件事,要做好保密,等一切就緒,再集中營業(yè)。”
隨后,李莫神色嚴肅叮囑道。
如今他的想法很簡單,近兩百家主題餐館就是他的重炮,起到核心支撐作用,而這些即將開發(fā)的數(shù)量龐大的快餐窗口則是他的機槍碉堡。
或許依靠這些碉堡群并不能打到大洋彼岸,但是在重炮的配合下編織的火力網(wǎng),足以抵擋對手對自己的進攻與侵蝕。
一旦自己一聲令下,依靠著龐大的后勤供應能力,幾千個碉堡也足以讓還在阻撓自己的敵手嘗嘗山寨子彈的味道了。
“了解。”
說完這句話后,康海波一掃來時的焦慮,轉(zhuǎn)而興沖沖的趕回自己辦公室繼續(xù)忙碌去了。(未完待續(xù)。)