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唐依依低頭,尖叫:“啊!我的鞋!!!”
“去邊上蹭蹭算了。”林岸說。
唐依依渾身都起了雞皮疙瘩,在沙地上蹭了半天,恨不得把鞋底給蹭掉一層的架勢,才上了車跟他回去。
買雞容易,做雞難。
村里是不會有熱心攤主提供殺雞服務(wù)的,這些都要自己來。
不過還好,林岸是個(gè)獸醫(yī)。
處理這種事再順手不過,讓唐依依去燒了壺?zé)崴谒液笤壕吽嗟厣箱伭藦埡駥?shí)的塑料袋,唐依依拿著熱水,碗和盆過來,林岸把雞腳給她,“來,控制住。”
“你確定?”
“不想吃雞血?”
“雞血能吃嗎?”唐依依很沒見識地問他。
“豬血能吃嗎?好吃嗎?”
“好吃。”
“那不就得了,來控制住,我來放血。”
林岸動手十分迅速,擔(dān)心她控制不住雞,放下刀就幫她把住雞,一不小心碰到人手,也沒法放開,一旦放開雞就得飛,到時(shí)候血花四濺,是個(gè)大麻煩。
就這么別扭地碰了幾分鐘,血放干凈,林岸才松開,讓她把熱水倒進(jìn)盆里,然后把雞倒立放進(jìn)去燙。
唐依依手跟被燙過一樣,然而很快就被轉(zhuǎn)移注意力,被他的操作吸引,“為什么要熱水呀?”
她是個(gè)勤奮好學(xué)的好學(xué)生,什么不懂的都會大膽問。
林岸夸她,“你學(xué)習(xí)一定很好,燙過才方便拔掉毛。”
“這樣啊,你怎么知道我學(xué)習(xí)好?”
“膽子大,敢問。”
“……”她一時(shí)間都分不清他是在陰陽怪氣諷刺還是真的在夸自己。
“過來拔毛。”林岸叫她。
“哦,來了來了。”唐依依對于赤手拔毛還是有點(diǎn)抵觸,帶上手套才過來。
但是手套滑滑的,干活不太方便,最后還是被她拋棄了,跟林岸一樣赤手弄。
處理雞這種食材最怕的就是吃到毛,平時(shí)在外邊吃飯的時(shí)候時(shí)不時(shí)會碰到,自己處理的話雖然麻煩,但是會弄的很干凈,尤其是唐依依這個(gè)性格,最后整只雞光不溜秋,成為她印象中超市里的樣子。
林岸負(fù)責(zé)開膛破肚,部分內(nèi)臟可以吃,腸子什么的就不需要了,唐依依看見兩個(gè)黃黃的一大一小的蛋還好奇,“這是什么啊?”
“雞蛋。”
“……我突然覺得有點(diǎn)殘忍呢。”
“哦,那放生了?”
“不行,一百塊給我補(bǔ)身體的!”
林岸沒再說什么,拎起雞和能吃的內(nèi)臟,唐依依負(fù)責(zé)處理垃圾,——把塑料袋拿起來包好扔到垃圾堆就行。
等她回來的時(shí)候林岸已經(jīng)把雞砍成了塊,下鍋把雞肉拿大片的生姜炒了下盛進(jìn)砂鍋。
“你這里沒灶,跟我去我家生火。”
“高壓鍋不行嗎?”
“高壓鍋沒靈魂。”
“好吧。”靈魂怪。
為了這一鍋雞湯,兩人從中午忙到現(xiàn)在幾個(gè)小時(shí)過去,才正式開始煲湯這一步驟。
林岸家里還有一口灶,他把那口大鐵鍋搬了下來,他搬下來的時(shí)候唐依依才發(fā)現(xiàn),原來農(nóng)村土灶是可以把鍋拿下來的,——她之前以為是一體的。
灶拿下來了,生火要先用報(bào)紙點(diǎn)燃,再加一些碎木頭,林岸家里做木工剩下的垃圾都丟了進(jìn)去,最后再加大木頭。
其實(shí)農(nóng)村里以前都是會存柴火的,田地里摘完棉花的棉花苗,稻草,會收回家里生火,只是現(xiàn)在有煤氣了,一般家里也不怎么用土灶。
林岸把砂鍋放到中間,周圍是燒的差不多沒有火焰的木頭圍繞著。
“這樣就行啦?”
“嗯,”林岸拍拍手,去洗手池洗了手,“正經(jīng)的土雞湯都是這么煨的,你們高壓鍋都是邪‘教,沒營養(yǎng),沒靈魂。”
唐依依:“……”
有沒有靈魂她不知道,反正麻煩肯定是麻煩的,這鍋雞湯估計(jì)得讓她宵夜了。
這只土雞也算是死得其所了。
作者有話說:
土雞:!@#?%……%?#@!
ps.林狗第一次摸人家手是在殺雞的時(shí)候。