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噴香的金黃色雞柳倒進不銹鋼盆里,依次撒入胡椒粉,辣椒粉,孜然粉。
李永樂一手握住不銹鋼盆,一手拿著不銹鋼夾子,一通猛如虎的拌勻。
“來,嘗嘗鮮。”李永樂捏著牙簽,左手虛接著簽上的雞柳,可惜對方身高,只能示意她矮點。
張末屈尊微微后仰,長大嘴巴接住了投喂。
色香味俱全確實好吃,不由得大拇指翹起來,夸贊道:“好吃,好吃,真好吃!very good!”
李龍早就不自覺地上手捏起幾根,扔進嘴里大嚼特嚼,暗戳戳地還想伸手,手背被打了…
李龍:……委屈…嗚嗚
李永樂用剪刀把雞柳剪成小塊的,插上牙簽,讓弟弟捧著叫路過的人試吃。
這時候人還是挺淳樸的,試吃了后只要不是難吃的過分,都會停下來問問價,要是不貴都會爽快掏錢。
玻璃柜外面有客戶湊近了看,看表情,他很滿意這攤位的衛(wèi)生態(tài)度。
“小黃魚是熟的?怎么賣?”
“一碟是一份,十塊,半份是五塊?!?
李永樂用手提秤提前稱好,大概200克一份,用碟子裝好,疊碼了六七層。
那人擔心不好吃,只要了五塊錢的。
李永樂態(tài)度極好,也不勸人家多要。
她以前買熟食就是最煩攤主耍心機加呀添的!
從玻璃罩里端出來一碟直接倒進去。解釋道:這回炸一下更香更脆,又問要不要辣。
客戶急說:我只要半份的呀。
李永樂笑著說:只給你半份,剩下我弟要吃的!他饞等著哩。
客人舒口氣,放下心來:攤主自己都吃的肯定干凈衛(wèi)生!
李龍笑嘻嘻地坐在旁邊支起來的小折疊桌旁,捏著小黃魚美美地吃起來,人長得胖,嘴又饞,吃起來分外有食欲,妥妥的現(xiàn)場表演吃播呀!
活活的把路過的都看饞了,紛紛圍過來,個個嚷著要老板娘給免費嘗嘗。
李永樂又炸了一份,剪刀咔嚓下去,一條魚分兩段,用夾子夾著分給那些人。
“哎呀,真香,真好吃,好脆呀!”
“這雞柳也好吃,給我各來一份!”
“老板,我也要!”
“再加兩根年糕,要辣醬啊!”
“我不能吃辣,給我番茄醬吧!”
……人就是這樣,只要排隊搶購的,好不好吃先不說,肯定是不會難吃!
才一個小時,李永樂準備好的十斤雞柳和十斤黃花魚,還有20根年糕都賣完了。
李永樂滿臉油光地說:明天來,明天我準備多點。
看熱鬧的人雖然意猶未盡,也只好散了。
李龍拽拽姐姐衣服,側頭對著耳朵小聲說:要不我回去再拿點來。
“不用,今天累了。”
“我不怕累,賺錢就行嘛。”
李永樂翻個白眼:“饑餓營銷懂不懂?唉算了,說多了你這種書呆子也聽不明白。趕緊幫收攤子回家,我還要和你張末姐賣衣服呢。”
李永樂和張末合伙的衣服生意一直在做,有時候她沒空,就張末去進貨;張末沒空就李永樂擺攤賣,兩人都互相信任,成本一扣除,分利潤就是了。
李永樂的小屋里現(xiàn)在擺的東西不少,中間是弟弟的地鋪,簡直沒多少下腳的地方。
但是她盡量擺在屋里,沒辦法,又怕被偷,院里地方也不大,總不能占著公共地方。
炸過的油還剩了小半鍋,李永樂開火加熱后倒進濕淀粉,沒一會鍋里蓬出來酥脆的餅,舀出來脆餅塊,油又變得清亮了。
李龍驚訝了:姐你怎會的?真神奇!
李永樂:告訴你啊,要是有人套話問你,咱們的雞柳和小黃魚怎么做的,可別傻乎乎照實說了,我那些都算是秘方是賺錢的手段,知道嗎?還有這處理剩油的方法也是!
雖是上輩子隨便百度下就能找到的菜譜,李永樂親自試過嘗過才綜合出來的好味道。眼下信息不發(fā)達,這些還都是名廚的絕技,一般人會吃哪會做呀。
李龍明了,抿緊嘴巴點點頭。
“礦燈充上電,明晚兒擺攤要用。明天你坐車去我上次帶你去的新發(fā)地,知道路吧?買雞胸肉和小黃魚還有調料,記著肉先聞聞味道,別買到不新鮮的。還有要買……算了,我給你寫個單子吧。白天別亂跑,在家好好看書啊?!?
“姐你怎么給我算工資呀?”
“別問,問就是沒有?!?
李龍:……“你搞笑呢?”(疑問句中帶著不滿。)
“你找死呢?”(反問中聽得出血統(tǒng)壓制的威壓。)
一早起來,李永樂領著李龍去吃早點,要了一碗餛飩,一碗咸口的豆腐腦。