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因此, 一看著洛秋抱著一竹籃子的食材回來, 安娜的眼睛瞬間就亮起來了。
只是, 安娜雖然已經回國了一段時間, 但對于博大精深的華國菜系還不是足夠了解, 看著竹籃里的食材撓了撓頭。
生菜, 白菜, 茄子,土豆,花生,青椒,小蔥,一袋子雞蛋,香菜,黃瓜。
沒有肉肉呀!
洛秋姐這是要做什么吃的?
安娜已經忍不住開始吞咽口水了。
曹金此刻也看到了籃子里面的食材,他試著猜測:
“有茄子土豆青椒,應該是要做地三鮮?雞蛋小蔥做個炒雞蛋?再拍個黃瓜?弄個花生米?”
洛秋的食材準備的不少,一來,用這農村的土灶鐵鍋,做一個人的飯實在有些不方便,雖然不能賣給節目組,但她還是可以賣給其他嘉賓的啊。
因為今天她狠狠地賺了五十個工分,進入供銷社的時候,洛秋第一次見到老張熱情無比,臉上都要笑開花了的表情。
“洛秋同志,上好的洗發膏要不要,梳子要不要?電視機租賃要不要?便宜噻!國貨質量剛剛的!”
老張恨不得立刻消耗掉洛秋的所有工分,只是......無論他怎么說,說破了嘴,洛秋都不為所動,甚至連塊豬肉都沒兌換,只換了蔬菜!
就離譜!
直到現在,看著洛秋提著筐子回小院,老張還在磨牙,他爺爺的,這個秋妹,實在是太難搞了,不壓一壓,這節目還怎么做!
洛秋找了幾個搪瓷盆將食材分裝,開始用洋井壓水洗菜。
“今晚飯包自助,五工分一位,報名從速。”
這些食材花了她二十個工分,雖然對于她的存款來說是毛毛雨啦,但也得回本不是?
“飯包?”曹金一愣,又看了一遍食材,咧嘴笑了起來,“哈哈,確實都是飯包的材料,好久沒吃了,我先報個名。”
今天他們三個留守在拾光小院的都是完成了自己的任務,但節目組留有余地,又挑出了幾個小毛病,安娜拿了9個工分,曹金和沐婉都是10個工分。
只需要花費5個工分就能在洛秋這里吃上一頓晚餐,還有的剩存款!
曹金,安娜,沐婉接連舉手報名,直接從洛秋的手中接過了洗菜盆開干,這區區小活還是留給她們干,給大廚充分的休息時間。
【!好活,只管做飯其他活都有人干,洛秋這是真大廚了。】
【那個,我想說一句,你們是不是忘了兩個人,葉浩洋和池原今天沒有工分吃什么......】
【實不相瞞,我很想知道,我們家務全能的池老師今晚準備怎么吃飯呢?做飯團或者干吃大米飯嗎?】
有人搭手不用自己洗菜,洛秋自然樂得歇息,她看了看洗菜的三人想了想,“那我去燒火吧,今晚咱們吃大鍋飯,電飯煲做出來的還是沒有柴火飯香。”
“好啊!這大鐵鍋能燒出來鍋巴吧,哎呀,好久沒吃新鮮的鍋巴了。”曹金削這土豆皮說道。
安娜正洗著手里的生菜,此時抬起頭來一臉好奇,“鍋巴是什么好吃的?”
她沒聽過,沒吃過的東西實在是太多了!
沐婉笑著看了她一眼,“到時候你吃了就知道了,我也好多年沒吃到了。”
越是這么說,安娜越是好奇,但現在食材還在處理,她已經越來越迫不及待嘗嘗鍋巴是什么味道了。
葉浩洋與池原進了浴室半天沒出來,這一邊洛秋已經開始燒火煮起了米飯。
三名嘉賓的食材洗好又切好,茄子和土豆都要上鍋蒸,花生要炒,從房檐下洛秋摘了一串干辣椒要搗碎,還要舂蒜。
洛秋把簡單不需要技術的工作都交給了他們,自己開始準備調料。
花生要油炸,還要做油潑辣子,黃瓜要拌,雞蛋也要打好,醬料分量不能失誤,看起來簡單,但這房子里只有兩個大鐵鍋沒有其他電磁爐燃氣灶,一件一件的做起來有些麻煩。
大鍋燒水特的快,土豆和茄子洛秋計算著時間蒸的剛剛好,茄子沒有過于水潤,分別搗成泥和茄子與舂出香味的蒜蓉混雜著茄子泥。
鍋里的開水舀起到單獨的盆子里準備飯后洗碗,擦干了鐵鍋,炸花生,潑辣子,再炒出大盆香噴噴的雞蛋醬。
菜已做好,飯也燜飯準備上桌,東邊里屋外屋的兩個小炕桌拼在了一起,一時之間,桌子上滿滿當當。
洗的干干凈凈水靈靈的生菜葉白菜葉碼在盆子里,青椒圈香菜末小蔥辣子油和炸好的花生分別占了一個大碗,土豆泥和蒜蓉茄子泥,雞蛋醬,米飯都是以小盆來裝。
整個座子上,最為惹人眼的就是剛剛被洛秋鏟除的鍋巴了,新鮮的,熱乎的,焦黃的,艮硬的,泛著濃郁的米香。
“咕嚕嚕”,肚子叫了,安娜臉上一紅。
洛秋夾了塊鍋巴直接到她碗里,“來,先嘗嘗新出的鍋巴,熱乎的和涼的都各有風味。”
“謝謝洛秋姐。”安娜道謝,看了看身邊的曹金哥與沐婉姐也取了鍋巴,自己才小心翼翼地端詳著筷子夾著的鍋巴。
大米像是綿連在了一起結成了板板,鍋巴是不規則的,被洛秋姐隨手鏟成了不同的形狀。
“這是大米做成的鍋巴”,安娜在心中默念著,因為兩位哥哥姐姐都說這東西現在難得吃到了,所以她吃的很珍惜。
一口咬下去,安娜一愣,居然是有一點點硬硬的,有些發干,和大米飯完全不一樣,香,非常香,米香混合著焦香,還有她說不出來的溫暖的味道。
大米鍋巴吃著并不費勁,安娜的牙口也很好,沒有配任何菜,她已經停不下來地連續吃著嚼著,一口接一口,沒有任何咸淡,卻有著大米本身的甜,配上焦焦軟硬兼具的口感,真是太好吃了!
安娜還想再拿一塊,卻見鍋巴的盆直接被沐婉姐放在炕上,“鍋巴等涼了還可以當零食吃,先吃飯,不然占肚子。”
安娜像小倉鼠一樣點頭,只是有些不明白,鍋巴是大米做的,大米就是飯,為什么鍋巴就是零食,不能當飯吃?明明也是和米飯一起從鍋里出來的。<script>chapter1();</script>