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“我啊,我準(zhǔn)備炒茶?!?
“炒茶,茶還能抄嗎?炒出來(lái)能喝嗎?”這下趙信更加疑惑的問(wèn)道。
“當(dāng)然能喝,而且比現(xiàn)在這種蒸完了發(fā)酵做出來(lái)的團(tuán)茶還好喝。不信你們等著瞧?!壁w惟吉拍了拍胸脯很是自信的回答道。
這個(gè)時(shí)候基本上炒茶第一步也是最重要的一步殺青需要的東西基本就已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。趙惟吉吩咐廚子點(diǎn)燃了灶,然后自己戴上了手套站在了一旁等鍋熱。一會(huì)兒,鍋熱的差不多了。趙惟吉拿了大概一兩的茶葉倒入鍋中,然后不斷的用手在鍋中碾壓,翻騰茶葉。如此這般重復(fù)了兩三分鐘后,趙惟吉停止了動(dòng)作,然后讓廚子幫忙把鍋中的茶葉倒到了一個(gè)盆中。接著,趙惟吉脫了手套開(kāi)始在盆中揉壓了起來(lái),開(kāi)始了炒茶的第二個(gè)步驟,揉捻。揉了有六,七分鐘后,在感覺(jué)茶葉有些潤(rùn)滑粘手后,趙惟吉吩咐廚子把土灶的火候減小些。這個(gè)時(shí)候趙惟吉便把剛才揉捻好的茶葉又倒回了鍋里,開(kāi)始了炒茶最后一個(gè)步驟,干燥。
茶葉倒回鍋以后,趙惟吉吩咐廚子開(kāi)始掂勺。反復(fù)掂了四五次后,趙惟吉拿過(guò)了把木質(zhì)鍋鏟,開(kāi)始進(jìn)行翻炒。大概翻炒了有一分鐘左右,他叫廚子滅了灶火。把茶導(dǎo)入了一個(gè)碗中,然后拍了拍手對(duì)趙信和蕓香說(shuō):“炒好了,感覺(jué)怎樣?”
“聞上去好像有股香味,但是這真的能煮來(lái)喝么?”趙信看了看炒好的茶葉,然后又問(wèn)了問(wèn)后,回到道。
“這當(dāng)然能喝了,而且不用煮那么麻煩。趙五,你去燒壺開(kāi)水來(lái)。蕓香,你去把茶碗拿來(lái)。我馬上演示給你們這東西怎么喝?!?
聽(tīng)到趙惟吉吩咐后,蕓香和趙五馬上根據(jù)吩咐去行動(dòng)了起來(lái)。不一會(huì)兒蕓香率先拿著茶碗就回來(lái)了。然后又過(guò)了些許時(shí)間,趙五拎著一壺開(kāi)水也回來(lái)了。
這時(shí)趙惟吉讓蕓香抓了一撮茶葉放進(jìn)了碗里,然后用開(kāi)水注滿了茶碗。本已冷卻的茶葉被開(kāi)水一沖燙后,自身的香味又散發(fā)了出來(lái)。
“嗯,啊,雖然沒(méi)有后世的好茶那么清香美味,但是也比現(xiàn)在的這種‘湯’要好些?!壁w惟吉嘗了一口新弄出的茶以后心理感慨了一下。隨即他便招呼趙信他們:“你們也別看著,自己動(dòng)手弄一碗嘗嘗啊。”
趙信幾人將信將疑的學(xué)著剛才趙惟吉讓蕓香泡茶的過(guò)程自己也來(lái)了一碗。
“嗯?嗯!這個(gè)茶味道真的不一樣,有一股清香,而且雖然剛?cè)肟谟行┛啵茄氏氯ヒ院笥泄苫馗?。相?dāng)好喝?!壁w信喝了幾口后,做出了相當(dāng)好的評(píng)價(jià)。
“對(duì)啊,公爺,這樣弄出來(lái)的茶感覺(jué)容易接受多了?!笔|香也是贊不絕口。
“怎樣,本公沒(méi)騙你吧。”趙惟吉有些得意的說(shuō)到。
“只是,公爺您是怎么想出用這樣的方法制茶和煮茶的呢?”趙五有些疑惑的問(wèn)了一聲。
“這個(gè),這個(gè)?!甭?tīng)到趙五這么問(wèn),趙惟吉突然有些尷尬?!翱偛荒芨嬖V他們我是穿越過(guò)來(lái)的吧。”趙惟吉心想。
“肯定是神仙傳授的,雖然少爺?shù)昧耸Щ臧Y忘了以前,但是肯定是老天為了補(bǔ)償我們少爺,在少爺昏迷期間傳授給少爺?shù)??!壁w信看見(jiàn)趙惟吉有些尷尬,便沖趙五吼了起來(lái)。
趙惟吉一聽(tīng)趙信如此說(shuō)辭,立馬反應(yīng)過(guò)來(lái),然后說(shuō):“對(duì),就是夢(mèng)中的神仙傳授。只是我怕說(shuō)了你們也不信,所以有點(diǎn)難以啟齒?!?
“哦,這樣啊,真是上蒼保佑。”趙五聽(tīng)到這樣的解釋也不明所以,只是感到有可能真是老天的眷顧,也就沒(méi)再追問(wèn)下去。
“那么公爺,您弄出這種新的制茶方式是準(zhǔn)備賺錢(qián)嗎?”蕓香在旁想了想然后問(wèn)到。
“當(dāng)然了,你們覺(jué)得這樣的新茶能賺到錢(qián)嗎?”趙惟吉反問(wèn)了旁邊的四人。
“我覺(jué)得可以,味道挺好的,而且感覺(jué)還有改進(jìn)的可能?!睆N子率先開(kāi)口回答道。
“我覺(jué)得也行,這茶只用沖泡就可以喝,不需要麻煩的烹煮,挺好的?!苯又|香也說(shuō)道。
“對(duì)啊,對(duì)啊,我也覺(jué)得這個(gè)東西好像很能賺錢(qián)?!壁w五也點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道。
“行,既然這樣,我們就行動(dòng)起來(lái)。廚子,你既然說(shuō)是還有改進(jìn)味道的余地,那么這件事就交由你來(lái)做。你看清我炒茶的過(guò)程了吧,那里還有接近兩斤茶葉,你回去找廚房的人拿著那個(gè)茶葉再研究一下。爭(zhēng)取再把味道改進(jìn)的好一些。趙五,你去市場(chǎng)上打聽(tīng)一下茶葉的行情,和各家茶商的情況?!甭?tīng)到大家都贊同用這個(gè)賺錢(qián),趙惟吉也感覺(jué)到了信心,積極的吩咐起底下人做起準(zhǔn)備進(jìn)軍茶葉市場(chǎng)的準(zhǔn)備來(lái)。大家也熱火朝天的準(zhǔn)備行動(dòng)起來(lái)
可就在這個(gè)時(shí)候旁邊響起了一個(gè)不太和諧的聲音:“這個(gè)想法是很好,我也覺(jué)得能賺到錢(qián)。可是少爺,制新茶要大量的新鮮茶葉吧。炒茶也要人手吧。我們沒(méi)有多余的錢(qián)做這些事的開(kāi)銷啊。”
趙信的話就如一盆冷水一般澆滅了眾人似火的熱情。
“這個(gè)……,呃……?!薄拘氯耍聲?shū),求支持,謝謝大家了】