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“我覺得你得開始學做菜。”宋妍提議， “到時候如果我情緒上來不想做飯， 也不想吃食堂， 你可以做兩個快手菜頂上。”

“那今天晚上你就教我好不好？”鄒彥有點后悔，他怎么就沒去炊事班挨罰過呢。每個曾經被發配去當炊事員的戰友都練出了一手絕活，有的是刀工出神入化，有的是一道拿手菜被口口相傳。

“沒問題，晚上我就示范給你看，你這么聰明一定會學得很快。不過，我們是不是還沒買菜？菜地里的菜可不夠吃。”

“等會兒我去買。晚上你先教我，我熟悉一下各種基本操作。接下來你每天講一兩道菜的做法，我記下來。之后每頓飯你留一個菜讓我回來做，從簡單到難。”

宋妍靠向他的肩膀，稱贊道：“不愧是你，這一套入門、理論加實操的流程走下來，用不了兩個月你就能獨當一面嘍。”

將宋妍送到家之后，鄒彥去買菜。

宋妍在自家菜地挑挑揀揀，選了一棵最大的卷心菜從根部砍下來。錢圓圓說得沒錯，冬天的菜格外清甜。

她習慣性掃一眼雞舍，踏著小雪往廚房走，突然頓住腳步——剛剛雞舍里好像有什么東西？

她連忙回頭，抱著包菜彎腰往里看。

嚯，是一枚小小的雞蛋！

“小田，小田快出來，咱家的小母雞開張了，下蛋了，快來看。”她蹲下身目不轉睛的盯著小雞蛋，嘴里吆喝道。

“我來啦，雞蛋在哪里呀小舅媽。”小田小跑出來，扶住宋妍的肩膀。

她招手道：“你蹲下，看看雞旁邊是不是有個圓圓的白白的東西。”

雞舍里面光線比較暗，別的東西都看不到，只能隱約看見一枚雞蛋安靜地躺在地上。

“我看見了，是真的雞蛋。小舅媽，我能把它拿出來嗎？我們晚上吃了吧。”小田說著就要往里鉆。

她連忙把包菜放在腿上伸手攔住小田：“別，里面很臟，等你小舅舅回來讓他撿。等攢上三四個我們再吃，小母雞努力下的蛋我不想和別的雞蛋混在一起吃。”

“好，我們這幾天多給它吃點東西，讓它快快下蛋。”

宋妍起身道：“咱家的小母雞可真爭氣，大冬天竟然開始下蛋了，必須得好好獎勵一下。”

下午的菜沒有早上好，有些菜是被挑剩的。鄒彥便只買了晚上一頓的菜量，明天早上再去囤兩天的菜。

“辣椒、瘦肉、洋蔥。”宋妍扒拉著鄒彥手里拎的籃子，嘴里念念有詞，“剛剛我砍了一棵包菜，中午還剩了點咸魚，我們晚上就簡單做個手撕包菜、青椒肉絲、洋蔥炒蛋。正好都不難，適合入門。”

“沒問題，我去洗菜。”

“等等，我們家的小母雞下蛋了，驚不驚喜？”

鄒彥停住腳步，臉上有些訝異：“下蛋了？”上個月他見宋妍天天盼著母雞下蛋，就去問了后勤部的同志，得到的說法是可能開春后會開始下蛋。

“嗯嗯，雞舍里有個蛋，很小。”她像怕鄒彥失望一樣替大功臣解釋，“第一次下蛋小一點很正常。你去把雞蛋撿回來唄~”

天色變暗，宋妍開始給鄒彥示范如何炒菜。包菜撕好了，肉片也用李桂紅給的紅薯粉上漿制嫩過，洋蔥由皮糙肉厚的鄒彥同志切好，她怕辣眼睛躲得遠遠的。

“我通常先下米燒開，大概滾十到十五分鐘撈出來瀝干米湯。趁這個時間炒菜，炒完菜再重新把米下鍋燜熟。”

鄒彥點頭表示記住了。

“一般是先做葷菜再做素菜，因為葷菜耗時長一些。雞蛋我會放到最后炒，它很容易熟，而且放涼之后可能會腥。你熟練了之后就會有自己的一套順序，這個問題不大。”

“阿妍，你到一邊口頭指導，我直接上手練習可以嗎？”鄒彥提議。

“嚯，這么自信。”宋妍嘴上這么說，從善如流地放下鍋鏟讓到一邊，“你來。”

鄒彥接棒站在灶臺前，高大的身影遮住橘黃的燈光，在灶臺留下一片陰影。

宋妍說：“不放油把青椒下鍋干煸一會兒，等它由深綠變成翠綠就盛起來。這樣可以把辣味逼出去一些，最重要的是我更喜歡吃這樣的。”

他依言照做，動作生疏但有條不紊，絲毫看不出來新手下廚的慌亂。

“鍋燒熱以后放油，趁油溫不高立刻把肉絲下進去攪合散。魚肉都可以像這樣熱鍋涼油下鍋，而且魚放下去不要急著動，等它定型并且和鍋底分離再翻面，不然會粘鍋……”

宋妍從頭到尾當個光動嘴的指揮，嘴巴都說干了。鄒彥學習能力強，而且不是生活白癡，在她的指導下干得有模有樣。

最后一道洋蔥炒蛋出鍋，香味飄出老遠。

小田高興地說：“哇，小舅舅好厲害，好香。以后可以天天吃小舅舅做的飯嗎？”

宋妍彎腰捏他的臉：“怎么，有了小舅舅就不吃小舅媽做的了？”

“小舅媽做的也要吃，中午小舅媽，晚上小舅舅。”

“你這個小孩想得挺美，都被你安排完了。”

咸魚被放進鍋里蒸，青椒肉絲和洋蔥炒蛋放在鍋蓋縫隙處保溫。手撕包菜則沒有格外采取措施，因為蔬菜二次加熱反而會被捂變色，不好看。

鄒彥默默將這些細節記在心里。

調味品是宋妍看著加的，每道菜味道都剛剛好。

她細細咀嚼，點評道：“鄒彥同志第一次下廚取得大勝利，恭喜！請繼續保持，以后組織會委派更重要的任務給你。”

歡樂溫馨的氣氛在溫暖的小家中彌漫。

兩天過去，宋妍都沒有等到心心念念的第二顆雞蛋。她和小田期待的心情一下子落空，“望女成鳳”二人組沮喪地蹲在雞舍前。

小母雞拍著翅膀咯咯叫，仿佛在取笑他們的心急。

宋妍安慰道：“沒事的。天氣太冷了，雞本來就很難下蛋。咱家的小母雞能下一個寶貝蛋已經很厲害了，我們不要給它壓力。”