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偷摸在謝青章和孟桑之間來回瞧，有些微微愣神和猶疑的杜昉，立馬回過神來。

他很是上道，側頭問孟桑：“孟師傅，暮食還需多久才好？”

窗內，孟桑暗自算了一筆賬，笑道：“半個時辰足以。不過還有一事須得請三位大人定奪，暖鍋是分食，還是吃同一鍋子？”

王離不拘小節慣了：“同一鍋子即可，熱鬧些，省得一間屋子里頭還得擺上九個火爐，忒悶熱?！?

況且他們三人多年好友，不計較那么多，湯賀與謝青章都沒有出聲反對。

謝青章睨了一眼：“這回你滿意了？”

王離大笑一聲，讓仆從將鯉魚交給孟桑，一并回了謝青章的院子。

回去后，三人就著幾樁朝事閑談。期間，王離還掰扯一番京兆府近日遇著的或是稀奇、或是雞毛狗碎的事，什么都有。

沒過多久，就有侍從領著一干仆役來送暮食。

因著要吃暖鍋，侍從便將食案拼起，中間留出可放三只火爐的地方。食案之上，各色用竹簽子串起來的肉蔬，皆一一碼在方形托盤之中，花花綠綠的，整齊又好看，而正前方還有不同蘸料。

除了鍋子，其他吃食都是分出三盤。

仆役又溫上一爵新豐酒，如往日里一般，斂聲屏氣退出屋子。

王離迫不及待地入座，一邊拿起筷子，一邊招呼另兩人快些過來。

中間的暖鍋呈三足鼎立之勢，根據三人不同的喜好來擺放，可見長公主府內下人之細致。

王離嗜辣，緊挨著他的是牛油麻辣鍋，辣味撲鼻，香氣蠻橫地鋪開整間屋子。鍋中底料油光十足，紅油不停翻滾、濺起，辣椒段、花椒等輔料已用細紗布扎起，免得吃時不便。

置于謝青章跟前的為清湯鍋，鍋中湯汁泛著淡淡的白，清透不黏稠，數種不同的菌子片漂浮其上，另還有紅棗、玉米等物?？粗恢乜冢瑯O符合謝青章的喜好。

而湯賀屬于不挑口的，既吃得了麻辣，也品得了清淡，因此米湯鍋臨著他的食案。黏稠的湯底在咕嘟咕嘟冒著泡，淡淡米香掙扎著突破香辣與菌香的聯手包剿，偷偷從縫隙里溜出，綻出獨特魅力。

暖鍋在大雍朝并不稀奇，另有個名字喚作“古董羹”，后世也有喚“撥霞供”的兔肉鍋。

而眼前三種湯底各有各的獨到之處，與外頭常見的羊肉湯底、雞湯底很不一樣，反倒勾得人手癢心癢。

方托盤內碼著的五花八門的串串，按照不同類別、不同顏色分別排列，邊上還貼心附上一張紙單，標出是何物、入鍋煮多久、該怎么煮才得最佳風味。

王離撫掌贊了一句“細心妥帖”，隨后迫不及待夾了數根肉串，往辣鍋里頭放。而湯賀挑的是菜蔬，像是冬瓜片、豆角、玉米等，另加一道魚片。

落到最后的謝青章，隨意挑了幾串沒見過的食材，像是深紅色的柔軟片狀，又或是略硬的小塊的吃食，往鍋中放。

他的目光偏移，不自覺落在托盤邊紙單子的字跡上。

古樸大氣，筆鋒鮮明，厚重中又多了一分柔和。

這是……那位孟廚娘所寫？

沒等謝青章細想，他便瞧見了上頭標的品類。對照著一看，方才被放入鍋中的，一為鴨血，二為雞胗。

一向不碰這些的謝青章默了，若無其事地挪開視線，夾起托盤中眼熟的食材往鍋中放。

身側傳來王離的“嘶哈”聲，顯然是被辣到。觀其不停呼氣、抿舌尖的凄慘模樣，估摸還被燙著了。

然而即便如此，王離還是急不可耐地咬扯串上的羊肉，急急咀嚼。

牛油麻辣的底料，著實有萬夫莫敵的架勢。任意一樣食材在其中煮熟，便會充分浸入辣味湯汁。

入口之后，依次為燙、辣、麻……余韻不絕，回味無窮。

羊肉切得極薄，入鍋略微一燙就變了色。吃時，薄肉在唇齒間被無情撕開，嫩極了；

還有手打牛肉丸，一口咬破，彈性十足。丸子里頭的縫隙滿是湯汁，唇.舌一擠就淌入口中，辣味與牛肉香味混在一處，極其滿足。

王離贊嘆：“這蘸料調得好，本以為辣鍋瞧著一片油光，再配上這油加蒜齏的蘸料，應當油膩得很。不曾想這蘸料反而解了三分辣意，妙極！”

而湯賀對米湯鍋煮出的魚片贊不絕口。

那魚片處理得很是干凈，細刺悉數被剔去，薄如蟬翼，夾起時隱隱透光。等到從鍋中出來，魚片煮成乳白色，吃時鮮嫩爽滑，魚香味縈繞口鼻之間。

這也是米湯鍋的妙處所在，著重品嘗食材最本質的滋味，與魚片等食材堪稱絕妙搭檔，自帶鮮香。吃到最后，還可再添稻米下去，慢燉一鍋粥，用完很是服帖，腹中暖意久久不消散。

他倆越吃越興奮，不僅是魚丸、蝦丸，便是連盤中一些往日不碰的食材，類似雞胗、鴨血、鴨腸之類的，也饒有興致地夾到鍋中嘗試。

甚至還探討起哪樣食材更適合放入辣鍋，哪樣又更應入清湯或米湯，你一言我一語地爭辯不出個結果。

說笑間，王離瞅見清湯鍋中的有些膨脹的鴨血，一時心疼不已，連連喚著“煮過了”，一邊眼疾手快將其夾入碗中。

王離瞇起眼：“嗯——太嫩了！這鴨血嘗起來真是比最好的綢緞還要滑?！?

“修遠，你當真不嘗嘗？”

謝青章眉眼淡淡，很是果決：“不?！?

他手中玉筷碰過的，除了蝦丸、羊肉、魚片以及一些菜蔬之外，便是桌案上別的菜食，譬如糖醋里脊、涼蝦、清炒時蔬之類，很是中規中矩。

湯賀咽下秋葵片，神色緩和：“無論是三只暖鍋，還是其他菜肴，俱都不錯。想來這回長公主見了，再不會沒了胃口。”

話音未落，王離笑出聲來，余光瞄向謝青章，揶揄道：“哪里是沒胃口，分明是長公主盼兒媳了！”

既然起了個頭，王離索性全盤道出昨日所見。

“昨日京兆府有一事牽扯到青龍觀觀主，我去那兒處理完公事，轉頭就瞧見長公主身邊的貼身侍女，喚靜琴的那位，與青龍觀一道士說話。”

“話里話外聽著，是讓道士明日在路上堵了修遠，隱隱透露長公主身子不適皆因心病，還得說他算過一卦什么的……后頭我就沒聽仔細了，連忙去務本坊尋修遠，告知他此事。”

湯賀了然，而當事人眉眼淡淡，仿佛被家中長輩變著花樣催新婦的可憐人，不是他謝修遠。