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杭晚霰不知道是不是因為自己離開餐飲行業太久了，還是南城和北城環境大不一樣。

她開的甜品店，頭一個月生意還可以。本想著生意應該會積攢熟客，會越來越好的。

可之后生意就越來越差，讓杭晚霰摸不到頭腦。

她分析了一頓，大概是餛飩店和甜品店還是很不一樣的，甜品這種東西不是剛需品，很多人不喜歡吃甜品也正常。

她開始搞打折促銷，在微信群里找個兩個學妹過來兼職發傳單。有點效果，但不是很好。

高昂的店租使杭晚霰每個月賺得錢和開銷快持平了。

究竟是哪里出了錯呢？

杭晚霰在南城的餐飲經驗，很顯然不適用于北城。她意識到自己的甜品店支撐不下去后，放棄了客流量大的店鋪，轉而租了一個偏僻的工作室，她開始轉做網店。

反正她手續齊全，經營執照也有。

她有個工作號，每天更新菜單，和甜品信息。

要是有顧客在微信下單，她就讓騎手送。要是外地的顧客，她就自己去郵寄。

工作室的租金比店鋪租金少了一大半，這讓她每個月少花了不少錢。

起初，秋冬時期的銷量還算穩定。

直到夏天，杭晚霰才發現網店要維持下去，已經十分艱難了。

網店郵寄要花一部分錢在泡沫箱和冰袋上面，還有郵費。再加上她的手工甜品，賣得本身就比其他品牌更便宜。

今年夏天太古怪，隨著氣溫到達了四十攝氏度，普通的冰袋已經無法維持甜品的新鮮度了，秋冬時期可以用普通的冰袋，現在她開始購買干冰，還縮小了銷售范圍，以北城為中心開始向外出售甜品。

可是，即便杭晚霰做到了這種地步，也還遠遠不夠。

她大晚上還留在甜品工作室加班，把計算機按得快冒出火花了，也沒找到解決的辦法。

能縮減的，都縮減了。

杭晚霰想或許自己真的不適合開甜品店。

接著，更雪上加霜的事情來了。

這幾個月，她見售后僅退款的訂單越來越多。很多顧客發來圖片，說蛋糕盒子因為快遞的暴力，盒子破裂，已經無法食用。售后就她一個人，等她一個個解決完，已經精疲力竭了。