青山白白提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.autocad360.cn),接著再看更方便。
家當是先送到內宅的,孟桑二人自也一并往里走,都顧不上和庖屋眾人見禮。
甫一瞧見內宅和正屋,宋七娘立馬擺出一出“果然不出我所料”的笑來。
“我就曉得你肯定摳搜,舍不得給自己置辦新家當。這內外瞧著,未免也忒素凈了。”
孟桑倒是不大在意這些:“這屋子是快致仕的國子監司業與其夫人居住,自然樸素些,但勝在結實好用。”
“結實好用是一碼事,但你一個年輕小娘子,總也得在家中添些新物什吧?”宋七娘眉眼彎彎,“不過也不妨事,我這不是給你送來了嘛!”
“梳妝臺和矮柜是我七月時讓人尋上好匠人打的,本想留著自個兒用,這回先便宜你了。”
“還有花瓶、茶具,也是我親自挑的,都是上好的貨,你日后家中來了客人,只管拿出來用,多顯面子呀!”
說罷,她壓低了聲音:“前后我都安排好了,今日是從我另一處宅子運來的,沒走平康坊。”
“運都運來了,你可不許再跟我客氣。一是謝過你那五張食方;二來咱們交情好,無須跟外人一般斤斤計較;三來嘛……”
宋七娘頂著素凈妝容,眉眼流轉出絲絲狡黠:“我可得好好討好一番小桑兒,日后還指著你時不時送些吃食來。嗯……譬如昨日那月餅,尤其是肉餡的,嘗著就很是不錯。”
“你不許把東西退回來。”
這一大堆話一口氣說完,不給孟桑半點回絕的余地,真真是讓人感到好笑又無奈。
罷了罷了,好友盛情難卻,日后多做些好吃的送去平康坊就是了。明日七娘離去,也再塞給她幾道食方,免得原先五道菜式吃膩。
孟桑嘆氣:“不退回去,我可巴不得有人給我送銀錢,好嘗一嘗天上掉的餡餅是什么味兒呢。”
看對方這么爽快應下,宋七娘眉開眼笑,快活極了:“對了,今日中秋,我留下住一晚,衣裳都準備好了,你可不許趕我走。”
孟桑笑了:“好好好,你盡管住。”
家當都妥當擺好,宋七娘讓一眾仆役先回去,只留了兩個貼身婢子伺候,然后興致勃勃拉著孟桑去前頭庖屋,說要親眼瞧瞧孟桑是如何做吃食的。
到了庖屋,見著魏詢一行人。
孟桑踏出一半,為雙方引見一番,相互見禮。
宋七娘本次擺明不欲聲張,孟桑也由了她的意,只說是自己來長安后結識的至交好友。國子監食堂這撥人里頭,魏詢倒是猜出來了,但不曾多說什么,神色如常。
待到正堂拼起一張方方正正的桌案,各色吃食一一呈到桌案上,碗筷碟勺也整齊擺好,阿蘭才姍姍來遲。
孟桑正在庖屋給松鼠桂魚細細淋上醬汁,瞧見阿蘭手里抱著一大布包。
不等孟桑發問,阿蘭已將手中物的來龍去脈交代清楚。
孟桑蹙眉:“你是說,這是姜阿翁托你轉交于我的溫居禮?”
阿蘭點頭:“原本昨日說好,今日我來時再去宣陽坊一趟,接姜阿翁一道來。可今日我去時,姜阿翁卻說今日食肆里忙,不來吃宴席了。”
“對了,里頭還附了一紙書信。”
溫居宴是特意挑的午時,卡在朝食、暮食之間。這個時辰有些尷尬,今日又是中秋佳節,食客大多留在家中團圓,故而食肆內應當不怎么忙才是啊。
“嗯,我曉得了,阿蘭你替我將它擺到正屋桌案上,我稍后再看。”孟桑垂下眼簾,澆完醬汁,將這盤松鼠桂魚交予柱子端出去,準備開席。
溫居宴,孟桑自然坐在主位,右手邊分別為宋七娘、阿蘭、柱子,左手邊則為魏詢、徐叔,至于文廚子三人尋著空位坐下。
孟桑舉起自個人面前那碗酒,笑道:“多的我也不說了,諸位隨意放開吃喝,今日溫居宴盡興就好。”
“家中碗碟不夠,便在桌案上每一道吃食都配了一雙木筷或勺,以作公用。”
說罷,孟桑爽快地飲下半碗溫酒。
聞言,在座諸人都紛紛說了些祝語。大家都是敞亮爽快人,饞的就是孟桑手藝,不多客套,直接就開吃了。
宋七娘、陳廚子嗜辣,瞧都不瞧紅燒蹄髈、黃金雞等吃食,徑直就奔著香辣味十足的辣炒雞雜而去。
所有雞雜都裹了一層芡汁,雞胗、雞心和雞腸都很有嚼勁,吃著脆彈,而雞肝嘗來軟硬合適,亦是不錯。
明明是外人眼中的腌臜貨,也不曉得孟桑是如何做到一絲腥味也無,辣得開胃。
宋七娘咽下口中雞胗,又端起酒碗飲了一口,贊道:“這吃食過癮,忒適合下酒!”
而坐在她對面的魏詢,最先嘗的是松鼠桂魚。
白凈瓷盤中,魚頭、魚尾一前一后,中間的魚身打了花刀,底部魚皮不斷,而魚肉卻如一朵朵盛開的菊花般各自散開。橙黃色的醬汁將魚肉從頭至尾淋了個遍,浸透其中。
配上擺盤,仿若這條鱖魚正在甩頭擺尾,很是活靈活現。
夾下一塊魚肉放到碗里,魏詢換了筷子,細細品嘗。
初入口,味蕾就被酸甜醬汁刺激到,不由自主生出些許津液,很是開胃。
咬下時,才發覺這魚肉經過了炸制,帶了一層酥脆外殼,內里魚香四溢、魚肉鮮嫩,一點也不費牙口。
魏詢吃了一筷又一筷,難得認可了老友一回。
這老徐,人不怎么樣,挑的魚是真不錯,配著桑娘這絕妙廚藝,再美味不過。
不僅這兩道,席間旁的菜式也很受歡迎,素菜也不例外。
西紅柿炒雞蛋,也就是大雍朝美名為“紅日浮金”的一道家常菜。
雞蛋金黃,西紅柿紅得晃眼,滿滿裝了一盤。吃時,去皮西紅柿微軟,雞蛋塊吸滿湯汁,稍加咀嚼,酸甜并著雞蛋香充溢唇齒之間。
另還做了涼拌。將西紅柿去根切片,整齊碼在盤中,西紅柿沙瓤飽滿,上頭撒一層薄薄的白糖。
這道涼拌菜是最早上桌,眼下白糖化了大半,已經出汁,恰是品嘗的最佳時機。