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，我剛好像看到有什么東西從畫面中閃過去了……】

姜知味專注熬糖，并沒有注意到那條彈幕。

由于這電磁爐是臨時借的，也就昨晚煮過一次泡面，他對其掌控實在不能算精準，不得不更加小心。

糖在鍋里完全化開，他直接將火轉小，慢慢地進行熬制。

透明的糖漿咕嘟咕嘟地冒著小泡，他一邊等待一邊繼續講解：“這個過程需要幾分鐘到幾十分鐘不等，看你糖漿的量了，熬制的時候千萬不要攪拌，但可以輕輕晃動防止糊鍋。”

“現在我們來準備盛放糖葫蘆的器具，”他把油紙在桌上展平，“如果家里有，可以使用這種油紙，如果沒有那就用盤子刷上一點油即可?！?

糖漿在鍋里翻滾，水分越來越少，泡沫變得擁擠密集，透明的糖漿逐漸泛起了微黃的色澤，并有一絲焦糖的香氣飄出來。

姜知味：“差不多可以蘸了——如果不確定是不是到了火候，可以拿筷子蘸一點糖漿，放進涼水里冷卻一下，咬起來脆脆的不粘牙，說明已經熬好了?！?

“現在迅速轉至小火開始蘸糖，火不要關，”他拿起一串已經穿好的山楂，卻突然一愣，“嗯？”

為什么頂端少了一顆？

【小哥哥你真的沒看到有東西閃過去嗎……山楂都少了一顆哎】

“什么東西？”姜知味莫名其妙，手頭不停，迅速再穿一顆山楂把少的補齊，將整串山楂在鍋里迅速一轉，“注意蘸糖的時候，其實蘸的是糖漿表面的糖沫，動作一定要快，不要覺得蘸不上就在里面來回蘸，那樣山楂都被燙熟了。”

山楂在鍋里裹上一層透明的糖衣，他將蘸好糖的糖葫蘆在油紙上輕輕一拍：“放下的時候輕拍可以形成糖片。”

蘸好的山楂在油紙上規整地排列起來，由于一共只穿了八串，很快就全部蘸完，鍋里的糖漿也不多了，他想了想，關掉電磁爐，將最后一點糖漿盛在勺子里，在油紙空白部分放下一根竹簽，用糖漿作起畫來。

是一條栩栩如生的蛇，蛇身盤在竹簽上，蛇頭沖著糖葫蘆，大張著嘴，好像想將它們一口吞下。

季深坐在鏡頭以外，目光微微一閃。

【臥槽這是什么寶藏主播，粉了粉了】

【榴蓮好次:投喂了[一包瓜子]】

【看到我的馬甲了嗎:投喂了[一包瓜子]】

“謝謝打賞。”姜知味把油紙輕輕拽到一邊，將剩余的山楂捧到鏡頭前，“還有這么多山楂，糖也沒有用完……那就繼續來制作糖雪球吧，大家稍等，我去刷一下鍋。”

他說著便從畫面里消失，而彈幕還在刷個不停：

【所以真的沒人在意剛剛那顆失蹤的山楂嗎qwq】

【這主播絕對不是第一次開直播吧？為什么不露臉??？】

【實不相瞞我聽他的聲音總感覺有點熟悉，好像在哪里聽過一樣】

【我倒是覺得這雙手有點眼熟】

姜知味很快去而復返，重新開爐添水，將余下的半袋糖全部倒了進去：“糖與水的比例可以適當高一些，而且這里用綿白糖更好，出來的霜更糯更白，不過我沒有準備，就繼續用白砂糖了。”

“這次全程用中小火，糖漿需要不停翻攪?！彼呎f邊演示，木鏟在鍋里持續攪動，糖漿逐漸泛起泡沫，泡沫由大轉小時，他往里面加入了一勺白醋。

“白醋可以加速出霜?！彼f著關掉電磁爐，繼續翻炒，等溫度稍冷卻一些，將剩下的山楂全部倒了進去。

山楂充分與糖漿結合，隨著翻炒繼續，糖漿開始凝結成白色的糖霜，翻炒變得越來越吃力。糖霜越掛越多，逐漸從潮濕的狀態轉為干燥，新雪一樣將山楂果包裹起來，像是一個個正在滾成的小雪球。

“那么，這次的制作就全部結束了?！彼岩呀浝鋮s好的冰糖葫蘆從油紙上輕輕揭下，放在圓盒里，八串糖葫蘆排成一圈，像是綻開的花。

他將盒子挪到鏡頭前，糖葫蘆上薄薄的糖衣泛出誘人的光澤，山楂鮮紅而糖片微黃，湊在一起形成了鮮明的視覺沖擊。