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宋妍替她高興：“那就好，我還擔(dān)心人太多搶不到呢。”

“可不是，不枉我讓老劉四點(diǎn)就去排隊(duì)。買(mǎi)了兩副豬腸和三對(duì)豬耳朵，到時(shí)候每桌一樣一盤(pán)。豬頭豬蹄沒(méi)買(mǎi)，怕不好看。香料也買(mǎi)齊了，你說(shuō)的那幾樣都有，連梔子都買(mǎi)了。”牛翠喜擺擺手，“不說(shuō)了，我得回去洗出來(lái)。”

到了晚上，宋妍和李桂紅一塊兒去牛翠喜家。

牛翠喜把兩人迎到廚房，除了新娘子蘭蘭，劉家其他人都在廚房里忙，小小的廚房擠得很。“行了都走都走，一會(huì)兒再來(lái)，廚房交給我們。”牛翠喜把丈夫和孩子們都趕走。

秀秀可不愿意出去，她就等著看宋妍怎么化腐朽為神奇呢。

牛翠喜家灶臺(tái)有一大一小兩個(gè)鍋，大鍋留給宋妍，小鍋正在煮明天用的紅雞蛋。紅雞蛋是做喜事必備的，將可以食用的染料和雞蛋放到一起煮，讓雞蛋外殼染上紅色。

“翠喜嬸，那我現(xiàn)在開(kāi)始？”宋妍指指大鐵鍋。

“成，都麻煩你了。秀秀，你不出去就聽(tīng)阿妍的，讓你干啥就干啥，別礙事。”牛翠喜叮囑秀秀。

“曉得了。”

宋妍也不客氣，使喚她：“秀秀，去拿點(diǎn)冰糖來(lái)敲碎。”

“好嘞！”秀秀風(fēng)風(fēng)火火地跑出去，兩根小辮子一甩一甩的。

宋妍將豬耳朵焯水幾分鐘，趁這個(gè)時(shí)間把香料拿出來(lái)洗去浮灰。

炒糖色的時(shí)候她用快速鍋鏟攪拌，不時(shí)讓秀秀將火壓小。鍋里的糖色已經(jīng)成型，顏色變成紅褐色，開(kāi)始冒小泡。

秀秀動(dòng)動(dòng)鼻子。

她聞到了甜甜的焦香味，好像過(guò)年的時(shí)候熬板糖。她不由得舔舔嘴唇。

宋妍從灶臺(tái)邊的罐子里舀幾大瓢熱水下鍋，然后把其他材料依次放進(jìn)去攪拌開(kāi)。

看到水下鍋，燒火經(jīng)驗(yàn)豐富的秀秀知道要添柴加大火了。宋妍則把豬腸和豬耳朵全部扔進(jìn)鍋里，浸在紅褐色的鹵水中。要不是鍋夠大，一次還真放不下這么多東西。

宋妍的臉蛋被鍋上的熱氣熏得白里透紅，離開(kāi)廚房去堂屋透氣，和蘭蘭聊了會(huì)兒。兩人相差幾歲，交情還算不錯(cuò)。她打趣了一番，內(nèi)斂的蘭蘭害羞得跑回了房間。

估摸著十五分鐘過(guò)去，她回到廚房。

這時(shí)候廚房里已經(jīng)滿(mǎn)是肉香和鹵水香，牛翠喜豎起大拇指：“阿妍你真有一套，要不是咱們沒(méi)有城里的關(guān)系，你這手藝去國(guó)營(yíng)飯店當(dāng)大廚也使得。”

宋妍笑著搖頭：“國(guó)營(yíng)飯店的大廚都是專(zhuān)業(yè)廚師，我可不敢當(dāng)。”

“這孩子凈謙虛哈。”牛翠喜和李桂紅聊開(kāi)，“早上洗豬下水的時(shí)候差點(diǎn)熏死我，一開(kāi)始在院子里洗，我尋思不行，怕明天做喜事有味道，寧愿挑水去外面洗，來(lái)回洗了幾桶水才把味道洗刷干凈。誰(shuí)能想到鹵出來(lái)這么香，明天可有口福了。”

宋妍打開(kāi)鍋蓋，一股更濃郁的鹵香味沖出來(lái)，廚房里所有人都不自覺(jué)分泌口水。她用筷子插插豬耳朵，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)能扎透，就把豬耳朵撈出來(lái)放在小盆里。

鹵好的豬耳朵色澤紅潤(rùn)，散發(fā)出誘人的熱香，秀秀盯著小盆移不開(kāi)眼。

又過(guò)了快半個(gè)小時(shí)，豬大腸也鹵好。宋妍去灶頭用草木灰把小火蓋滅，然后把豬耳朵放回鍋里蓋，蓋上鍋蓋和鹵豬腸一起浸泡。

到這宋妍的工作就完成了。

她整理了一下自己用的東西，對(duì)牛翠喜說(shuō)：“嬸，這兩樣已經(jīng)鹵好了。不用撈起來(lái)，泡一夜更入味。明天早上熱熱就行，也可以隨便燴一下。”

“哎喲，真是麻煩你們娘倆。”牛翠喜又把鍋蓋打開(kāi)，夾出一個(gè)豬耳朵放到盤(pán)子里，“桂紅，這個(gè)你們拿回去吃，阿妍又出主意又來(lái)忙，我都不好意思了。”

李桂紅接過(guò)盤(pán)子把豬耳朵倒回鍋里：“說(shuō)的什么話(huà)。芝麻大的事還要搞這一套，下回你就別來(lái)我家了。”

宋妍也幫腔：“就是啊翠喜嬸，我都沒(méi)干什么，要是拿東西我成什么人了。蘭蘭的好日子，誰(shuí)不想來(lái)沾沾喜氣呢。”

牛翠喜是真感謝宋妍，見(jiàn)她們堅(jiān)決不肯收豬耳朵，退而求其次拿漏勺撈出幾個(gè)紅雞蛋：“不拿豬耳朵拿雞蛋，不然我下回真不去你家了。”

眼見(jiàn)沒(méi)完沒(méi)了了，宋妍只好拿起其中一個(gè)雞蛋：“那我把這個(gè)帶回去給小金鳳。”牛翠喜還要推，李桂紅和宋妍一起拒絕，她只能作罷。

宋妍和李桂紅要回家，劉家人格外客氣。沒(méi)多遠(yuǎn)的路，牛翠喜的大兒子說(shuō)夜里黑，堅(jiān)持要把母女倆送到家門(mén)口，兩人只能由他去。

第二天婦女們?cè)缭缇奂脚４湎布規(guī)兔Γ彩庐?dāng)天已婚婦女幫忙干活是樹(shù)灣隊(duì)約定俗成的規(guī)矩。

鹵水連著鹵菜被牛翠喜挪到干凈的鐵通里蓋著，一晚上過(guò)去溫度下降，香味被早上炒的其他菜蓋住。

錢(qián)四娥手里洗著菜，嘴上不消停：“翠喜，你那天不是說(shuō)宋妍麻利又能干嗎，我聽(tīng)說(shuō)你家有大菜交給她辦，她怎么還沒(méi)來(lái)，不會(huì)是在家睡大覺(jué)吧？”最后一句話(huà)是笑著沖李桂紅說(shuō)的。

大喜的日子牛翠喜不想觸霉頭，裝作沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。李桂紅壓根不搭理她。錢(qián)四娥討了個(gè)沒(méi)趣。

有人半開(kāi)玩笑道：“哎喲不會(huì)是擺架子吧。”

一個(gè)不想生事的嬸娘笑道：“哪兒能啊，我來(lái)的時(shí)候她就在蘭蘭房里幫忙，比誰(shuí)都來(lái)得早。別說(shuō)那些有的沒(méi)的，大伙兒都麻利點(diǎn)，蘭蘭的好日子咱們可不能拖后腿讓外面的人笑話(huà)。”

錢(qián)四娥看似捧場(chǎng)實(shí)則拱火：“那我可要等著看了，還沒(méi)吃過(guò)高中生做的東西哩。”

牛翠喜心里憋著一股勁，等開(kāi)席這些人自然會(huì)閉嘴。

錢(qián)四娥的兒媳原本在蘭蘭房間幫忙，這會(huì)兒來(lái)到廚房沖錢(qián)四娥驚呼：“娘，你是沒(méi)看到蘭蘭的新衣服，比我前兒在縣城看到的那件還中看！”

第15章 打臉

聽(tīng)了兒媳婦的夸贊，錢(qián)四娥不以為然：“你就胡扯吧。”

“我還能說(shuō)假話(huà)？就沒(méi)見(jiàn)過(guò)那么漂亮的衣裳。”她兒媳是個(gè)愣的，壓根聽(tīng)不出來(lái)婆婆的意思，梗著脖子反駁。

錢(qián)四娥用力甩掉手上黏的爛菜葉，罵她：“沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面在這瞎嚷嚷，讓人笑話(huà)。鄉(xiāng)下人做的衣服還能比縣城的好看？”