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這一場大雪下的兇猛，斷斷續續有大半個月，太平村像是山麓下一只被凍僵了的小獸，足足等到來年開春，封山的積雪融化了，才開始漸漸與外界有了往來。

早春的陽光雖然明亮得晃眼，但照在身上并沒有什么溫度，冰涼涼的。山林里溫度低，隨處可見凍得結實的雪塊，屠大海走在最前面，時不時提醒身后的兒女注意腳下的路，他和屠午背上都背著一個大竹簍，手上還提著幾個籃子，早晨的天氣寒涼，兩人卻滿頭是汗，可見背的東西著實不輕。

屠春走在中間，她兩手空空，心里過意不去，幾次央求屠大海，“爹，你讓我幫忙拿點東西吧，我可以的。”

屠大海抹了抹頭上的汗，頭也不回地說，“小丫頭片子，身子骨還沒長足，背什么東西！”

最后還是屠午拗不過妹妹，偷偷給了她一個小籃子，還反復交待道，“提不動了趕快給我。”

屠春點點頭，甜美的小臉上盡是諂媚的笑意，心中卻覺得好笑，那一世她□□歲的時候，就獨自拎著水桶去打水，那可比這籃子重多了，沒想到再活了一次，家里人反而將她當成個瓷娃娃,什么事都舍不得讓她做了。

屠家人身上背的、手里提的，全是沉甸甸的臘肉和咸菜。往年到了臘月前后，村上人開始殺豬宰羊，留幾塊給家人解饞，剩下的可都是要拿到鎮上換東西，可今年雪實在太大了，即使是村上身手最矯健的漢子，也不敢在那種大雪天里走山路，村上人無奈之下，只好將肉掛在房檐上風干，只不過這樣一來，肉的味道肯定要大打折扣，也賣不上價了。

自從知道了屠午想要去帝都的愿望后，屠春便暗中有了賺錢的心思。她聽徐氏天天在屋里抱怨風雪，心中突然興起了個主意。

一天晚上，屠家人正準備吃晚飯，只見小女兒自告奮勇要去炒個菜。徐氏知道女兒勤快，從小就喜歡幫家里干活，不愿掃了她的興致，便笑吟吟地看著屠春在灶臺前忙活。女孩雖然還沒有灶臺高，干活時手腳卻分外麻利，不多時，便端出了一盤香噴噴的菜肴。

徐氏看見女兒炒的肉顏色發紅，懷疑她是放多佐料，誰知放到嘴里一嚼，竟發現這炒肉味道醇香，風味獨特，比自己平常做的要好吃多了。

那一盤炒肉很快就被屠家人吃完了，連平日里不喜肉食的徐氏都吃得津津有味。然后，面對家人好奇的眼神，屠春將事先編好的說辭講了一遍，說自己聽哥哥講過書上做臘肉的法子，所以偷偷試了一下，沒想到做出來竟然這么好吃。

屠氏夫婦知道兒子經常和鎮上的老童生來往，比村上的其他孩子多了些見識，所以只是驚喜女兒的心靈手巧，倒沒有對她的說法起疑。只有屠午撓了撓頭，不知道自己什么時候對妹妹說過這種話，不過他曉得自家小妹是個鬼機靈，所以支支吾吾地替她打了個掩護。

接來下的事情就順利多了，不用屠春多說，徐氏便主動提出來，讓她把家里剩下的肉全部做成臘肉，等來年開春了，拿到鎮上的飯館去賣，沒準能賣上個好價錢。見娘親的想法和自己不謀而合，屠春索性省下了說服家人的這一步，開始專心致志地腌制臘肉。

她把生肉用鹽腌上兩三天，然后將腌好的肉掛在灶臺上用煙熏，這熏肉的煙也要有講究，要用木屑、樹葉、稻谷殼等雜料覆在老柴上，用這種煙反復熏上七八天，等到腌肉的表皮呈現出一種金黃的色澤，就算做成了。

這樣做出的臘肉，不僅色澤鮮艷，黃里透紅，而且口感絕佳，除了肉食的咸香鮮美外，還有一股草木獨有的清香。

腌肉剩下的水，屠春也沒有浪費，腌制了一大缸蘿卜和酸菜。她腌菜的手藝不錯，徐氏將腌好的蘿卜撈出來嘗了嘗，感覺吃起來香脆爽口，于是讓屠大海一并帶上，看看鎮上有沒有人家要買。

這手做臘肉的功夫，還是屠春跟李府的廚子學的。李照熙在飲食上頗為挑剔，李家換了好幾個廚子，最后還是這個西南來的小個子男人留了下來。初時他們夫妻的關系還不是很壞，屠春為了投其所好，曾經天天往廚房里跑，不辭辛苦地和廚子學做菜。夫君是很少來她房里的，每來一次，她都會親自下廚，做上滿桌精致的菜肴，有次李照熙無意中夸了句臘肉味道挺特別的，她竟記在了心里，以后每次他來，她都會懷著滿腔的柔情做給他吃。這種愚蠢笨拙的討好，大概持續了兩年多的時間，直到有一年除夕的時候，竇朝云當著一大家子的面，突然嬌滴滴地開了口，“表哥，聽說姐姐的廚藝很好，不如今天讓她下廚露上一手。”

李照熙自然爽快地答應了下來，對于表妹的要求，他素來是不愿意違背的。屠春覺得這樣的場合自己貿然離場怕是不太好，可不等她委婉地提出來，男人便沖她溫和一笑，低聲吩咐道，“做盤臘肉就好。”

屠春的心被這一笑弄得柔柔的，她沒有再說什么，靜靜地去了廚房。她一無所有，沒有豐厚的嫁妝，也沒有顯赫的娘家。她別的幫不上自己的夫君，只能用這種最樸質的法子對他好，他希望她做什么，她便做什么好了。

可等她端著菜回來時，坐在上位的竇月娘突然變了臉色，狠狠地訓斥了外甥女一頓，說屠春畢竟是李家的少夫人，哪有到廚房和下人們廝混在一起的道理，成何體統！

竇氏秉性溫和，很少會發這么大的火，竇朝云被嚇了一跳，躲在夫君懷里，委屈得眼淚都出來了，捂著臉哭個不停。

“你也是的，朝云不過是和你開了個玩笑，怎么就當真了？”訓罷了外甥女，竇氏輕輕地看了屠春一眼，她的聲音溫和了許多，里面隱約卻有種近乎鄙夷的無奈，“以后可要記住了，平時沒規矩就算了，遇上大日子，你千萬別做這種上不了臺面的事了。”