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第九十六章

轉眼便是圣誕節了，如果說之前的酒會是合伙人之間的人情交往，那么圣誕節大餐才是與家人們一起的團聚時刻。

去年是特殊情況，今年詹妮沒有邀請湯姆一家了，畢竟這種聚會還是與家人一起比較好。而且今晚的圣誕晚餐又非常特別，這既是邁克洛夫特作為家人來參加的第一個圣誕夜，又是約翰作為221b的“家人”最后一次參加的圣誕夜。

……

所以說，在這種重要時刻的……早上，為了一些閑事浪費太多力氣是不對的！詹妮扶著腰趴在床上咬著被子想，尼瑪這狀況今天晚上的大餐是不是不想吃了？還要去教堂呢！尼瑪這是要命的節奏啊，幸好今天不用去買菜……等等，我都這樣還在想這個，果然夠賢惠qaq~

“咳。”夏洛克端著盤子進來，將早餐放在床頭柜上，“我把早餐端來了，還有加了蜂蜜的姜茶，芳汀說你需要這個……你還能起來嗎？華生那好像有治扭傷的藥……”

“不用！”詹妮速答道。

尼瑪還去問人家要藥，這是生怕不被知道啊？臉呢？

詹妮深吸一口氣，手一撐，腿一直……她終于坐起來了……qaq，好像真的扭到了腰一樣的感覺……

今天詹妮比平時晚起了差不多兩個小時，等她下樓來，都已經快十點了，不過誰也沒有說什么，大家都裝作什么事也沒有發生的樣子。

詹妮下來的時候，男孩們正在把餐廳的桌子搬回原位，芳汀準備好了幾個裝著食物的袋子：雖然之前已經給過報酬了，但明天就是圣誕節了，怎么能沒有禮物？即使都是一些干面包和餅干，但對這些男孩們來說，已經是非常好的東西了。

男孩們非常開心的拿著袋子離開了，芳汀把桌布從柜子里取出來鋪上，還有桌旗和花瓶，還有一束鮮花，是今早夏洛克出門帶回來的。

“好了，我們也要開始了。”詹妮穿戴好整套的廚房專用裝備說。今年大家手頭都有點緊張，雖然詹妮沒買什么高檔貨，但也不能降低晚餐的檔次。

其實今晚最耗時的主菜——烤火雞已經做好了，面包昨天也一起做好了，不過其他都還幾乎只是材料呢。

歐洲的習慣一向是吃冷食，但在詹妮的帶領下，221b的人民群眾都習慣吃口熱乎菜了，所以詹妮和芳汀上午也只能算是先將要做菜的材料全準備好。

蔥、姜、蒜、迷迭香、白芝麻、黑胡椒、……該切的切，該剁的剁，該碾的碾，該磨的磨。光是調料就十來小碟，這還沒算上橄欖油、花生油、豬油、花生醬、桔子醬、蛋黃醬、淀粉、鹽、酒……

詹妮還事先用雞煮了一鍋高湯，從昨天開始火就沒停過，雞肉雞皮雞骨全都煮成了渣。

總之一看這架勢，約翰和夏洛立刻各端著一壺茶/咖啡縮到二樓，打死也不下來了。

頭盤詹妮準備做牛肉羹，沒有豆腐這玩意是差了點，詹妮準備用魚肉來代替豆腐。牛肉剁成小顆，腌制用的醬料都放在小碗里，等要做的時候腌個十來分鐘就行。

先將大白菜的嫩葉和香菇切成絲，爆炒后先裝盤。牛肉顆腌制后加淀粉，和剁成泥的魚肉攪拌均勻，倒在鍋里煮熟后再倒下剛剛炒的菜絲，燒開后打個蛋下去，撒點蔥和醋，就能起鍋了。

這菜爽滑可口，幾乎都不用咀嚼，最后加醋帶著微酸，清爽開胃。只是這道菜里加了魚肉，冷了會有點腥，所以得等到下午才能做。

因為頭盤就做了湯，下一道菜詹妮準備做釀茄盒。

先將茄子切成兩片聯在一起的“茄盒”。魚肉剁泥后用鹽和迷迭香粉、胡椒粉腌一會兒，再加淀粉和少量水攪拌，然后填入“茄盒”里，裹上粉。為了增加香度，必須用豬油煎，等餡料都變成金黃色時，就能撈出來了。

這還沒完，最后再用一點兒素油燒熱，放鹽放胡椒，把茄盒放入，再加點水，一起燜到茄子軟爛，等煮到收汁，就能裝盤了。

如果這還不算肉菜，接下來的就是純肉了。

詹妮準備做紅燒肉。這也是費時的菜，而且還不能放太久，所以詹妮才會提前做烤火雞。