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柳暄紅聽著他這一長(zhǎng)串稱呼牙酸,瞪了宋致遠(yuǎn)一眼。
宋致遠(yuǎn)沒反應(yīng),悶著頭把東西放下,道:“干得不錯(cuò)。”
少年臉上的笑容更燦爛了,柳暄紅很懷疑,宋致遠(yuǎn)是怎么收服這幫小子的。
上次回家她也沒來得及問。
對(duì)面居民樓的大娘瞧見柳暄紅,急忙過來套近乎,感慨前陣子多虧了她,廠里領(lǐng)導(dǎo)把少年們狠狠削了一頓,也不準(zhǔn)他們?cè)偕聝毫耍瑤讉€(gè)少年們?nèi)蝗舆M(jìn)廠里勞改。
大家又可以在廠子門前擺攤了。
擺攤的地方多一個(gè)攤子,就是增加了一個(gè)敵人,攤主們看少年鞍前馬后的,原本以為自己是遇上了有背景的勁敵,沒想到大娘一上來就拉著人說話,再一打聽,這位就是當(dāng)初勇敢對(duì)抗少年們的女人,攤主們不排斥了,熱心地幫忙,好奇她要賣什么吃食。
等攤主們得知她要賣一毛錢的菜串,三毛的肉串,攤主們第一反應(yīng):完了,要虧。
虧錢不打緊,就是她虧了,不在這擺攤,他們還能繼續(xù)嗎?
攤主表示很憂心。
第8章 糖葫蘆
鮮湯燒沸,咕嚕咕嚕地翻滾著,當(dāng)奶白湯底和紅油鹵汁彌漫開肉味濃香時(shí),一瞬間俘獲了在場(chǎng)所有人的視線。
小攤主們看著女人往分隔成兩邊的鋁鍋里放了幾串菜和肉串,當(dāng)鮮嫩的小白菜恰到好處地被撈出,蘸上一碟不知用什么調(diào)料制作的色澤鮮亮的蘸料,一股誘人的香味散發(fā)開來,眾人狠狠吞了口口水。
這串串香,真是名副其實(shí),味兒真香啊!
柳暄紅先自己嘗了一口,白菜浸染了湯底的鮮甜,輕輕一咬,花椒面和芝麻、鹽等調(diào)制而成而成的醬汁順著白菜流淌,在口腔炸開,鮮、咸、香、辣!
能成!
柳暄紅又放了一些串串進(jìn)去,她們來的時(shí)間不早不晚,過一刻鐘,廠子里的工人就要下班午休。
串串香能夠在大小城市興起,除了本身美味以外,最重要的原因是方便!
它和麻辣燙不同,客人們只需來到攤前,選好菜品,攤主燙熟后,就能舉著串串邊走邊吃。
柳暄紅提前煮好,一是因?yàn)樗麻_張,品種挺少,二是卡著時(shí)間點(diǎn)煮好后,工人們挑好就能直接給錢走人,不用擠著小攤,大大增強(qiáng)流動(dòng)性。
這回,柳暄紅讓宋致遠(yuǎn)和宋秋還有那位少年也各嘗了兩串。
宋致遠(yuǎn)舒服地瞇瞇眼,沒想到他娘真有一手,這串串香最適合他們這群貪玩愛鮮的少年們,想想要是走街串巷的時(shí)候,手中拿著幾捆串串香,邊走邊吃,香味誘、人,能瞬間成為整條街最亮的崽。
果不其然,少年三五下吃完兩串,立時(shí)掏出了錢包,豪氣大喊:“老大的娘!我再要十串!”
攤主們慫著鼻子,交頭接耳:“真那么好吃?不會(huì)是騙人的吧。”
“那當(dāng)然,那小子就是和她們一塊的呀。”
“一串白菜賣一毛,一毛錢我能買半個(gè)白菜哩,女娃想錢想瘋了。”
“這玩意兒不頂飽,明擺著是要吃冤大頭,誰那么傻會(huì)吃?”
“害,我就想買串嘗嘗味兒。”
賣糖葫蘆的年輕人撓撓頭。
他是剛下城回家的知青,家里養(yǎng)得起他一個(gè)吃白飯的,不過他閑的無聊,跑出來干點(diǎn)小買賣,掙個(gè)零花。
盡管方才眾人把柳暄紅的串串香從味道到價(jià)格扁的一文不值,然而大家畢竟也是做吃食買賣的,是半個(gè)同行,瞧聞著鹵汁的味兒就曉得,里面少不了雞骨頭豬骨頭等肉骨頭熬制,再一看那一碟子豐富的蘸料,味兒絕對(duì)錯(cuò)不了。
“我可沒那閑錢糟蹋。”
攤主們擺擺手,可是他們的眼睛,忍不住瞅著香味四溢的串串香,眼巴巴地,跟小孩饞糖葫蘆似的。
年輕人笑了笑,舉著糖葫蘆串來到柳暄紅面前,朗聲道:“同志,麻煩給我來一串白菜和雞心。”
他方瞧好了,那買了十串的少年,其中有五串就是雞心,瞧他斯哈斯哈地吃著,年輕人也不自覺分泌口水。
“好嘞。”
柳暄紅麻利地取出兩串食材,涮涮燙熟,迅速蘸上醬料,交到年輕人手上。
年輕人拿著邊走,邊迫不及待地吹吹。
作為第一個(gè)顧客,周圍人圍住他,七嘴八舌詢問:“怎么樣?好吃嗎?”
“真是肉嗎?”
雞心香辣鮮嫩,入口彈牙,年輕人顧不上說話,豎起一個(gè)大拇指。
大娘咬咬牙,領(lǐng)著孫女到小攤前:“閨女,給我乖孫女也來一串香菇。”
她孫女最愛吃香菇了。
“好。”
柳暄紅燙了一串香菇,又取出一串土豆片,道:“這是謝謝您的。”
那天大娘的好心,她一直記著。
土豆片煮的軟糯可口,卻不黏牙,正適合大娘這個(gè)年紀(jì)的人。
大娘跟得了大便宜似的,美滋滋拉著孫女走了。<script>chapter1();</script>