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這情況，牛武早有所料，先已給蘆花講過了。

只因為買菜的人圖個菜新鮮，而早晨的菜經過一晚上露水滋潤，那是最新鮮的，所以都是一大早來買。而賣菜的基本都是住在附近的村民，他們平時的進項就是靠做蔬菜生意，早摸清了買家的心理，離得場鎮又近，還占了地利的便宜。過了好時辰，買賣雙方自然大半都散去了。

蘆花和牛武卻是從大老遠的村子趕來，這會兒都快要到中午了，人家都買好菜回去做午飯了，少有人逛菜市場了。剩下的還在吆喝的攤販，就是菜蔬品相不好的次貨，以圖找個買個全部兜售出去，故而還在攤位上守著。

蘆花不免有點擔憂，“牛武叔，我們還是來得太晚了，這下怎么辦？”

“無妨。”

牛武是賣野味兒河鮮之類的，東西罕有，少有其他賣家出售，他又經常來鎮上交易，故而已經積攢了一些老客戶，便領著蘆□□往一家酒館去。

這家店門頭頗為氣派，店內面積也挺大，約有上百平米，大堂里擺著二三十張桌子，置辦酒宴沒問題，看來是楓橋鎮上最好最大的飯館。

蘆花看了看掛在墻上的菜品名，新掛出來的一塊長方形木牌子，紅筆寫著時令菜肴名，好幾個跟筍子有關，心中略定。

牛武前去同掌柜交涉。

他帶來的那幾塊風干的野豬肉沒費吹灰之力就給收了，掌柜的笑瞇瞇：“我們東家就愛吃些個不同尋常的，他還喜歡用來招待自己的貴客。就是太少了，下回你多帶幾塊來，我也留一些給自己解解饞。”

牛武道：“這沒問題。開春了，好些畜生要出來活動了，我也能獵得比以前多些了。”

“豬娃肉質嫩，能捉到么？最好是活的。到時候現殺現蒸，那個美味呀。”

“運氣好可能會捉到一兩只，就是大的太兇悍了，護犢子得很，跑得又快，難吶。”

“好，你盡量。價錢肯定不得少了你的。”

“感謝感謝！”

掌柜又交代：“臘味兒的比風干的肉好吃些，下次你讓你家的做成腌制肉。”

“好。您提了要求，我肯定照辦。現在這個天氣還不太熱，還能做臘肉的。正好，今日我就順便買幾斤鹽巴花椒大料回去做臘肉。”

相談甚歡，牛武就趁機推銷竹筍。

第136章

掌柜幾步走到門口來看了看拴在門外柱子上的那條毛驢, 驢背上坨了滿滿兩大袋并一背篼的竹筍，目測約有好幾百斤，他扼腕直嘆：“唉, 你怎么不早點來？我們今早已經買了百十斤筍子了, 夠用好幾天。上次你也該提前給我說你要賣筍呀, 我就好叫手底下今日不必去采買了。”

蘆花和牛武兩人幾乎帶了近四百斤竹筍來, 這家店已經買了一百多斤，再消化不了。

牛武也遺憾嘆息道：“上次沒想過要賣這東西，是我家里的臨時起意。”

蘆花聽在耳朵里。

只怕是不確定能不能弄到竹筍賣, 牛武并未說出口。

牛武同劉桂香在牛家村沒自己的地, 他們主要就靠販賣各種野味兒賺取生活用度。山里長的河里生的，都被他們日常惦記著。

但是, 雖然村里竹林到處都是, 筍子大家也都看不上，可都是有主的。

干娘說她都去郁家竹林看了兩回，可見早就有心弄點筍子賣, 并非臨時起意。

“陳掌柜, 您看這樣可以嗎？春筍才上市，喜歡嘗鮮的顧客多。而且這個季節天氣好，好日子多, 辦喜事的、請客吃飯的肯定也多，食材還是消耗得快的。才上市的帶殼筍子市面價高，我給您打個折，八文錢一斤, 您看如何？”

今日趕集是第一波筍子上市, 帶殼竹筍的市面價最高都叫到了十二文錢一斤。劉桂香兩口子還停留在去年價格八到十文錢一斤的印象里, 故而牛武才只叫賣了八文錢, 足足少了四文錢，這種便宜自然要占。

陳掌柜看了又看那些筍，很心動，但又有些猶豫，“但是你這也太多了，我們實在買不了這么多啊。買多了，用得久，自然就放得長久。筍子放久了容易壞，容易焉掉，就不新鮮了呀。”

牛武抽了一個筍出來，遞到掌柜眼前：“您看看，都沒剝殼，昨天傍晚去挖回來的，瞧瞧，根部都還帶著新鮮的泥土呢，放十天都沒問題。若壞了，下次趕集，壞多少我給您補多少，可好？”

陳掌柜腮幫子鼓了鼓，終于道：“哎，這么著吧，看你給的價錢合適，我們就買你一半吧。”

“好好！”

一半也就是一百多斤了。

楓橋鎮不大，鎮上就這么幾家食肆，野味兒做的菜肴索價又高，雖然鮮美，但是消費得起的顧客不多，故而少有人會點這種野味兒菜肴。加之沒有保鮮的條件，不敢買多。

陳掌柜說要一半，最后還是很擔心食材壞掉，砸招牌虧本，改口只要了一百斤筍子。這都是看在價錢比一般市價少了四文錢的份上，才一咬牙，敢要這么多的。

雖然牛武說壞掉包賠，可這陳掌柜自有計較---他畢竟不是東家，真壞掉了，給東家知道，定然招罵，因為銀子是給出去了的。人心隔肚皮，牛武嘴上說的話，沒簽字畫押沒保人，他哪里敢擔保他一定會來賠呢？

旁的不多說了，只說雖然筍子沒賣掉一半，但對于蘆花和牛武兩個而言，雖也還是非常不錯了。

八百文，真是一筆巨款啊，租借驢子的錢賺回來了。

牛武高高興興地去卸貨，蘆花興奮地目不轉睛地看店小二稱斤兩，數銅板。

有客人來，“老板，有什么時令菜式沒有？”

“有有有，當然有，我們家的店里啊永遠都有最新的時令菜肴新鮮出爐哩。”陳掌柜不再看著，回頭趕緊去招呼客人，“這不您瞧，今年的筍子剛剛上市了呢，您要不來幾個菜式嘗嘗？您看看這菜單。”

“好，我看看……那就來一個春筍拌白雞和鯽魚春筍湯吧。”客人又點了些其他菜，并一瓶燒酒小酌。

牛武帶著蘆花前往下一家館子去碰運氣。

蘆花回頭看那位客人。

那半百的客人剛才站在門口數步遠處的地方圍觀他們討價還價，又將那一驢背的竹筍看了好幾眼，蘆花還以為他想買，一直等著老人開口詢價。

她臉皮薄，看人家穿著不俗，緞子長袍并鹿皮靴，戴著一頂瓜皮小帽，像是個有錢的富商老爺之類，有些緊張，就沒好意思主動張口兜售，最后見客人始終未開口詢價，便入店內點菜去了，知道那客人原來是想嘗鮮，有些遺憾。

牛武帶著蘆花進了下一家食肆。