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無論是蘸粉干吃,抑或是配湯吃法,嘗來都很美味。用勺子挑起來時(shí),水麻薯會緩緩?fù)聣嫞鲩L長的一條線來,最后無可奈何地?cái)嚅_。甜甜糯糯的水麻薯吃到嘴巴里,口感又軟乎又順滑,無須費(fèi)多大力氣就能咬開,隨后如水一般從喉嚨眼滑下去。
干吃時(shí),可以感受粘在上面的粉由干變濕,最后在口中化成甜漿;配湯品嘗時(shí),濕.答.答的口感同樣讓人心生喜愛。
而且水麻薯這道甜品實(shí)在百搭,在冬日里吃著很暖和,等到了夏日,又會生出不同的滋味。無論是配上冰涼的綠豆沙,又或者是冰鎮(zhèn)過的紅糖水,吃著清涼又解暑。除此之外,也能和奶茶之類的飲品搭在一處,風(fēng)味都很不錯。
“姨母和舅母喜愛水麻薯?這點(diǎn)心做來不難,我之后尋著機(jī)會再做給您吃,”孟桑啞然失笑,眨了眨右眼,“不過今日的甜品是另一道。”
說罷,孟桑就領(lǐng)著阿蘭回庖屋,繼續(xù)興致勃勃地做吃食去了。
日頭漸漸西移,便到了各官衙放值的時(shí)辰。因著國子監(jiān)與孟宅同在務(wù)本坊,幾步路就能走到,所以謝青章來得最快。而謝瓊與葉簡離得遠(yuǎn)些,來得遲一些。
等謝瓊二人趕到時(shí),謝青章已經(jīng)除去身上厚重的外袍,拿著刀與裴卿卿對打起來。
看見自家兒子氣喘吁吁的模樣,謝瓊本著過來人以及嚴(yán)父的心態(tài),目不斜視地繞到正堂,與昭寧長公主坐到一處。
而葉簡作為孟桑的娘家人,自然更加不會心疼拐走自家外甥女的“登徒子”。甚至于,他心里頭隱隱還有些艷羨——謝家小子真是運(yùn)氣好,竟然能讓阿姐親自教授刀法、指點(diǎn)武藝。
他也好久沒和阿姐切磋了,何時(shí)阿姐能回頭看看他呢?
唉!
唯有葉小郎君,看著謝青章氣喘吁吁、大汗淋漓的模樣,有些不忍地蹙起眉頭。
眾人各懷心思,熱熱鬧鬧地說了一會兒話,然后就在孟桑的張羅下吃起暖鍋。
最近日子冷,孟桑就越發(fā)想圍著爐子涮暖鍋。為避免吃多了上火,她都是隔著兩三日才做一回暖鍋。挨了好幾日,好不容易熬到今天,她自然是要痛痛快快吃上一場的。
于是,三家人圍著四口專門用來吃暖鍋的銅爐,一邊涮肉,一邊聊天。
席間,壞心眼的葉簡還用筷子沾了些許酒水,然后故作正經(jīng)地騙葉柏去嘗。小郎君一時(shí)不察,中了他家阿耶的詭計(jì),那臉蛋沒多久變得像猴子屁股一般紅。
眾人紛紛憋笑,而張氏沒好氣地拍了自家不著調(diào)的夫君一下,連忙領(lǐng)著葉柏喝果汁,幫孩子順氣。
用完火鍋,趁著席間正熱乎,孟桑就去庖屋里端出搗鼓好幾日的甜品——冰淇淋。
當(dāng)下自然有類似酥山一樣的冰品,不過那種多是在碎冰上淋一層酥酪,再配上時(shí)令鮮果來裝點(diǎn)出青山模樣。風(fēng)味自然不會差,但孟桑還是忍不住懷念起后世五花八門的冰淇淋。
本著“吃完火鍋,必須來個(gè)冰淇淋球”的質(zhì)樸想法,加上入冬之后,手里頭總算有了大量藏冰。于是孟桑一拍腦袋,賣力搗鼓起冰淇淋來。
說真的,這玩意做起來還是挺費(fèi)事的。所需要各種食材中,牛乳、白糖、雞蛋不難弄到,但想要用牛乳自制黃油、淡奶油等物,著實(shí)得費(fèi)一些工夫。
用托工匠做的打蛋篩子不斷打發(fā)牛乳,一直等到油水分離,這時(shí)候?qū)⑺譃V干,剩下的壓成塊狀,便是黃油。
至于淡奶油嘛,將牛乳和黃油同時(shí)倒入鍋中,待其煮沸后,立即將之?dāng)嚧蛑辆鶆虻臓顟B(tài),就算做好。
孟桑和阿蘭輪番上陣,做到手臂都酸了,最后還是請來她家力大無窮、無所不能的阿娘,才弄完這兩樣食材,可以繼續(xù)做冰淇淋。
眼下,孟桑從被棉被包裹嚴(yán)實(shí)的冰盒中取出裝有冰淇淋的碗,取來一柄特制的半大圓勺,跟著手里捧著數(shù)只小碟、小勺的阿蘭回到席間。
在眾人的灼灼目光下,孟桑用圓勺挖出一個(gè)個(gè)冰淇淋球,用小碟裝好后分與眾人。
剛吃完火鍋,眾人渾身上下還熱乎著,周邊也有數(shù)只暖爐在烤著。此時(shí)挖上一小勺冰淇淋送入口中,細(xì)細(xì)品嘗冰淇淋那涼爽細(xì)膩的口感、濃郁的奶香味,感受著它在口中慢慢融化成甜.水……
這種冰火兩重天的奇妙滋味,直讓眾人覺得欲罷不能,一解暖鍋帶來的“火氣”。
在笑鬧聲、夸贊聲中,今日的暮食就此結(jié)束。等婢子們收拾好桌案,眾人各自落座,捧著清茶、熱水、果汁等飲子又閑聊許久,最后才踏著夕陽離去。
裴卿卿正在親自喂目不能視的孟知味喝藥,于是便由孟桑、葉柏送昭寧長公主等人離開。
葉簡夫婦和兩頰殘留紅暈的葉柏說完話,然后就相互攙著鉆進(jìn)馬車,回到葉府。
昭寧長公主與謝瓊體諒兒子辛苦,沒說幾句,就主動一前一后上了馬車,將空間留給孟桑他們。
有意思的是,葉小郎君瞧出這微妙的氣氛,竟然主動選擇了回避,倒真是讓孟桑有些吃驚。
孟桑與謝青章四目相對,雖然周圍人都散開,但在大庭廣眾之下,二人的言行舉止還是比較克制的。
看著對方仍舊有些凌亂的鬢發(fā),孟桑眉眼彎彎,遞過去一罐藥膏:“這藥膏專治跌打損傷和酸痛,是我阿耶游歷時(shí),從結(jié)交的一位好友那兒得到的藥方。你回去先用熱水泡一下身子,再把藥膏涂在酸痛處,將它揉勻,待到明日就會好上許多。”
她狡黠一笑:“我特意央了阿娘許久,好不容易才得來這一罐,你不許浪費(fèi)。”
謝青章莞爾,眼睛里像是摻了星子。他接過藥膏,溫聲道:“辛苦桑桑。”
聽了這溫柔的一聲“桑桑”,孟桑耳根子有些發(fā)熱,只彎唇笑著,沒有說話。
而謝青章將藥膏妥帖放入懷中,含笑道:“除夕夜,我得與耶娘入宮,沒法來孟宅尋你。不知等到上元佳節(jié),桑桑可愿與我一并去街上看燈?”
聞言,孟桑眨巴眨巴眼睛,憋笑道:“我是愿意的,只是……你要不要提早問過我家耶娘?”
此言一出,謝青章面上的笑意凝住一瞬,他嘆氣,無奈笑道:“看來接下來幾日,我得多加把勁了。”
孟桑悶笑兩聲:“不怕,我晚間去吹吹我娘的耳旁風(fēng)。”
二人相視一笑,聽著倒數(shù)第二波坊鼓,沒再多說什么,各自分開。
看著謝青章騎上踏雪,與長公主府的馬車一并離開,孟桑這才合上孟宅大門,轉(zhuǎn)身往回走。
沒走幾步,她就瞧見了正守在內(nèi)院門口、滿臉掙扎的葉柏。
見此,孟桑失笑道:“你呀,若是不放心修遠(yuǎn),方才可以不用回避的。”
葉柏走出來,猶豫道:“算了,我覺著他這些時(shí)日挺辛苦的。難得你們能單獨(dú)說上話,我就不守著了……”
孟桑頓時(shí)明白自家表弟在想些什么,試探道:“葉小郎君這是心軟了?”
聞言,葉柏伸出右手食指,別別扭扭道:“也就生出一點(diǎn)點(diǎn)不忍心吧!嗯……像指甲蓋這么大,不多的。”