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雖然每天大食堂只做一頓午飯，但在村里大食堂吃飯的人很多。

有紡織廠的十二個女工、磚窯廠的十個磚工、鹽礦廠的二十幾個曠工，外加蒙學(xué)班的二十幾個小班學(xué)子，幾乎村里一半的人都在大食堂吃工餐。

食堂工餐有規(guī)定，只允許在大堂里吃，不允許帶走，更不允許浪費，發(fā)現(xiàn)一次扣十文錢。

這規(guī)矩是葉蘭亭定的，為的是保證食材定量，也保證每天體力勞動和腦力勞動的村民營養(yǎng)伙食跟得上。

十五歲以下的孩子每天還會額外發(fā)一顆雞蛋，雞蛋全是后山的養(yǎng)殖場柴母雞剩的，剩的蛋基本沒有拿出去賣過，全給了村里的孩子補身體，剩余的又用來孵小雞，現(xiàn)在養(yǎng)殖場的柴雞規(guī)模已經(jīng)漸漸有了兩三百只雞仔，再養(yǎng)上一年，就可以全部下蛋了。

啞娘每隔七天去買一次肉，肉買回來后，她將肉全部焯水，再按照村長說的方法，用冬天存下來的冰塊將肉放在地窖里，這樣過幾天拿出來吃照樣能保持新鮮，比張屠戶存生肉的法子要好用。

她上次用紅薯粉條燉了一次豬肉白菜粉絲，反響特別好，那天中午，食堂打飯的木盆里，連湯汁都被大家舀干凈了，還吃的意猶未盡。

食堂除了啞娘，還有另外兩個老嬸子一起幫著打下手，燒火刷鍋，洗菜洗碗，反正雜七雜八的事情都做。她們一共三個人，就運轉(zhuǎn)了一個食堂。

晌午的時候，幾大盆飯菜端出來，她們?nèi)齻€就一人拿著個長柄勺子給干了一天活的村民們打飯。打飯也是個有講究的活，量不能打多了，否則后面的人就會不夠，但也不能打少了，大家都是干勞力活的，少了吃不飽沒力氣。

打飯也用的是專門的大碗，有臉那么大，主食不管是糙米飯、雜糧餅還是窩窩頭，一律和菜裝在一塊，沾著油水一起更好吃、湯是另外的，熬了滿滿一大鍋放在打飯臺的旁邊，自己要喝多少舀多少，那個是不限量的。

啞娘在廚藝上極有天賦，往往能用最少的價錢做出最美味的食物。

她會將買來的骨頭先用大鐵鍋熬上一大鍋湯，再將肉撈出來，加上蘿卜冬瓜之類的東西另外做成一道燉菜，留下的濃稠骨頭湯再加些水，可以分成三天的量，放點野菜或豆芽，撒點蔥花和鹽，就連湯也很好喝。

往往村民們吃完了飯，還要舀上一大碗骨頭湯，暖乎乎的喝下去，將胃里撐得飽飽的，一下午都有使不完的力氣。

這回去鎮(zhèn)上采買食材，除了十幾斤豬肉，啞娘還買了一些豆腐，豆腐比肉便宜，她就買的多。

把豆腐切成大拇指大小的方塊，用點豬油碎末爆炒，加上醬料，再用紅薯淀粉調(diào)成的汁水入味，最后再撒上野花椒磨成的粉，最后起鍋后再撒些蔥花。

豆腐吃起來軟嫩入味，口齒微麻回香。

她又將買回來的三斤肥瘦肉全部切碎了，切成肉沫，混上蘿卜和咸菜碎丁，一個個搓成肉丸子，等到鍋里的咸菜豆芽湯底沸騰后，再將蘿卜肉丸子丟進去，肉丸子煮熟后就會飄起來，香氣便也跟著飄起來了。

除了這兩道菜，今天還可以加個葷菜餐。

早上楊二嬸拎了兩只死掉的柴雞過來，說是山里的黃鼠狼昨晚半夜來偷雞，被養(yǎng)在后山的大黃狗一叫，嚇跑了，有兩只雞白白給咬死了，楊二嬸很心痛，說這兩只雞正是在下蛋的時候呢。

只得拿到食堂來給啞娘，讓她拔了毛燉肉，給大家加個餐。

啞娘便將那兩只雞用來燉了蘑菇和山上撿的干菌子，今天的湯就不另外做了，有雞湯喝。

甑子再蒸上一大鍋玉米碎面的糙米飯，今天的伙食堪比過年了！

一到了晌午打飯時，大家總是最積極的時候。

今天一到中午，大家伙就聞著香味進來了，見到打飯臺上的大盆之里居然有兩道葷菜，大家都忍不住吞了吞口水，今天居然還加餐，有口福了。

葉蘭亭也帶著妮妮從葉家院子下來吃飯了。

她聞著香味，笑道：“啞娘，今天做了什么這么香啊？”

啞娘見到葉蘭亭，笑著比劃了幾下，旁邊的一個老嬸子道：“楊二嬸的養(yǎng)殖場有兩只雞被黃鼠狼咬死了，這不，拎過來給燉了湯。專門給您留了一只，您帶回去給阿婆也嘗嘗。”

第57章、一更

啞娘會將每次采買食材花的錢全部記好賬,到了月底再交給葉蘭亭過目。

趙汾走后，葉蘭亭手里沒什么可用的管賬人才，吳良算是一個比較精明的，但他現(xiàn)在在葉蘭亭這里還沒有完全取得信任,葉蘭亭不會把村里的公賬交給他管,只偶爾讓他幫忙算一些瑣碎賬目,比如沙地蘿卜平均一畝地收益多少這種小賬。

葉蘭亭將王富貴收進培養(yǎng)團隊后，就開始讓他進蒙學(xué)班上課，每個人都不能例外,必須先認字算數(shù)。

王富貴今年十五，又沒什么基礎(chǔ),只能先跟著小班的學(xué)子們一起學(xué)。

后山磚窯廠用黏土燒制出來的紅磚堆成了小山，數(shù)量已經(jīng)夠一幢建筑使用了，葉蘭亭便開始向周圍村子招人,她第一個要修的就是學(xué)校。

她把畫的《大古村規(guī)劃圖》和教學(xué)樓平面拿給王富貴看,想看看這位建筑天才有沒有什么想法。

王富貴拿到規(guī)劃圖和建筑圖紙后，雙眼發(fā)亮,猶如練武之人拿到一本絕世秘籍般激動。

他抱著建筑圖紙看了很久，佩服地對葉蘭亭道：“村長，您真是太厲害了！這些樣式的建筑房屋我見都沒見過，您居然能憑空設(shè)想出來，您真是絕世天才！”

……葉蘭亭被一個真正的天才夸做天才，不由一陣曬笑，道：“你先看看，有沒有那些地方還有覺得不足的,欠缺的,得提前標(biāo)注出來,不然地基石頭一打下去，到時候定型了可就不好改了。”

葉蘭亭這幅建筑圖紙，包含一棟兩層樓的教學(xué)樓，一棟教師宿舍和圖書館等多功能樓，將村壩面積擴大，改成老少皆宜的廣場壩，她按照現(xiàn)代學(xué)校的操場規(guī)格，中間畫兩個籃球場，籃球場外圍五條跑道，一圈下來四百米。這個大廣場平時農(nóng)忙能用來曬農(nóng)作物，不忙就給村民和孩子們練操鍛煉和娛樂休閑用，村里開大會也在這里舉行。廣場的對面就是村部辦公大樓、商務(wù)大樓、醫(yī)院大樓等幾座公用便民建筑。

等修好了中心這幾棟核心建筑，再圍繞中心廣場開始修綠化公園和居民樓。

王富貴聽完葉蘭亭的構(gòu)想，激動得渾身顫抖，道：“村長，咱們大古村以后真的能建成這副畫上的模樣嗎？”

如果真有這樣的地方，怕是人間仙境世外桃源也不為過吧。

葉蘭亭一笑：“那就要看你的本事了，我把你從你娘手中要過來，就是讓你辦這件事的。雖然你十五歲，但我知道你在土木興建方面很有天賦，我給你起個頭，你把圖紙拿回去再研究研究，后面的操作事項就由你來展開。”

王富貴按捺住心中的興奮，神色認真地點頭：“村長如此信任我，我一定不會辜負村長的信任。”

葉蘭亭寫了幾張招工啟示，到時候拿去貼在鎮(zhèn)上，發(fā)給隔壁幾個村子。這次要招的工人是要會泥瓦和搭磚的，主要以瓦工、筑工、木工這三類。工錢一天三文，上整班，晌午每人給發(fā)兩個窩窩頭。也就是說，凡來大古村做工的，都管一頓午飯。

這個招工啟示一貼出去，就來了很多想要應(yīng)征做工的人。

這些人以前都在鎮(zhèn)上做過短工，都是有經(jīng)驗的泥瓦匠和木工，給大戶人家修過宅子。

但鎮(zhèn)上富戶習(xí)慣了壓榨窮苦百姓，短工和苦工只給一天兩文的工錢，還不給管飯。大古村居然發(fā)三文工錢，還管一頓窩窩頭，兩個窩窩頭就要一文錢，現(xiàn)在剛交了田稅，家家戶戶縮緊過日子，要是能在大古村吃一頓飽飯，就能給家里省不少糧食。<script>chapter1();</script>