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才三天而已，她就覺得自己這樣下去會從“雪梨”胖成個“蜜瓜”了。

這還是在經御前層層瓜分之后輪到御膳房時已經只剩下較為一般的菜的前提下！

這日午膳有道繡球鱸魚，雪梨在尚食局見女官們做過。一碟八個漂漂亮亮的丸子，轉到御膳房來時還剩三個。崔婉夾了一筷子一品，說了句“方司膳的手藝”就遞給了子嫻，讓她們三個恭使一人一個。

她們自然明白是什么意思，一邊細品著記味，一邊看里面各樣的菜絲切到多寬多窄、琢磨先放哪個后放哪個。午膳用完，三人就一同取魚去了。

各樣食材俱有專人管著，取之前要說明用場記錄明白。岳汀賢上前就明說了是做繡球鱸魚練手，那宦官一點頭，進屋嚷嚷了一句，片刻后端出來的三條收拾干凈的新鮮鱸魚又肥又嫩。

“……大人。”雪梨愣沒敢接，不得不再重復一遍，“我們是自己做了練手。”

練手不多是用半大不小、不能往上呈的魚嗎？這個一條得有二斤多啊！

那宦官聞言一笑：“嘿，姑娘您可真是剛來。御膳房的魚都是這么大，知道你們是拿去練手，已挑了最小的了，再小可就沒有了。”

三個小姑娘就看著那三條魚驚呆了。

轉而面紅耳赤地覺得自己真沒見過世面！

捧著魚回到膳房，三人有條不紊地各做各的。

御膳房是真清閑，三餐連帶宵夜都是尚食局備著，皇帝又鮮少額外叫膳，她們來了三天都還沒正經做過什么。只是偶爾備備茶點什么的，自己練手的時間變得特別多！

回想在尚食局的時候，除非是單獨安排了時間教她們學新菜，否則就必須自己擠時間、少睡覺、不吃飯來練，資質好點的一兩次到位了便可，略愚鈍些的，不知一天才能睡多長一會兒。

鱸魚去頭去尾，從背部劃開，魚骨便可成片取下。魚肉切成食指一般的長寬，嫩嫩滑滑的已然鮮腥四散，再加好鹽、料酒、胡椒、香油一拌，雪梨覺得現在直接上鍋蒸都好吃！

倒進加了蔥姜條抓出汁的水去掉魚腥，再摻進蛋清拌勻。在干淀粉也拌進去后，雪梨這廂和子嫻一起打著雞蛋準備攤蛋皮，抬頭一看，汀賢已經把香菇絲胡蘿卜絲芹菜絲一起入水燙了。

她記得這道菜是要把那燙過的三樣菜絲和切好的蛋皮絲一起和魚條拌好、再搓成丸子上鍋蒸來著。

“汀賢。”雪梨提醒道，“你忘了蛋皮了。”

汀賢手上未停，一邊將三絲撈出來瀝干水后拌進魚條，一邊回答她：“陛下不愛吃雞蛋。”

她們近來練做菜都是按陛下的喜好練的，但是……陛下不愛吃雞蛋嗎？

雪梨和子嫻相視一望，都覺得從來沒聽女官們說過。再仔細想想，她那回帶春餅給他吃，那個蝦仁滑蛋他好像還挺喜歡的。

回想那會兒的事，不覺間竟有點晃神。

雪梨猛眨了眨眼，自己也將魚條拌好，再次凈過手后，著手搓出一枚枚一寸大的丸子。

這丸子上過稍蒸片刻便可取出。各樣切絲切條的東西本就易熟，蒸得太久魚就不鮮了，口感也不好。

鍋蓋揭開，白嫩微黃的魚條間摻雜橙色綠色金黃色的縷縷細絲，香菇的味道淺淺淡淡地搭著，像個色香俱佳的繡球。再把加了生抽和糖的高湯勾個芡、制成淺褐色的澆汁淋上，便算大功告成。

三人都擦了把額上的細汗。

嗯……一人一盤魚，方才取下的魚骨還能熬個魚湯，晚膳大概光是消滅自己做的這些東西都很有難度。

雪梨認真地考慮著怎么把它吃完，蘇子嫻在旁邊碰了碰她的胳膊。

抬頭看去，岳汀賢把自己剛做好的繡球鱸魚裝進了食盒里。

二人都有點疑惑，稍作踟躕，蘇子嫻便直接去問了：“你要拿去給誰啊？”

“給御前啊。”岳汀賢一字一頓道，“都說紫宸殿里難做事，我們剛來，和上面處得熟絡些沒有壞處。”

她說著小心地瞅了瞅周圍，見四下無人，才繼續道：“聽說有一點錯都難逃責罰，但是罰的輕重，就跟暗里的關系脫不開了！”

她這么一說，二人都是一啞。

“我去啦。”岳汀賢蓋好食盒，拎著便出去了。御膳房的這個小院在紫宸殿后面，御前宮人在殿里，也不知她能不能送得進去。

“什么時候變得這么世故了……”蘇子嫻嘟囔了一句，垂下眼簾就從雪梨的盤子里夾了一筷子丸子下來，又嘗嘗自己的，覺得都挺好吃。

雪梨也各嘗了一口，也覺得都挺好吃，就各盛了一個出來請崔婉嘗，余下的擱回鍋里溫著。

進了崔婉正備茶點的膳間一看，汪司膳也在。

“司膳大人。”二人上前一福，禮罷，見崔婉眉頭鎖得緊緊的。她甚至都沒顧得上理她們，默了一會兒，猶豫道：“大人，這實在……不合規矩吧？”

汪司膳擺擺手：“沒什么不合規矩的，也算是奉命辦事。再說，兩道點心而已，出不了岔子。”

“可是……”崔婉思忖后還是搖頭，“如是前面問起來怎么辦？聽說陳大人素來規矩嚴。”

汪司膳冷著臉，一副不耐的樣子：“你話可真多。御膳房素來是這么辦事的，該給的人情要給。又不給過咯，誰也說不出什么，就算出了事也還有我擔著，要你操什么心？”

雪梨和子嫻聽得一臉茫然。汪司膳說完這句后，崔婉便不吭聲了，稍一欠身，側過身似是應了汪司膳方才說的事，而后便來嘗她們做的丸子。

簡單地夸了二人兩句，崔婉輕喟，一指旁邊兩道剛做好的點心：“拿去吃了吧，這個不往前呈了。”

☆、第35章 照顧

下午的時候總會有兩道點心呈進殿里，免得從午膳到晚膳間時辰太久會餓。皇帝吃不吃是另一回事，但總歸得備著，照原樣端下去的時候也不少。

徐世水在旁邊候著，抬眸一掃剛呈到桌上的那兩樣點心，心里就罵了句“汪萬植這個老滑頭的”！

原因是因為左邊那道糖蒸酥酪。<script>chapter1();</script>