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章雪揚(yáng)也不避諱：“去了。”

“怎么樣？”

“不怎么樣。”

不怎么樣，意思就是不滿意，沒成。

至于為什么沒成，看他這張吃了槍藥的臉，戴玉蘭也能猜個(gè)八九不離十。

“大個(gè)仔，可以成家了。”她搬出長輩口吻：“有合適的女孩子多接觸下，這張臉呢，該笑的時(shí)候還是笑笑，好聽話也講幾句，不會(huì)哄女孩子的男人呢，小心當(dāng)一輩子寡佬啊。”

前面有地喱在傳菜，章雪揚(yáng)往旁邊避了下：“這些話留著教你兒子吧。”

“我兒子不用教，雙商都高，自己會(huì)拍拖。”

“那恭喜，不過小心中年就抱孫，三代同堂。”

這衰仔。

戴玉蘭好氣又好笑，瞬間想到一句話來形象他：年輕帥氣，但臉臭，嘴也硬。

到了108房，他們敲門走進(jìn)去。

正對(duì)門口的座椅上，一個(gè)身影騰地站起來。

戴玉蘭被逗笑：“不用緊張，他是來吃飯的不是來吃人的。”又瞥眼章雪揚(yáng)：“看你把我們阿婷嚇成什么樣了。”

剛才那一下是條件反射，蘇婷面和腮都紅了：“我……是忠哥讓我來的。”

“沒事，坐吧。”戴玉蘭朝她壓了壓手：“本來試菜也是人多才好，以后你有空都可以來。”

菜陸續(xù)上臺(tái)，一桌人邊吃邊品，每道都有各自的看法，畢竟過了他們的嘴才能印上菜單，才能到客人跟前。

這回的試菜，以創(chuàng)新為主。

蘇婷吃了一道叫蟹棗的新菜，表面糊了層欖仁，咬起來又脆又香，還有新鮮的蟹肉，吃得人很滿足。

在座基本是管理層，而且都是兩廣人，全場用粵語交流，就蘇婷一個(gè)安靜在吃，默默在聽。

中場上了一煲普寧醬啫黃魚，蘇婷特意等到?jīng)]人動(dòng)才打算舀，卻不料章雪揚(yáng)也伸手去拿公勺，還跟她大拇指碰了一下。

蘇婷嗖地縮回手。

她戰(zhàn)術(shù)喝茶，準(zhǔn)備等他舀完才繼續(xù)的，但章雪揚(yáng)挑起一塊魚肉朝她看了看：“碗。”

蘇婷連忙把碗端過去：“謝謝。”

章雪揚(yáng)沒說話，給她布完菜，又順手給旁邊的戴玉蘭也鏟了一塊。

冷面少東居然會(huì)照顧人，蘇婷受寵若驚。

她拿起筷子，開始吃那塊黃魚。

菜陸續(xù)在上，樓面一位經(jīng)理點(diǎn)她：“阿婷，這些菜你覺得怎么樣？”

“挺好的。”蘇婷說不出不好，覺得都合口味。

“哪里好啊？鮮還是陳？咸還是淡？試菜都是要說反饋的喔，百人百味，你吃到哪里不好一定要及時(shí)講，等客人講就遲了。”經(jīng)理點(diǎn)她說話。

態(tài)度其實(shí)是善意的，看她一直不出聲，所以讓她講兩句，提點(diǎn)建議。

幾乎整個(gè)包廂的視線都看過來，蘇婷硬著頭皮點(diǎn)評(píng)：“火候控制得很好，魚肉很嫩，剛咬下去汁水就蹦出來……還有這個(gè)南瓜，沾了普寧醬的豆香，味道也提得更鮮。”

“有沒有哪里不足？也給我們提一點(diǎn)。”梁忠笑笑：“給我們后廚做做參考。”

“對(duì)啊別光講好聽的，給后廚師傅也提些建議，比如這個(gè)魚好，那那個(gè)湯怎么樣？還有喼汁蝦那些。”

好幾個(gè)在問的，蘇婷遲疑著正想開口的時(shí)候，旁邊傳來章雪揚(yáng)冷冰冰的兩個(gè)字：“不行。”

第9章 畫畫

他一開口，瞬間吸引所有人注意。

蘇婷也看過去，見章雪揚(yáng)指著剛上的那道海膽腐皮：“這個(gè)上桌前，你們有沒有人試過？”

問的是后廚，梁忠連忙說有：“試過的，我和大佬堅(jiān)都嘗過。”但他當(dāng)時(shí)也提了些問題，只是沒被當(dāng)回事。

章雪揚(yáng)面色不大好看。

菜品層次和膨度是有的，但腐皮本該軟薄，吃起來更要酥似脆筒，這一道炸得卻過硬，擺明是犧牲口感做出來的造型，華而不實(shí)。

他指指另一道：“這個(gè)呢？有沒有人說說什么問題？”

蘇婷看了看，是先前上的花膠乳鴿。

她印象很深，因?yàn)槔锩媸腔z，剪開乳鴿肚子的時(shí)候還爆汁了，看起來就很香。

眾人猶豫，章雪揚(yáng)直接指出問題。

乳鴿外面陳皮粉撒得太過，而且鴿子炸得干癟，根本不夠香口，放冷一點(diǎn)還隱隱發(fā)腥。

“還有這個(gè)花膠，兩種食材可以這樣搭？整道菜做出來難道就為了爆汁好看？”

他們是做圍餐的酒樓，不是位上的網(wǎng)紅餐廳，不需要那么多噱頭。