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所以,就算是兩間麻辣店開在一起,也不用擔(dān)心客人來源。
等到晚上,碧香麻辣店關(guān)門打烊后,張權(quán)和古叔、古嬸、劉大娘等人開會(huì)。
張權(quán)幾人先是聊一下店鋪現(xiàn)狀,還有曰常過程中遇到的問題,接著他將自己考慮的計(jì)劃托出。
碧香麻辣店開店至今,曰子并不長(zhǎng),但是產(chǎn)生的效益可是驚人的。
但是在這段時(shí)間,也發(fā)現(xiàn)了很多問題,其中最大的問題就是營(yíng)業(yè)面積。
經(jīng)過這一段時(shí)間的觀察,碧香麻辣店發(fā)展到現(xiàn)在,要是營(yíng)業(yè)面積的問題得不到解決,就很難擴(kuò)大生產(chǎn)。
“對(duì)面那間拉面館要撤走,我們把他們的店盤下來,怎么樣?”張權(quán)說道。
現(xiàn)在已經(jīng)可以確定,對(duì)面那間拉面館的確要撤離了,在下午的時(shí)候,拉面館打出廣告,今天是最后一天,并且還在門前張貼了出租告示。
“那當(dāng)然好了,我們店實(shí)在是太小了,顧客們都抱怨了很多次了。”劉大娘興奮地叫道,作為麻辣店的股東之一,當(dāng)然希望麻辣店規(guī)模越大做好。
“沒錯(cuò),這間店鋪面積實(shí)在是太小了,到了就餐時(shí)間,都處于爆滿狀態(tài),經(jīng)常有些客人找不到位置而離去,白白流失不少的顧客。”古嬸對(duì)此,也非常同意。
早在下午的時(shí)候,張權(quán)便將自己的計(jì)劃告訴他們,讓他們也好好考慮,但是那時(shí)可沒時(shí)間討論,只能等到晚上再開會(huì)討論。
“對(duì)于開分店,我也很同意,但是就是不知道那些特種調(diào)料的供應(yīng)、還有要是盤下那店鋪需要多大多少錢,我們能盤得下來嗎?”古叔想的事情多一些,對(duì)此提出疑問。
“至于調(diào)料問題,這個(gè)你放心,我既然能提出擴(kuò)大生產(chǎn),就能拿得出更多的調(diào)料,雖然不多,但是提供一個(gè)店鋪的用量,還是足夠的。”張權(quán)淡淡地說道。
然后,張權(quán)看向劉大娘,問道:“劉大娘,現(xiàn)在店鋪有多少流動(dòng)資金。”
“整個(gè)店鋪的流動(dòng)資金大約有一十九萬八,盤下拉面館應(yīng)該沒有問題,并且現(xiàn)在店鋪每天產(chǎn)生的營(yíng)業(yè)額也有一萬多。”劉大娘打開賬本,開口說道。
“那就太好了,我也同意,租下大店鋪后,我們就可以放開手腳了。”古叔聽了,高興地說道。
“唔,不錯(cuò),這足夠了,既然大家都同意,那碧香麻辣店擴(kuò)張的事情就這樣定了。”看到大家都同意,張權(quán)就拍案定了。
接著,幾人又商議一下新店事宜,首先最重要的是把店鋪?zhàn)庀聛恚@工作便交給劉大娘、古嬸兩人。
然后,現(xiàn)在要開始準(zhǔn)備新店的事情。
當(dāng)然,要是拉面館盤不下來,則在附近再找一間店鋪。畢竟碧香麻辣店到了現(xiàn)在,擴(kuò)張是必須的,而拉面館的離開只是一個(gè)契機(jī),是一個(gè)讓麻辣店擴(kuò)張的契機(jī),就算拉面館一直開下去,麻辣店同樣也會(huì)擴(kuò)張,只不過沒那么快。
不過,到了現(xiàn)在,麻辣店擴(kuò)張已經(jīng)提議出來,那就不可能再緩下來。(未完待續(xù)。)