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尚食局里，雪梨很把指揮使的話當(dāng)回事了。

盯著那張字條看了一遍又一遍，把從得到金釵開始的每一件相關(guān)的事都翻來覆去地琢磨了，還真想出了些從前沒想過的細(xì)由。

但多半想法她并不確信，就拿了張紙，想到一件記下一件，打算等到得空的時(shí)候拿去一起問問指揮使她想的對不對。

——近來實(shí)在太忙了，六尚局都忙得很。

臘月初十的時(shí)候?qū)m里突然得了信，說皇太后要回宮過年。

這消息大有些讓人措手不及。

打從皇帝登基開始，太后就去了郢山的行宮修養(yǎng)，宮里資歷淺點(diǎn)的宮女都沒見過她，只是交口相傳地聽說，太后衣食都格外講究，禮數(shù)上的事也嚴(yán)格得很。

這種交口相傳足以讓宮人們對她敬畏有加了，乍聞她要回來過年，都緊張得不得了。

尚食局上下，把知悉太后飲食喜好當(dāng)成了頭等大事，每天背誦聲朗朗傳出，還有互相抽查挑錯(cuò)的環(huán)節(jié)，不細(xì)聽還要以為這是個(gè)書院。

“豆腐蒸蝦仁，切豆腐片半寸厚，削作圓托，取食指長鮮蝦，盤卷蒸熟去頭剝殼，一托一豆腐，灑鹽粒六十顆，再蒸后澆湯汁……”

雪梨怎么背怎么覺得匪夷所思——居然會(huì)有人要求精細(xì)到此等地步？加鹽不按“幾錢”算，用“顆”算鹽粒？

她自認(rèn)愛吃會(huì)吃，可一個(gè)豆腐蒸蝦仁上給她多個(gè)十幾二十粒鹽，她一定嘗不出太多差別。

此外，宮里的水果也比平日多備了許多。

因?yàn)樘竺刻煲云叻N水果，三天內(nèi)不能有重復(fù)。目下正是嚴(yán)冬，不比天仍暖時(shí)那么多種，負(fù)責(zé)采買的宮人們幾乎把洛安能尋到的水果種類都備下了，還千里迢迢加急調(diào)了不少進(jìn)來。

也不知郢山行宮的尚食局平日是怎么過的……

放下各自加緊分內(nèi)事的六尚局不說，后宮那邊也沒閑著。

原該年后賜給七王的人這回要跟著太后一道來了，惠妃安排住處之類的事宜，淑妃著手家宴一類禮數(shù)上的事。七王尚無正妃，皇帝也無皇后，她們姑且算是嫂嫂輩，就都代勞了。

臘月廿四晌午，太后大駕入宮。

尚食局灶火全起，各樣需要提前備上的食材都早備上了，為的是就算太后叫個(gè)什么少見的菜，她們也能立刻做出來呈上去。

寧可食材用不上浪費(fèi)，也不敢觸這大霉頭。

雪梨的活是盯著眼前的幾鍋蟲草老鴨湯。這幾鍋老鴨湯的做法都一樣，只是開做的時(shí)間各差兩個(gè)時(shí)辰。

這么備下，是因?yàn)樘筇貏e喜歡喝鴨湯，什么時(shí)候想喝不一定，但火候不夠不行、熬過頭了也不行。冬蟲夏草必須無穿、無斷、無癟、無死、無混，選用的鴨子更是特意為此養(yǎng)下的，肉質(zhì)鮮嫩不油不膩。

聽說行宮那邊就是這樣徹夜不休地備著，一年要廢掉多少鴨子和上好的蟲草，誰也不知道。

雪梨從來就沒見過這么奢靡的活法，相比之下覺得皇帝一個(gè)月里也就額外叫三五次東西、偶爾突發(fā)奇想吃個(gè)火鍋什么的……簡直堪稱勤儉！

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眾人從晌午嚴(yán)陣以待，但午膳晚膳時(shí)都只是來了宮人將已按規(guī)制備下的膳點(diǎn)傳走而已，并無額外的叫膳。正自疑惑著，終于等來了個(gè)白色上襦、青色齊胸裙，約莫十三四歲的姑娘。

門口正有點(diǎn)犯困的宮女立刻警醒了，蘊(yùn)起笑容迎上去，淺施一禮，問得客氣：“姑娘是……”

那姑娘清清嗓子，一點(diǎn)都沒客氣：“正則宮的小廚房忙著，我家娘子餓了，要我來叫點(diǎn)東西。”

見提到“正則宮”，一屋子宮女就心知肚明了：這不是太后身邊的人，是賜給七王的人身邊的婢子。

接著就聽她把要求說了下去：“要二兩細(xì)面條，取新鮮冬筍切半乍長的細(xì)絲，用豬骨湯煮。配四個(gè)月大的小牛的腿肉，切片，薄一點(diǎn)。再磕個(gè)雞蛋，蛋清熟了便是，蛋黃要能流出來的。香菜蔥花皆不要，放兩片生西紅柿，顏色好看。”

嚯……

門口聽要求的宮女正暗自咋舌感嘆呢，這姑娘轉(zhuǎn)身就走了，裙擺在腳邊打了個(gè)旋，倒是很好看。

連點(diǎn)象征性的賞錢都沒留下？！

御前的人都不會(huì)這么干！

當(dāng)值的鐘司膳恰是個(gè)性子沖點(diǎn)的，那姑娘的身影剛消失，她就冷笑起來：“還道迎回來個(gè)老祖宗，合著還有個(gè)小祖宗？”

埋怨完了還得照樣備上，鐘司膳親手做這道面去了，吩咐宮女們看著給備點(diǎn)別的。

她能單點(diǎn)一碗面，但她們不能單上一碗面。

崔婉一掂量，覺得她叫這面是想吃口清淡的，就著手備了個(gè)涼拌小蘿卜，多放糖醋少放鹽，吃著爽口和面也搭。

當(dāng)然，知道人家不喜歡香菜，這小蘿卜里也沒放香菜。

然后她讓手底下的宮女想一道素小炒。

雪梨這幫剛晉位不久的恭使長使扎堆想了半天，跟崔婉說做韭菜雞蛋——鄒尚食說過，旅途顛簸之后可能會(huì)格外想吃口家常的東西。韭菜雞蛋絕對是家常菜啊！

比她們年長的選侍常侍也想了一道，同樣很家常，小白菜炒豆腐。

崔婉挑了那道小白菜炒豆腐，雪梨她們特別失落。

“韭菜味道特殊，不知道喜不喜歡還是不要上為好。”崔婉這么解釋了原因，小姑娘們在心里念叨了三遍默默記住了，然后去洗白菜切豆腐。

不到一刻工夫，該備的都備好了。

鐘司膳做好了那道面、崔婉這邊一個(gè)涼菜兩個(gè)素小炒，薛女史那兒備了倆葷菜：一個(gè)是糖醋雞翅，一個(gè)是白切牛肉。

另還有位女史何氏備了兩道點(diǎn)心：南瓜涼糕和艾窩窩。<script>chapter1();</script>