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還要好好謝謝陸離才是。

不論怎樣，她下回是再也不喝那羊羔酒了。

容嬌嘟著嘴，和自己生著氣兒。

她自顧自惱了半晌，便等來(lái)白術(shù)和白芷進(jìn)來(lái)。

“呦呦，可算是醒了。”白芷率先開口，擠了擠眼睛說(shuō)道：“今個(gè)兒白術(shù)和我說(shuō)的時(shí)候，我還嚇了一大跳呢，咱們乖乖的容嬌居然偷偷喝酒了。”

容嬌漲紅了臉，分辨道：“我是聽說(shuō)那酒和甜酒釀似的，甜甜的不醉人，才放心喝了兩杯呢。”

白術(shù)遞過(guò)來(lái)一碗解酒湯，笑道：“我也替你問(wèn)過(guò)姜公公了，那羔羊酒后勁大得很，像你這種從沒(méi)喝過(guò)酒的，自然是一杯倒。”

“我再也不喝了，”容嬌滿眼都是懊惱，接過(guò)解酒湯慢慢地喝著。

白芷一笑：“有什么不能喝的，酒量這東西，慢慢練就練出來(lái)了——下回你和我們一起喝就好了，別自個(gè)兒一個(gè)人喝，不然出了什么事情可不好的。”

“你還誘著她！”白術(shù)一掌拍過(guò)去，白芷連連躲閃。

容嬌正要搖頭拒絕，便聽白芷問(wèn)道：“你先別搖頭，我只問(wèn)你那羊羔酒好不好喝？”

容嬌一頓，嘴里就泛起甜甜的酒香滋味來(lái)。

“好、好喝的。”容嬌嘴巴誠(chéng)實(shí)地承認(rèn)了。

白芷便笑容更甚：“好喝的話，下回姐姐帶你喝，保準(zhǔn)你喝不醉。”

容嬌想了想，還是點(diǎn)了頭。

下回，她就喝半杯。

這樣便沒(méi)有事情啦。

“對(duì)啦，紫宸殿的盛公公傳來(lái)了旨意，說(shuō)是要三日后，在端慶宮舉辦春風(fēng)宴，叫咱們仔細(xì)準(zhǔn)備著。”白術(shù)說(shuō)道：“這春風(fēng)宴是早早就上菜的，咱們忙完了，也趁著春風(fēng)，去御花園看看。”

容嬌和白芷一起說(shuō)好，笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。

——————

等到了御膳房，正碰到御膳房的諸位御廚在商議春風(fēng)宴的食單。

擺在桌上的涼菜干果不必多說(shuō)，只在那么多口味的銀棯、蜜餞、涼果和脯蠟里頭選用就是，往“春風(fēng)”三個(gè)字上靠著就行。

至于熱菜，便選了三脆羹、炸簽菜、脆皮乳鴿、花炊鵪子、荔枝白腰子、炒虎尾、雪霞羹、間筍蒸鵝和五珍膾等新鮮菜色。

重點(diǎn)在于壓軸菜的選用。

張御廚最是守舊，堅(jiān)持道：“不論請(qǐng)的是多年輕的青年才俊，咱們都不能失了皇家宴席的氣勢(shì)——依我看，照舊做那江珧柱【1】就行。”

容嬌聞言，心頭就是一跳。

這做江珧柱，屬實(shí)有些過(guò)于奢華了。

首先便是在食材難得上。

是從東海那兒新鮮運(yùn)過(guò)來(lái)的貝類，要用日行八百里的速度，才能保證到了京城依舊有生命活力。

隨后便要選取能工巧匠，現(xiàn)場(chǎng)仿了貝類的紋理形狀，用烏銀打造出獨(dú)一無(wú)二的貝殼形狀銀碟來(lái)。

最后再動(dòng)手將貝肉撬出，用高湯烹煮提鮮，再放進(jìn)烏銀碟子之中，給人一種“原汁原味、新鮮出爐”的新鮮感。

因著貝類的殼無(wú)一相同，這烏銀碟子俱是一次性用品，實(shí)在有些浪費(fèi)了。

不過(guò)馮太后喜歡，就從先帝時(shí)期一直延續(xù)到現(xiàn)在了。

果不其然，姜公公搖了搖頭：“若真是要照舊，我便不用和你們商討了——皇上和我吩咐了，既然馮太后已經(jīng)離宮，那便一切膳食就不必過(guò)于奢華了。”

楊御廚皺眉道：“話雖如此，但總不能做些簡(jiǎn)單的膳食，叫人覺得咱御膳房的水平有失。”

底下的宮人們也在一齊想著，時(shí)不時(shí)冒出個(gè)菜名來(lái)，卻被一一否決掉。

容嬌在腦海中也翻著食單，見周圍人的意見均被否決，就大著膽子試探道：“不若做西施乳吃？如今是三月底了，正好到了吃河豚的最后時(shí)候。”

西施乳是由河豚的白肋做成。

春日正是河豚繁殖的時(shí)候，口感醇厚肥美、爽滑鮮嫩。

然而河豚生性帶毒，烹煮處理的時(shí)候需得萬(wàn)分小心。

——不過(guò)歷代皇帝皆愛吃西施乳，御膳房的人早已將西施乳烹煮的方法爛熟于心了。

容嬌話一出口，御膳房眾位御廚商量了片刻，就一齊拍了案。

不過(guò)隨后又為湯水類的犯了愁。

酒宴上的大菜多葷腥，壓軸菜又是極鮮的西施乳，需得一些清爽的湯水才行。

然而又是那樣的問(wèn)題，只單純燉煮個(gè)蔬菜湯，屬實(shí)有些過(guò)于簡(jiǎn)單了。

容嬌便又拿了個(gè)主意。

“既然皇上是要宴請(qǐng)才俊士林，那這君子之格才是最不能缺少的。”容嬌緩緩道：“我曾在隱士編纂的書籍上見過(guò)，有君子粥、泉石粥與竹葉粥三道菜肴可以考慮。”

這三道粥羹，是御膳房諸人沒(méi)有聽過(guò)的了。

容嬌就為他們細(xì)細(xì)解釋：“所謂君子粥，是用杏子熬出來(lái)的粥，加些白果之類的進(jìn)去；泉石粥，便是要取山澗中帶了青苔的白色石子，再舀取清澈的溪水一齊熬煮；而竹葉粥則更加簡(jiǎn)單，取竹葉、砂糖和梗米合在一塊兒煮就行。”

姜公公聞言，不由摸了摸下巴：“這倒是不錯(cuò)，即切合了赴宴人的身份，也是個(gè)新奇的菜肴。”