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“評委們好,這是我做的神肚魚湯。”
聽了名字,三個(gè)評委有一瞬間的呆滯,接著潘主廚哈哈一笑:“神肚魚做湯,我還是第一次見,了不起啊?!?
對手喜形于色:“您過獎(jiǎng)。”
三個(gè)評委打開湯盅的蓋,用勺子舀了一口湯喝,仔細(xì)抿了抿,又夾了塊魚肉吃了一口。
對手期待地看著評委,但是三個(gè)評委眼神對視了一下。
何主廚率先開口:“想法不錯(cuò)。”
魏主廚也說了一句:“確實(shí),想法很好,湯也不錯(cuò)?!?
潘主廚仍就笑瞇瞇地:“嗯,豆腐不錯(cuò),好吃?!?
對手頓時(shí)喜笑顏開,三位評委都夸他做得不錯(cuò),看來這波穩(wěn)了。
接下去,三位評委就在紙上打了分,又涂改了幾下,過了大約5分鐘,才終于定了下來。
主持人很有眼色地走過來,小聲問道:“潘廚、何廚、魏廚,分打好了嗎,確認(rèn)不改了嗎?”
三人齊齊點(diǎn)頭:“不改了?!?
一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間也正好到了,其他各組人都停了手,往他們這邊看過來。
主持人回到臺上:“c組的比賽結(jié)果已經(jīng)出現(xiàn)了,現(xiàn)在請各位評委亮出兩人的分?jǐn)?shù)?!?
第37章
主持人:“現(xiàn)在請先寫出神肚魚湯的分?jǐn)?shù)?!?
三位評委在早就發(fā)給他們的大紙板上寫上了分?jǐn)?shù), 之后點(diǎn)頭示意主持人。
主持人收到消息后:“三、二、一,請亮板?!?
潘廚:“七分?!?
何廚:“四分?!?
魏廚:“五分?!?
對手看著分?jǐn)?shù),心里說不上是什么感覺。
剛才不還在夸他嗎, 怎么分?jǐn)?shù)這么低, 平均一下,連六分的合格分都沒到。
他在心里做著安慰, 也許是第一組,主廚們會(huì)保守一點(diǎn),說不定夏鮮的分?jǐn)?shù)比他還低呢。
主持人:“幾位評委有什么想跟選手說的嗎?”
三人互相看了看, 誰都不想當(dāng)壞人,但是不說也不好,最后還是一臉嚴(yán)肅的何廚作為代表站了出來。
“你的神肚魚湯,做的確實(shí)不錯(cuò), 湯很鮮美, 但是太膩了,神肚魚在魚類里面的確是屬于比較頂尖的食材, 相比你之前沒接觸過吧。”
沒等他說話,何主廚自顧自地往下回答:“它的油脂含量很高, 煎、炸、烤都會(huì)很好吃, 哪怕你是個(gè)新手, 拿到這樣的食材,選擇以上任意一種烹飪方式,都不會(huì)得到現(xiàn)在的分?jǐn)?shù), 但是,你偏偏用它煲了湯?!?
“它在湯里顯得非常油膩, 而你沒有辦法去掉這個(gè)油膩感, 起初喝的幾口還好, 后面越喝越厚重,希望你下次可以改進(jìn)?!?
對手無話可說,他確實(shí)是第一次見到神肚魚,畢竟這種頂尖食材可遇不可求,作為魚湯店的傳人,第一反應(yīng)就是用來煲湯,沒想到弄巧成拙了。
不過哪怕他分?jǐn)?shù)不高,夏鮮那個(gè)白蘿卜應(yīng)該也討不到好處,別忘了,何主廚可是最討厭吃蘿卜的。
這么一想,他的信心又回來了,挺直了腰板,等著夏鮮的分?jǐn)?shù)。
主持人:“好的,接下來,請?jiān)u委們寫下油墩子的分?jǐn)?shù)?!?
主廚們把上一張紙翻到了背后,筆起起落落,有些猶豫,花了些時(shí)間終于寫完了。
主持人:“三、二、一,請亮板。”
魏主廚:“七分。”
何主廚:“九分?!?
潘主廚:“九分?!?
對手驚了,何主廚的分怎么打的那么高,接著,他的眼睛在何主廚和夏鮮身上來回轉(zhuǎn)悠,像是發(fā)現(xiàn)了什么一樣,有些氣憤的不說話。
主持人笑著說:“總分二十五分,兩位主廚打了九分,魏主廚為什么給了七分呢?”
魏主廚笑瞇瞇看著何主廚和夏鮮,說:“雖然做的確實(shí)很好,能把白蘿卜做到連何廚都吃的下去,讓我不得不贊嘆,旁邊還有心思的配了糖醋蘿卜解膩,這作為街頭小吃來說已經(jīng)很好了?!?
他話鋒一轉(zhuǎn):“但是,我們這是比賽,今天給你這個(gè)分?jǐn)?shù),希望你以后能拿出更成熟的作品來。”
主持人適時(shí)地打個(gè)圓場:“看來魏主廚對選手抱有很大的期待啊,希望她的進(jìn)步空間更大一些?!?
夏鮮也聽出了魏主廚的言下之意,禮貌地鞠躬道謝。
對手似乎感覺魏主廚也發(fā)現(xiàn)了什么,更加的堅(jiān)定了他內(nèi)心的想法,這個(gè)夏鮮竟然用不正當(dāng)?shù)氖侄乌A得了比賽。
一想到他為了比賽和家人大吵一架,連第一輪的原料都動(dòng)用的是他攢了好久的私房錢,他心中的怒火熊熊燃起。
為了比賽的公正,為了心中的正義,為了冠軍的獎(jiǎng)金,他要說出來!
“等一下!”<script>chapter1();</script>