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買好牛犢后，倆人又在北市上轉了轉，買上六頭小豬仔，這才打道回家。

林家眾人對著兩頭小牛犢，均表現出了喜愛。尤其是林立澤從學堂散學歸家后，連書箱都還未放下，便跑去屋后看牛了。

以前給錢家老爺放牛時，林立澤就常常幻想著自家要是也能有一頭牛就好了。如今夢想得以實現，林立澤便一邊摸著小牛犢的腦袋，一邊在那說道：“往后我放學回來，一定給你帶可口的青草……”

小牛犢大約是被林立澤摸得甚為舒坦，便乖巧的站在那由著他摸，嘴里還發出“哞哞”的叫聲。

“唔，你提醒了我一件事。”林立文說著，回了房間里去。

再次出來時，只見他手里拿著一張圖紙，前去尋了林老二：“二叔，我這有一物件，需要你幫忙制作一下。”

“大郎可是又想出一好使農具了？”被請求幫忙做事的林老二一臉高興的問道：“你先與二叔說說，這農具是何作用？”

然未等林立文回答，站在一旁聽見了他們說話的林老頭先開口了：“大郎這次想出來的農具，可是用于那剩下三十畝荒地的？”

自打王縣令來了后，山地那二十畝的荒地又被開墾完了，家里的人便都在惦記著還剩余的那三十畝荒地。

可每次詢問林立文，林立文的回答總說：“時候未到。”

這要不是這段時間林立文在農事上確實表現非凡，只怕家里人早就不聽他的，自己跑去開墾了。

于是說這話時，林老頭還笑瞇瞇的用著一雙期待的眼睛看著他。

他就說嘛，他家大郎肯定是早就想好了更好使的農具來開墾那三十畝地的！

誰知，林立文還是卻搖了搖頭：“爺，這次我想出來的不是農具。”

“那是何物？”林老頭不解。

林老二也面帶疑惑的看向他。

“是一榨油物件……”林立文便解釋了一下這物件的作用：“出油率不比咱們拿著豆子去油坊低……”

這年頭因為豬價貴，老百姓吃不起，因此他們烹飪方法皆為燉煮為主。但并不是說不吃油，只是吃的不如后世那般頻繁，且他們食用的油也以豆油為主。

所以等到了需要用油的時候，他們便會擔著豆子跑去油坊榨油。而油坊榨油肯定不會免費，或是給錢，或是按數量給油……

前段時間家里在商量著要拿一些豆子去鎮上油坊榨油之時，林立文便想到了這個，于是他花了點時間把圖紙也畫了出來。

林立文打算做一個榨油的物件出來，這樣村里人以后再也不用擔著擔子跑較遠的鎮上去找油坊榨油了。最關鍵的是，他可以用免費給村里人使用的法子，來換取大家在他這榨油剩下的豆渣用于喂養各種家畜。

須知豆渣可是個好東西，不管是拿來給地里做肥料還是給家畜做飼料都是極好用的。尤其是把它發酵過后做成飼料去喂養家畜，不僅家畜更愛吃，且林立文敢說，來年養的豬將會更壯碩。

第29章 古法榨油

沒兩天，村里人便都聽說了林家大郎想出了一榨油物件，往后大家想要榨油，可以直接上他家去，再不用辛苦拿著豆子跑去鎮上油坊了。

最關鍵的是，他們還聽說去林家榨油并不收費！

眼下接近年關，正是村民們每年準備榨油的時段。那些聽聞了這消息的村民們，立刻便跑去林家詢問情況。

結果這些人到了林家一瞧，好家伙！根本就用不著他們開口詢問了，這會早就已經有村民在林家榨起油來了！

來的村民們還很多，林家院子里更是擠滿了一大群人。

只見林楊氏就站在院子口，沖著大伙扯著個嗓門在那喊：“……今日來榨油的人太多了，為了不耽誤功夫，麻煩大伙回家自己先把大豆炒干磨細了再來……”

大豆榨油之前需要先炒干水分，再用石磨把它磨成細細的粉狀……這兩道程序也是如今榨油必須要走的，為的便是能更好的榨出油來。村民們對此也熟悉的很，其實便是往年他們拿到鎮上的油坊去榨油，碰上特別忙的時候，油坊也會要求他們把大豆炒干磨細了才給榨。

確定了林家這邊真能給大伙榨油后，有些人反而不著急了，嘴里只應著：“曉得了，曉得了……讓我先瞧瞧大郎制出的這個榨油物件，到底是如何榨油的！”

他們一邊說著話，還一個勁的往里面去擠。

今日來林家瞧這榨油的人也太多了，他們若是不往里面擠進去一些瞧，這站在外面，瞧見的便是那一窩的人，根本瞧不真切那榨油的物件，也瞧不清那林家榨油的手法，是否跟那鎮上油坊一樣，榨出來的油量又能不能有那般多。

待到一些人這般費力的擠進去后，果然便瞧得真切了許多。

只見林家院子里那個原本為著制作打谷機的大灶臺上，正放著一個蓋著蓋子的大木甑子（注1），灶膛里也正燒著火蒸著里面經過打磨細致了的大豆粉。

隨著林立文的一聲：“起鍋！”

木甑子上面蓋著的蓋子被他掀開，林老大和林老二兩人就趕緊走過來，拿著葫蘆瓢將里面蒸好的大豆粉快速的舀到旁邊的一個空木盆里。

倆人一邊舀，一邊還拿著葫蘆瓢快速的在上面壓平。

林立文則在一旁進行解說：“豆粉蒸好后，動作一定要快，否則豆粉變涼會影響大豆出油……最后用稻草壓平實些，再將其覆蓋住，也是為了更好的出油……”

果然等到一個小木盆里的大豆粉裝滿后，就見著林老大和林老二兩人開始往上面邊鋪稻草邊壓實。

待這一步完成后，林老頭便走過來把裝滿了大豆粉的木盆，放置到一旁眾人從未見過的物件中間空著的鏜孔里面。

這時候大家才注意到，剛那裝大豆粉的木盆竟然下面也是空的，與上面一樣，只是拿稻草鋪蓋著的。而那用來裝木盆的物件鏜孔很大，旁邊竟然還橫吊著一根大大的木頭。

最后待一整鍋的大豆粉都這般的裝好，放置在那物件空著的鏜孔里后，林立文上前一步，把物件上的木栓栓好。

“好，大家注意，開始打油了啊！”

隨著林立文再一次的大喊，林老大和林老二兩人便一左一右的走至那橫吊著的木頭旁，如同眾人見過的寺廟里的和尚撞鐘一般的，推動著這木頭，用力的撞進那物件鏜孔，撞向那里面放著的一排排裝著大豆粉的木盆……

“出油了，真的出油了！”

大家只見那物件鏜孔的最下面，正放著一個大盆，而在它上端的口子那里，已經有金黃色的油汩汩流出……同時，一股濃郁的油香味也飄滿了整個院子。