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隨著油花迸濺的聲音，油香混合著肉香與各種香料的香在空氣中混合翻騰。

這還不夠，在油鍋里炸上個八成熟，接著胡霞也把煮鍋下面的煤爐火扇到最大，很快，湯料鍋也沸騰了，濃重的香辛料光是聞著，就讓人食指大動。

林川吸鼻子，咧開嘴笑：“這下，我可算是知道剛才聞見的味兒是打哪兒來的了，真不賴啊！”

胡霞把炸鍋里的串串迅速撈出來，手腳麻利的用笊籬把串串上的油簡單瀝兩下，接著又將串串投入煮鍋中，燙個十來秒，最后才撈出來，又問：“要不要干料？”

林川聽了稀奇：“還有干料？”

霞姐指了指她面前的瓶子，道：“就孜然粉和辣椒粉。”

林川了然：“那一半給我撒干料，一半不撒。”

胡霞把串串們提起來，放在煮鍋上的瀝水架上，淺淺擠壓兩下，隨即便分出一半來，先遞給林川，剩下的一半她左手把串串們壓平攤開，右手晃動干料瓶，先撒辣椒粉，接著又均勻地撒上一層孜然粉。

早在遞來濕串時，林川就忍不住大口吃了起來。

“好吃！”林川大聲贊美。

等撒了干料的剩下一半串串也遞來，林川更是立馬又嘗這個。

現在人們都不怎么吃辣，即便是林初平專門挑揀的微辣辣椒，撒到串串上面，瞧著量少，可對于現在的人們來說，威力仍是不容小覷。

其實煮鍋湯底就有辣椒，干料里面還有，林川吃起來也是很快就吃得嘴唇通紅，額頭冒汗。

“過癮！”林川一連擼了好幾個串串，最后吸著鼻子大聲叫了一聲。

林初平笑著給他遞去紙，方便他擦汗擦將要流出來的鼻涕。

林川搖搖頭，把撒了干辣椒的串串遞給林初平，他又慢慢吃起了濕串。

林初平示意老爸和員工們都去挑串串，他則是對小舅舅進行深度訪問。

林初平：“小舅舅，你覺得這個串串香做得怎么樣？”

林川沖林初平比了個大拇指，接著又晃了晃，他嘶哈一聲，把口中嚼的豆筋咽下，隨后認真地說：“你小子還真有主意，這個串串香是你帶回來的吧？別人我不信他們能搞出來這個！”

林初平咧嘴也笑起來，道：“就是瞎琢磨唄，農場里的菜賣不出去，化肥農藥工人工資都要錢，不想辦法掙錢怎么辦？”

到底是一家人，林川也是生意頭腦靈光，一下就想到侄子的算盤。林川在心里大致算了下，發現這生意要真是做成了，估摸賺頭不小呢！

林川：“我覺得你這個主意不錯，放手去干吧，小舅舅在這兒肯定給你保密。”

林初平笑起來，他搖頭，說：“小舅舅，你想錯了，我之前研究這個的時候沒叫你，主要是你們沒見過，也幫不上什么忙。現在等你來了才臨時告訴你，主要是我想著要是我這生意做成了，再把串串做法和生意過程中的經驗教訓總結給你和大舅舅，你們后面也好上手。”

林川越聽，越是張大嘴巴。

但凡是舌頭不遲鈍的人，只要吃過這串串，就知道這得多好吃。但凡是有點兒生意頭腦的人，拿這個串串出去擺攤，都不會賠了。

現在，侄兒跟林川說，他準備把做串串的方子和做生意中的經驗教訓總結總結，告訴他倆當舅舅的？

林川下意識地想拒絕。他是個當舅舅的，上哪兒能占外甥的便宜？

可他農場現在的日子也不好過，林川說不出拒絕的話。

林初平知道小舅舅心里在想什么，他坦然地說：“小舅舅，現在不論是市里還是縣城，再或者是鄉鎮的集市上，處處都有人擺攤。串串香這種模式其實很好復制，我也不是專門的廚子，我這串串香的生意秘方很快就會被有心人破解。

既然這樣，那干脆不如一開始我就把方子拿出來，給知根知底放心的人去做，早日占領市場。這樣，即便是后來者破解了串串香的秘方，等他也做好小吃攤準備上街擺攤時，就會發現他的市場份額其實不大。”

林初平說的這些話，林川聽得一知半解，但核心思想他是明白了。

但即便是這樣，要林川自己來，他知道自己肯定是不會這么大方把輕易秘密送出去。

想到這里，林川心情復雜。

林初平：“小舅舅，等大舅舅回來，你跟他說說這事，他老這么出去要賬也不是個事兒，不如也出幾個靠得住的工人，來我這邊學習做串串技術，回頭也出攤去。”

前年，大舅舅林山把他一直合作的一個國營大工廠的業務轉交給了高繼東，后來他又跑了幾個工廠，但那些工廠內部運營狀況都不佳，導致后來他農場被這些工廠拖欠不少貨款。

去年，拖欠大舅舅農場貨款的幾個廠子倒閉，大舅舅有空就去要賬。這是林初平前天才知道的事兒。

林初平之前在盛海讀大學，家里的農場得虧兩個舅舅照顧。

現在林初平有了新的賺錢思路，林初平說什么也不會敝帚自珍，藏著掖著不讓兩個舅舅賺錢的。

更不會再讓高繼聰那個混賬奸計得逞，導致2016年兩個舅舅的農場也被他撿了去！

第4章

自打回林崗，林初平就一直忙著弄串串香的生意，直到現在串串的做法完全確定下來，工人也都培訓得差不多，只等明天早上去市里出攤做生意，林初平心緒才稍稍平靜。

大抵是前面十天忙得多了，這突然閑下來，林初平還真不適應。

大半夜的，林初平躺在床上翻來覆去睡不著覺。

林初平想起了前世。

高繼聰一直惦記林家農場的肉菜，無非就是想借著親戚的名義插手農場供貨和永福盛酒樓收貨之間。

前世，直到01年，永福盛酒樓才被查出違法使用大煙殼的事。

高繼聰他想盡辦法要把林三農場改姓高不成，他就轉頭去追求永福盛酒樓老板女兒，以入贅的法子快速進入永福盛酒樓管理層。