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興沖沖的她壓根沒發現陳柏卓和袁依婉剛剛的異常,她小心用勺子一點點將豆漿灑在布上,看著它滴答滴答落進下面的木盆,成就感爆棚。
收住,這還沒到最后一步。
她繼續重復這個動作,直到將所有磨出來的豆漿全過濾一遍,她仔細看過濾后的漿,贊嘆,這紫石石磨真好用,僅一遍過濾就可以直接用了,竟然無需二遍。
眼下,月亮都快要出來了,可一家人明顯在興頭上,辛離離小手一揮,說道:“煮漿!”
煮豆漿的溫度十分重要,如果溫度太高超過一百攝氏度,不光做出來的豆腐有股糊吧味兒,還會破壞蛋白質,這辛離離絕對不準許!
所以她雞賊地挑了個兩眼的灶臺,一個眼煮豆漿,一個眼燒水,看水快燒開了,趕緊去柴起鍋。
因著要碰火,袁依婉不許她靠近,辛離離就站在離灶臺一步遠的地方,滿臉擔憂的跟她從母叨叨:“從母,要一個方向攪勻一點,別太快,也別太慢了。”
“火大了火大了!叔快別吹了!”
“水又要開了,快起鍋快起鍋,好了煮好了!”
袁依婉將豆漿倒進新盆中可謂是長舒了一口氣,讓辛離離在耳邊念叨的,她也緊張得很,就連燒火的陳柏卓都默默用袖子擦去了額頭上的汗漬。
辛離離蹲在煮好的豆漿面前,用小手扇著上面的熱氣,陶醉的聞著它散發出來的香氣,一個字香!
滿廚房都是煮好的豆漿的甜香味,這回就是袁依婉都不禁期待起來,是不是真的能將豆腐做出來?
等豆漿冷卻的功夫,三人草草吃了頓飯,他們可是連午飯都沒吃,就扎根在廚房了,當時也不覺得餓,眼下有了希望,反而饑腸轆轆了。
就著剛才燒的灶臺,袁依婉熱了幾個餅子,大家一口餅子一口熱水,兌付著吃完了這頓飯,豆漿也涼得差不多可以點漿了!
點漿,辛離離愿意將它稱為做豆腐的靈魂所在,能不能成功做出豆腐,全在這一道工序上了。
她往手心上吹了兩口仙氣,手里拿著石膏一點點加到豆漿中,陳柏卓就如臨大敵般的攪動起來。
按理他們點漿應該用缸,可這次的實驗品太少了,用啥缸啊,陳柏卓一個人拿木棍就能攪和起來。
三人緊緊盯著豆漿,只見剛才還如流水一般的豆漿突然結起塊來,辛離離精神一陣,又加了些石膏,這回就連邊邊角角水汪汪的地方也凝固起來了。
陳柏卓手臂緊繃,愈發小心翼翼,他道:“這是不是成了啊?”
袁依婉望向辛離離,問道:“成了?但從母記得豆腐好似不長這樣?”她在家中也是食過豆腐的。
“是快成了呀!”辛離離嗷一嗓子,差點將房蓋掀翻,激動地指著盆里的東西的道,“差不多了,我們把豆腦蓋好,用重物壓實,明天豆腐就成型了!”
“啊啊啊,我們要成功啦!”
袁依婉如釋重負地笑了,她的離離可真是太聰明了,而后她又道:“行百里者半九十,離離可懂從母意思?”
懂懂懂!辛離離小雞啄米地點頭,就是告誡她不要驕傲,一百里路走了九十里也不算成功!
她舔舔唇,和兩人一起找壓豆腦的東西,她這回做的太少了,稍微重一些的東西都怕將豆腦壓散架了。
找到最后,找了一塊稍微平整的木板,這還是當時人們修建登天梯剩下的邊角料,被她搜羅到家中了,你看這不就派上用場了。
將豆腦包裹在布中,上面壓上木板,覺得有些輕,又往上放了幾個石子。
激動的心,顫抖的手,就看明日成敗了!
這一晚上,陳柏卓失眠了,袁依婉時不時驚醒去看辛離離,只有辛離離心大得睡個跟個小豬一樣。
她輕輕擦拭掉辛離離額上的汗,呢喃道:“你這小豚。”
說完,摟著離離,逐漸沉睡過去。
辛離離也不想的,她也很激動,但前世實操做過,心里有底,不像陳柏卓和袁依婉那般患得患失,畢竟自己親手做的東西總是不一樣的。
次日清晨,上完早課,借用看管商鋪的理由,終于能下山來看望袁依婉和辛離離的司馬佑安,剛推開門走進院子,就聽見廚房里辛離離歡快的聲音。
“成功了呀!”
作者有話說:
司馬佑安:我不在家的這幾天,你們又做什么了?
豆腐在古代確實是很貴的,據說明朱元璋還曾感慨,自己貧窮時連豆腐都吃不起。
【家里出現疫情了,我又要值守小區了,哎呀,加油!】
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第三十七章 豆腐美人膏(晉江首發)
辛離離眼尖發現司馬佑安, 當即歡呼一聲,拉著他就往廚房走,“大郎, 給你個驚喜, 快看!這是昨日我們做出來噠!”
“你不知道,做它的時候要磨豆子,我本來就想上山找你的,又怕耽誤你事情,還是叔借了個石磨給我用。”
“我們可是做了整整一天,那何家還承諾……”
在有辛離離的背景音下, 顫巍巍、白嫩嫩,猶如美人遮面的玉膏在司馬佑安面前顯露出真容,玉膏曾是他舅父最愛的宮廷御菜, 他也因而被賞賜過多次,不可能認錯。
辛離離她連玉膏都會做?!怎么可能是她父親教的,辛子伯可不是會做農活之人,她到底從何處而來?
“嘿嘿嘿, 五百個銅板!”辛離離捧著小臉道, “要發達了!”