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“買的些子碎肉,算不得什么價(jià),更何況我又不是全燒肉,那只是搭頭。我只是燒個(gè)芋頭罷了。”
晏桑枝回他,芋頭扣肉健脾,益肝腎,正好適合大家一道吃。
她以前孤身一人過了兩年,其實(shí)心底是很喜歡熱鬧的,這樣她才覺得自己跟前世是脫離開來的。
阿春擼起袖子,“肉我燒不好,我就和我娘幫小娘子削個(gè)芋頭。”
“我能幫忙生火,我在家里學(xué)了的。”
浩哥兒連忙站出來表示,自從他知道麥冬生火很好后,就鬧著要在家里學(xué)。麥冬自然跟他一道。
雜七雜八的活都有人領(lǐng)了之后,晏桑枝去處理她那一塊不大的肉,花了十五文。
肉投到鍋里煮熟再腌,呈醬色后,炸一會(huì)兒撈出立馬過冷水,芋頭也是要切片炸過。
她把肉和芋頭分層擺放在蒸碗里,淋上水和佐料,放到籠屜上去蒸。
熱氣不停往上盤旋,緊接著大伙就聞到一股香,麥芽和小茶邊嗅邊相互道:“是肉香,”
另一個(gè)就說:“好像還有點(diǎn)大蒜和芋頭的味道。”
反正饞得兩人手上的活計(jì)也不干的,眼巴巴等著那芋頭扣肉蒸熟。
待到一蒸熟,木蓋一掀,香全跑出來時(shí),大伙就齊刷刷看過去,扣肉金黃,芋頭陷在湯汁里,完全熟透了。
大伙也不用別的配菜,一人一碗麥飯,搭兩片芋頭和扣肉,澆點(diǎn)湯汁,也不用找個(gè)地坐,站著或靠在墻上。
芋頭蒸到軟糯,用筷子弄碎,沾一點(diǎn)到嘴里,就是那油水肉味,連忙扒一口飯,就一點(diǎn)碎末和湯水吃完一碗飯。
飯見底了,夾的扣肉還沒一口沒吃,這時(shí)再放到嘴里,不全咬,只一小塊金黃酥脆的肉能在嘴里溜達(dá)個(gè)小半刻。
就連小孩也吃得嘴邊冒油,舔吧舔吧干凈,都不用擦。
吃了飯,碗筷也是大家一道幫忙洗刷的。
晌午后,謝三來拿驢肉湯,吃了一碗酸棗粥,又風(fēng)風(fēng)火火去辦事了。
晚上晏桑枝隨意煮了鍋面,放把菜和蟹油,味道也很不錯(cuò)。
此時(shí)夜色已深,大家寒暄幾句便都回家去,深深的院巷里偶爾響起幾聲犬吠,星子高懸,明日天象晴朗。
第二日,天還沒亮,晏桑枝幾人坐上了去藥市的牛車。
作者有話說:
春燕歸,巢于林木——《資治通鑒》,這是里面的一句話,真實(shí)的戰(zhàn)爭(zhēng)描寫,特別悲慘。
芋頭扣肉——《中華食療本草》感謝在2022-06-04 16:17:20~2022-06-06 20:52:17期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~
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第22章 正式相見
◎救人性命◎
谷莊有一座藥王廟,那里的人靠種藥材為生,藥市便也落在那里。有個(gè)多年俗成的規(guī)定:早春和早秋各辦一次。
晏桑枝從牛車上下來,麥芽和麥冬挨在她旁邊,阿春左右環(huán)顧,今日跟著來的,還有個(gè)范大,他是來幫忙,也是來聞藥氣的。
也不知道誰先傳起,每逢藥市時(shí)到攤上從頭走到尾,沾點(diǎn)藥氣回去,病不久而愈,心里安寧。
所以來藥市的除了藥商,還有一大幫信此說法的受眾,也不買藥,每個(gè)鋪?zhàn)恿镞_(dá)過去,看到哪個(gè)郎中順眼,就找他把個(gè)脈。
以至于入口處的錦緞繡花歡門人潮擁擠,上頭的四幅神幡在一只只手上蹭了又蹭。
晏桑枝瞧著這像神壇,不像藥市。
就聽范大喘著粗氣道,一面還拎緊自己的褲腰帶,“這前頭是江淮藥行領(lǐng)頭請(qǐng)人來做儺戲,叫藥福會(huì)。供奉藥王的,這邊上的神相都是藥王相。里頭才是藥市。”
“名堂還挺多。”
晏桑枝小聲說了句,叫麥芽麥冬牽緊自己的手,從人墻里硬生生擠過去,有人抱怨踩著他腳了,有人就叫東西掉了。
人多得著實(shí)熱鬧。
里頭豎著一根根小旗,紅黃綠相交,上頭有花紋繁復(fù)的神號(hào),高立在那的神壇有人穿黃或黑的法衣,面容肅靜,手里拿一個(gè)單皮鼓,邊敲邊跳邊念祭詞。
旁邊兩排紅臉黑面,身穿無常鬼衣的僮子,敲鑼打鼓,百姓無一不凝神細(xì)聽。
場(chǎng)面莊重又詭異,讓晏桑枝很不適應(yīng)。
她趕緊拉著麥芽?jī)蓚€(gè),嘴里喊范大和阿春出去,一路擠到了神壇口,那里有光照進(jìn)來,地上的影子晃到歡門上。
麥芽還想再看一眼,拉住晏桑枝的手哀求,“阿姐,我們先把這請(qǐng)神給看完好不好。”
她左右瞧瞧其他人,都是一副不想走的表情,她不好掃興,陪他們一道留下來看完。
殊不知,神壇如此多的受眾里,有人瞟到了她的動(dòng)靜。
神壇之上,木鐸撞向銅鐘,叮——,聲音震耳欲聾,底下百姓歡呼鼓舞。可謝行安心里好似有戰(zhàn)鼓在擂。