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“來啦！”阿蘭讓開位置，其身后已經擱了七個找徐叔借的小爐子，上頭的陶鍋剛燒熱。

依次在陶鍋中倒入冷油，隨之將翻炒到七成熟的魚香茄子分散裝入各個陶鍋。茄子入鍋接觸到油的那一刻，“刺啦”聲不絕，油點在四處飛濺。

蓋上陶鍋鍋蓋，將香氣盡數封在鍋內。小火燉上半盞茶工夫，再度掀開鍋蓋時，鍋里湯汁略黏稠，“咕嘟咕嘟”冒著小泡，撒上碧綠蔥花，如此便做好了。

孟桑舒了口氣，暗自遺憾。若要是完美無缺的魚香茄子煲，理應用剁椒或者泡椒，今日來不及現做，只好用紅椒代替。

一旁，魏詢手頭幾道菜肴也差不多做好，正在裝盤出鍋。

大雍貫徹的是分食制，除非是關系極好的至親好友，不然每道菜都是用單獨的碗盤裝盛。

不過在孟桑看來，這種煲理應是就著陶鍋或砂鍋吃，鍋壁的余溫會使得鍋內不斷“咕嘟”冒泡，鎖住所有香氣，方得煲之妙處。若是眼下用碗盤分了，便失了最大的樂趣。

魏詢看小爐子火都熄了，也不見孟桑有下一步動作，不禁發問：“是遇著什么難處了？”

孟桑嘆口氣，將自己顧慮的事情一一道來。

對于這個技藝精湛、身世可憐的后輩，魏詢心中多少有些憐愛惜才。

猶豫片刻，魏詢定聲道：“無妨，就用陶鍋裝著，食盒內再備上干凈碗盤。若是大人們真的不喜，屆時再分就是了。”

峰回路轉，孟桑立即轉愁為喜，眉眼俱是笑意，忙指揮阿蘭去找徐叔，拿些耐熱的大食盒來。

魏詢看著她解決煩惱后立即變得精神抖擻，不禁搖頭失笑。

下一瞬，嚴肅慣了的食堂大師傅反應過來，飛快壓下唇角，恢復往常的板正。

咳！這又不是什么大事，慣著一回后輩也無妨。至于諸位大人是否接受，端就再看罷！

第14章 魚香茄子煲（二）

錢博士是四門博士，最重規矩，對待監生也十分嚴厲。

大到課業考試，小到衣著裝束，無一不嚴格管教門下監生。因此四門學的監生們最怵的就是他，課上從來都是規矩端正、不敢私語，生怕被揪到就要罰抄書，嚴重者被送交監丞懲治。

即便在監生中落了一個嚴苛的名聲，但錢博士本人毫不在意，甚至極為滿意這樣的結果，從而在課上越發嚴厲。

不過，今日的錢博士覺得很不順心。

也不曉得是發生了什么事，許多監生總是以互相使眼色或者說些私語，心思全不在課業上。

錢博士忽而轉過身，用手中戒尺敲擊某一位監生的桌案，目光如刀：“你來說說，‘君子見人之厄則矜之，小人見人之厄則幸之’是何解？”1

那監生被捉到課上與人交頭接耳，心驚膽戰地站起，結結巴巴講了自己的理解。

錢博士眉頭緊緊擰起，點出其中說錯了的地方，冷聲道：“抄百遍。”

監生訥訥道：“喏。”

一日下來，多次殺雞儆猴，監生們那不知從何而來的興奮勁兒，總算盡數收斂起來。

見狀，錢博士面上的不愉之色淡去，繼續講課。

夕陽西下，到了各學下學的時候，監生們收拾完物品，或是呼朋喚友去外頭食肆酒樓，或是哭喪著臉往食堂而去。

錢博士手里拿著書卷，冷臉離開講堂。走了沒幾步，他察覺有東西落在講堂，便又回去取。

快到講堂時，就聽見原本鴉雀無聲的監生們，正待在里頭正咋咋呼呼聊個沒完。

里頭有一人嗓門大些，語氣里一半興奮一半痛苦：“唉！一想到明天才能吃到新廚娘做的吃食，每日還得忍受難以下咽的暮食，我就難受得緊！”

有人附和：“誰說不是呢，自打吃了那蔥油索餅，我一整日的魂兒都被勾走，一個字也讀不進去……”

其他人也紛紛附和，這些都是四門學的監生，大多是在食堂用食，俱都嘗過蔥油拌面。

錢博士的眉毛再度擰緊，惱怒再度涌上心頭，剛想進去喝罵這些心性不堅的監生，又聽見了有人好奇發問。

“子津，這蔥油索餅當真那般好吃？”是薛恒的聲音。

聽到有人喚許平的表字，錢博士的腳步頓時停住。

許平平日里不驕不躁，所有心思撲在課業上。旬考次次都是四門學的頭名，上月國子學、太學、四門學的月考，他更是壓了許多國子學監生一頭。

向來是錢博士最為得意的學生，無人能出其右。

在錢博士眼中，此子不重口腹之欲，一心向學，定不會被什么新奇吃食所誘惑，或許還會斥責這些只顧貪圖片刻享受的同窗。

緊接著，就聽許平滿是哀怨地長吁短嘆：“安遠兄，你是不曉得那蔥油索餅的滋味，當真讓人朝思暮想！哪里只有諸位同窗這般思之成疾？我亦如是！這一日過來，聽不進課，每每念起明日新朝食就心癢難耐！”

講堂外，錢博士氣的胡子都快歪了。

旁的監生一貫如此也就罷了，怎得他這得意門生忽然間也成了這副模樣，失了從前的穩重，竟只是因為一碗索餅就影響向學之心！

氣煞他也！

錢博士惱極，一甩衣袖，怒氣沖沖邁進講堂。

這一手回馬槍，驚得諸位監生面面相覷，不約而同噤聲，低眉斂目裝鵪鶉。

錢博士將遺落之物收入懷中，怒目環視講堂內的監生，冷聲道：“‘君子謀道不謀食。耕也，餒在其中矣；學也，祿在其中矣。君子憂道不憂貧’，你們成日只關心口腹之欲，不精于學業，不謀求君子之道，無心百姓社稷，半點長進都無！”2

“所有人都將《衛靈公》篇默百遍，明日帶來！”

說罷，錢博士抬腿便走。他經過許平身側時，極為恨鐵不成鋼地瞪了許平一眼，隨后重重哼了一聲，怒氣沖沖離開講堂。