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葛大廚面皮繃得緊緊的,掃了魚一樣,“草魚怎么做你就怎么做吧。”
江挽云點點頭,“我知道了,不過我還是想請教您,您認識這魚嗎?叫什么名兒啊?”
葛大廚冷漠道:“不認識。”
“啊,您都不認識?那我怎么敢做來吃啊,萬一萬一……”她故作糾結(jié)。
她就是故意來試探他的,果然,這人有鬼。
她不信葛大廚不認識河豚,不然不會是這反應(yīng),而且他是總廚,等會上菜前每個菜都要他品嘗和過目了才能上桌,其他人想要利用河豚下毒,那不能避開他這一關(guān)。
唯一的可能就是他也被收買了。
葛大廚道:“夫人吩咐的,你做了便是。”
江挽云假裝啥也不知道,應(yīng)了下來,“好,謝謝葛大廚的指點。”
她提著魚往回走,假裝數(shù)了數(shù)條數(shù),大聲道:“哎呀不對啊!”
廚娘聽了連忙過來問:“怎么了?”
江挽云:“這魚不夠啊,六十桌,怎么只有五十六條,你趕緊去找管事兒的,讓他去找大夫人問問還有沒有多的魚趕緊送來。”
廚娘一聽還有這事,也慌了,馬上準備找管事兒的去。
但今天后廚管事兒也忙得不見蹤影,估計在前院幫忙擺桌子,后廚是葛大廚負責(zé)的。
江挽云用眼角余光留意著那幾個可疑人的動靜,果然見他們跟著廚娘走了。
很快廚娘就回來了,江挽云問:“怎么樣?找到大夫人了嗎?”
廚娘搖頭,“一個小廝把我攔住了,說是負責(zé)通傳的后廚和前院的,讓我先回來幫忙,他去找大夫人去。”
江挽云假裝無事,“成,那快些把橙子那些挖好,蟹肉弄好了嗎?”
兩個幫廚的小廝道:“弄好了!”
江挽云把扇貝處理好,找出盤子來,開始擺盤。
他們的菜都挺簡單的,只是前期處理食材時候花的時間多。
第一輪三十桌,超大的蒸籠上氣兒,五層,每層六盤,另一個蒸籠擺上蟹釀橙,起鍋燒油開始炸鳳凰蝦尾。
這時方才送河豚來的小廝來了,有模有樣地對江挽云道:“大夫人吩咐,沒有方才那魚就用其他魚代替。”
江挽云應(yīng)下:“是,民婦知道了。”
小廝轉(zhuǎn)身離去。
江挽云看了看四周,果然見兩個身材高大的家丁從暗處大步走出來,一人一把從小廝背后伸出手來捂住他的嘴,另一人反剪他的雙手,兩人迅速把人拖走了,快到附近忙碌的人都沒留意到。
看來是大夫人派來蹲守的人。
葛大廚還在忙著做自己的事,絲毫不知道自己已經(jīng)暴露。
江挽云放心下來,開始安心做菜。
太陽快要升到頭頂時,前院傳來鞭炮聲,迎親的隊伍到了,花轎進門,拜堂后,便有人跑來高喊道:“開席了!上菜!”
十幾個丫鬟陸陸續(xù)續(xù)地涌進來,把已經(jīng)擺好的,被葛大廚嘗過的菜端出去。
先上的是糕點和涼菜,炒菜正當(dāng)開火,保證上桌的時候是最熱乎新鮮的。
江挽云也開始炒芙蓉蝦球,煮鯽魚豆腐湯。
這時葛大廚走了過來,看到江挽云的灶臺旁邊放的木桶里的河豚時,大驚失色,臉色難看地訓(xùn)斥道:“都什么時候了,這魚為何還未開始做?”
江挽云笑了笑,道:“不準備做了這個了。”
“什么?”葛大廚震驚地看著她,怒氣直沖腦門,這小妮子方才還來請教她怎么做,怎么現(xiàn)在突然說不做了?
“為何不做?我都說了像草魚那樣做,你聽不懂人話嗎?”
江挽云聳聳肩,貌似很無奈,“可是人手不夠,時間也不夠誒。”
“這能費多少時間,我讓你做就做,必須做!”葛大廚氣得牙癢癢,恨不得自己上手操作。
但是他不能,那樣他就不能嫁禍給江挽云了。
這時一行家丁沖了進來,把葛大廚鉗制住了。
葛大廚還未反應(yīng)過來,掙扎道:“你們干嘛?放開我!知不知道我是誰?”
“別動!抓的就是你!”
葛大廚心里開始恐慌起來,難道事情已經(jīng)暴露了?
不,不會,他很確定這種魚,別說顧府,就算在省城也沒幾個人認識,這還是他多年前去海邊游玩時,認識的一個老漁夫告訴的他的吃法。
普通漁民都認為這魚有毒不能吃。
“大夫人呢?我要見大夫人!席還沒上完!我的菜還在鍋里!”
但是沒用,他還是被人拖走了。
大夫人隨后趕到了,很快控制了有些混亂的場面,命令大家繼續(xù)上菜,讓另一個廚子代替葛師傅做剩下的菜,自己則來到江挽云面前小聲道:“事兒已經(jīng)解決了,你先把席辦完,如今府里人多,不方便細說,此事不可外傳。”