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那時候她奶奶心善,生怕那傻子吃不飽,問好幾遍。
不過說是傻子,也不是那么傻,就是……不咋正常吧,能溝通,也能交流。
那時候他放羊一年有收入,就是有羊的人家給,給的不多,所以他每天中午叫羊自己在山上溜達吃草,自己下山來吃飯。
就是有羊的人家挨個管飯。
想起這些,柳芽還是覺得很有趣。
院子里正如火如荼。
周志高直接留下了半扇豬,這頭豬還不算大呢,竟然也有124公斤了。
對于這個品種來說,其實不算小了。
當然了,當?shù)夭徽f公斤,那就是248斤。
除去頭,腳,內臟,骨頭,也有個180斤肉。
周志高留了110斤,只有60斤賣。十斤今天就要吃了的。
頭也留下了,他喜歡吃豬頭肉,豬蹄子給柳芽留著,柳芽喜歡黃豆燉豬蹄子。
其實當?shù)厝瞬贿@么吃的,只是柳芽在外面學的,回來就念叨。前幾年家里就都記住了。
這候 aim ei43.c om章汜。內臟的話,也不賣了,就分大家就算了。
當然了,今日來的人都有一頓肉吃,一般都是脖子那一圈肉,也有十來斤。
這一下就去了120斤肉,不過還有60斤也不少了,主要是村里不光他家殺,曹家凹還有一家要殺,人家也是千辛萬苦保住的豬。
很快就開始做,有人幫著清理腸子之類的內臟,周志高就割了半個肝兒,又要一大截腸子,其他就說了叫人分了。
“你們自己看著分。”
眾人感謝過,都也不嫌棄,其實村里人都愛吃這些的。
蕭宸給拿來不少食品袋,等他們洗好分好了,就給裝好。
這些人里也有要買肉的,一早就帶來了糧食。
多數(shù)都是用粗糧換,也不大舍得用玉米,畢竟如果吃不上白面了,玉米就是最好的。
所以暫時拿來的都是蕎麥之類的東西,柳芽家也不嫌棄,主要是喂張嘴獸,不然他們不需要換這些的。
家里鍋里開始做飯,大白菜土豆粉條燉肉,這就算是西北農村殺豬之后最好的菜了。
十斤肉切片一炒,也是噴香。
直接跟這些菜一起炒過加水燉。
蒸一鍋饅頭,馬芬也是故意,加了玉米面蒸的,他家是不缺,可過分顯示不缺不是好事。
外頭陸續(xù)也有買肉的來了。
本以為這六十斤一時半會賣不完,沒想到居然不夠。
村里人硬是叫周志高又給賣了三十斤才作罷。
主要是還有三頭豬呢,年后再殺就是了。
强牺 miaoshuyuan.com 读牺。羊肉貴,買的人就少了些,但是也還是賣了不少。
這只羊倒是肥。
毛重就有110多斤,殺了之后,居然有六十斤肉。
這個總共就賣了七八斤。倒是下水和蹄子羊頭全賣了,便宜呀。
馬芬利索的割了一塊肥瘦相間的,直接加上粉絲做了個羊湯。
這天氣,喝點羊湯,簡直不能更美。
直鬧到太陽下山,這一整天才算結束了。
最后三爺三奶走,周志高給塞了三斤羊肉,五斤豬肉,這就很不少了。
兩個人推辭。
“我都拿了腸子肺子,還一截骨頭了。”周三奶死活不要。
“趕緊拿走吧,家里用你們時候多了,客氣啥?”馬芬給揣著,推著二老出去。
兩人不好意思的回去了。
柳芽一家子也是累得不行了,不過柳芽還是死撐著非要把院子弄干凈。全是血啊!
蕭宸只好笑著幫她,倆人用鐵鍬鏟地皮。