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再繼續(xù)腌了10分鐘左右，夏鮮就拍響了鈴聲。

主持人：“夏鮮選手又提前交出了菜品，這次是比賽進行到現在，她的第一道肉菜，真是讓人期待呢。”

“不會讓大家失望的，今天的這道菜叫做熏魚。”夏鮮雖然不知道這里有沒有同樣的菜，但就算有，她也對這道菜充滿著信心。

話音落下的瞬間，三個蓋子都被掀開，和之前熬煮醬汁的香味不同，這道菜完成的時候，竟然沒什么刺鼻的氣味。

潘主廚呵呵一笑：“四季齋的招牌菜之一，夏選手不簡單啊。”

夏鮮：“您過獎。”

潘主廚夾了一塊，慢慢放入口中，只聽“咔嚓”一聲，魚肉連著魚骨一起被咬斷了。

“夏選手選得妙啊，棘柱魚除了身上的脊骨之外，別的骨頭都很脆弱，稍微一炸，就能炸得如此酥脆，而魚肉卻依舊軟嫩。”

“因為時間不夠，醬汁的比例加重了吧，腌制了那么會兒就入味了，很甜爽，不膩，感覺是個很好的下酒菜啊。”

夏鮮沒想到他能發(fā)現醬汁的比例調整過，微微有些驚訝：“是的，和您胃口就好。”

潘主廚一口接一口，本來量就不多，盤子里的幾個魚塊瞬間清空了：“好吃。”

左右兩邊的評委也吃了不少：“很好入口，我本身對甜味的魚塊還有些抵觸，但入口之后，蒜瓣的魚肉、外面的皮脆，以及里面炸酥的魚骨混合在一起，很絕妙的口感，而且并不是特別甜。”

點評結束后，王進的菜也做好了。

主持人：“王進選手之前最擅做甜菜，今天又能帶給我們什么驚喜呢。”

王進走到夏鮮身旁，和她點頭示意了下，轉過身對評委說：“玉米烙。”

掀開蓋子，一股甜膩香甜的氣息撲鼻而來，連空氣中都充滿了糖的香氣。

玉米粒被用淀粉粘連成了一個像披薩一樣的三角形，上面灑滿了細細地糖粉。

評委們用筷子輕輕夾起，放入口中。

糖的甜、玉米的甜、淀粉的酥脆在口中一起爆開，潘廚很顯然非常喜歡，幾口就吃下去了。

“很不錯，玉米用淀粉黏連，放在鍋里煎了一下吧，接著用余溫融化糖，很好的甜品。”

而左右兩邊的評委卻有不同的看法：“是很不錯，但是能再控制下糖的用量就好了，現在的菜品顯得有些太甜膩了。”

潘主廚反駁：“怎么會呢，我還覺得剛剛好，就應該這樣放。”

“潘廚您因為經常吃甜點，可能覺得不是很甜膩，但是一般的客人可不會這樣，還是減少用糖量會比較好一點。”

潘主廚摸了摸突出的肚子，有些無法反駁：“你說的是有些道理，但是我覺得挺好吃的。”

左右兩邊的評委又想要說點什么，但主持人見他們快要吵起來了，立馬站出來：“三位說得都有道理，不如到時候讓客人自己選擇就行，現在我們先打分？”

左右的評委把剛要說的話咽了回去，也不能在大庭廣眾之下和好吃飯店的主廚鬧的太僵，有了臺階下，兩人就拿起紙板，開始打分。

左右兩位評委倒是很快就停下了手，潘主廚則犯了難，夏鮮和王進都做的深得他心，這個分打低了不合適，那個分低了也不合適，但是都打十分吧，又不太合適。

他用余光看向兩邊，但是兩邊的評委早就將紙板朝下蓋住了，他看了個寂寞。

“唉，真難辦呢。”潘主廚撓了撓肚子，最后眼睛一閉，心一狠，寫下了分數。

主持人：“兩位的分數已經出來了，現在，請亮板。”

第41章

夏鮮和王進都緊張地看著評委, 三位評委不急不緩地轉過了紙板。

夏鮮：8分，8分，8分。

王進：7分, 9分, 7分。

主持人：“真是精彩的比賽，就差一分！”

夏鮮雖然覺得并不會輸, 但也小小地松了口氣。

旁邊的王進即使輸了也很禮貌地同夏鮮握了握手：“精彩的比賽，沒想到我拿出壓箱底的菜，也沒能打敗你。”

夏鮮：“是啊, 精彩的比賽，但是我相信這并不是你全部的實力。”

王進笑了笑：“期待著我們下次的見面，我一定會從復活賽中回來拿回勝利。”

夏鮮：“當然，我期待著下次的比賽, 但是勝利一定還會在我這邊。”

接下來就是另外幾組比賽的評文, 和意料之中一樣，包括夏鮮在內的前五名選手, 全部都進入了下一輪的比賽。

下午進行的是復活賽，在復活賽中取得勝利的一人, 將成為第六名選手, 進入第三輪。

中午, 夏鮮吃過午飯后，美滋滋地睡了個午覺，才起床, 門口就傳來了姚峽的敲門聲。

“夏鮮，在嗎, 我們去看比賽吧？”姚峽激動地朝貓眼揮了揮手：“復活賽快到末尾了, 肯定很精彩。”

夏鮮換下了睡衣, 打開了房門：“還有幾場比賽？”

姚峽掰著手指數了數：“還有五場就能決出勝負了，一起去看吧！”

“不去！”<script>chapter1();</script>