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時間過得很快,又到了晚上去酒館工作的時間。
「馮先生,晚上好。」
葉子辰推開了廚房的門,能看到馮先生正在廚房里忙著準備工作,現在距離營業時間還有十五分鐘。
經過昨夜的談話,他沒想到馮先生的心里居然隱藏著如此沉重的東西。也許只有在和妖怪們相處的時候,他的心里才會好受一些吧。
今天也到了馮先生告知自己委托任務的日子,葉子辰已經有些迫不及待地想要知道委托內容了,這關乎到自己能否留在這里工作。
只是現在才剛剛營業,還是要以酒館的工作為主。
「我來幫您吧。」葉子辰脫下外套,去廚房洗手之后,就幫馮先生進行著準備工作了。畢竟是酒館的一員,雖然身體虛弱一些,但干些雜活他還是可以的。
酒的話,都是提前準備好的,雖然有一些酒要進行加熱,不過那是在客人點餐之后才會進行的步驟。
真正需要準備的,也就只有食材了。
葉子辰把需要用到的蔬菜提前洗乾凈,并把需要提前腌的肉類腌好,然后將一部分煮好的米飯放進冰箱里冰一下,這是接下來做一些炒飯需要用到的。
「這是什么?鮮蘑嗎?」
他用水流沖洗著手中扇形蘑菇上的泥土,好奇地問著。顯然蘑菇很新鮮,肉質鮮美,充滿著彈性與肉感,不知道一會兒的料理方式會是什么。
「是啊,一會兒炸蘑菇要用到的鮮蘑。」馮先生一邊擦拭著手上的水一邊答道。
「可是…客人還沒來呢,也沒有人點炸蘑菇啊。」
「是一位喜歡吃炸蘑菇的老朋友要來看我了。」馮先生擦干了手,拿起放在一旁的黃色信封晃了晃,「他還帶著委托呢。」
「原來如此。」
看起來是一個很喜歡吃炸蘑菇的客人今天要到這里來了,葉子辰低下頭繼續清洗著還沒有清洗徹底的鮮蘑。
營業時間到了。
而今天,也是在酒館無數個營業日里很平常又美好的一天呢。
巨型白老鼠模樣的妖怪鼠徐正一邊吃著冰激凌甜筒,一邊津津有味的讀著莫泊桑的《羊脂球》。
他戴著一副鏡片很小的眼鏡,眼鏡框相對于他的頭來說有些大了,以至于他時不時就要放下手上的書來推一下從鼻樑上滑落的眼鏡。
酒館書架上所擺放的書籍都是馮先生從圖書館借來的。馮先生每周一下午,都會去一次位于妖怪監管協會之內的圖書館。
而會從書架上拿書看的,除了馮先生之外也就只有鼠徐了。
他也是妖怪酒館里唯一一個對人類文學如此感興趣的妖怪。所以鼠徐在酒館的客人之中,稱得上是最博學多才的妖怪了。畢竟他把大多數時間都用在了讀書而不是飲酒上。平日里幾乎看不到他喝酒的畫面,只有在節日的時候才會看到他喝一點酒。
他讀書有一個習慣,那就是只會讀五十年之前的書。對這件事他的解釋是:「現在的書那么多,不可能所有的書都是好書。而一本一本辨別書的好壞,是一件很費時的事情。所以我只好看五十年之前的書,因為如果一本書真的經典的話,在五十年之后依舊會流傳于世。時間會幫我們篩選掉那些殘次品。」
葉子辰認為鼠徐的做法很有趣也很有效。在書本數量繁多的今天,這倒不失為是一個好辦法,尤其是對于并不了解人類世界的妖怪來說。
酒館門口叮的一聲,又有新客人到了。兔妖伊雪哼著小調蹦蹦跳跳地走進了酒館,她每天的心情似乎都很不錯。
「鼠徐先生晚上好,小葉哥哥晚上好。」
伊雪歡快地和坐在柜檯旁的鼠徐先生和柜檯里的葉子辰打招呼,隨后坐在了靠近窗戶的位置。
「晚上好馮先生,麻煩您幫我準備油炸過的圓形面包淋上楓糖,再來一杯青梅釀。」
伊雪向廚房里的馮先生打招呼,說出了自己今天點的食物。
「誒,今天不要蜂蜜酒了么?」
廚房傳來了馮先生的回應,雖然點什么是客人的自由,但馮先生還是要確認一下點餐的內容以防止點錯,畢竟蜂蜜酒可是伊雪的最愛。
「是的,今天白天在森林里已經吃過有蜂蜜的料理了,所以晚上就想嘗試一下其他口味的酒。」
伊雪擺弄著自己的長長的兔子耳朵,好奇的看著酒架上的瓶瓶罐罐。她長得還沒柜檯高,所以要抬著頭才能看到。
青梅釀所在的水果酒區位于酒架上很高的位置,即使是馮先生也需要踮起腳尖才能取下來。
「那你稍等一下,我這就去拿酒給你。」葉子辰注意到這一點,主動站起身去拿酒。
來到了左邊的柜檯,取出了一小罐青梅釀,罐子是用青綠色的陶瓷燒制而成。他把酒遞給伊雪,半開玩笑地教訓她:「真是的,這種事情交給我就好了啦,我也是酒館的一員,什么都不做的話怎么行。」
「抱歉,我還不是很習慣,那就麻煩小葉哥哥了。」
伊雪對雙手叉腰的葉子辰笑著說道,還調皮吐了一下舌頭。
一人份的酒并非是用類似于球形小罐盛裝,而是用類似于圓臺的小瓶。雖然果酒的度數很低,但喝太多的話還是會胃脹的,至于荒哞先生那種不醉不歸的妖怪則另當別論。
水果釀製而成的酒,可是比糧食釀酒的歷史還要久遠。早在商代就有用桃子和杏釀製而成的酒。果酒與烤肉,深得商代君王的喜愛,其中末代的亡國之君更是嗜酒如命。雖然后世司馬遷所著《史記》中描寫的「酒池肉林」未必為真,但酒文化必定在中華文明悠久的歷史中添上了濃墨重彩的一筆。
直到現在,水果酒由于度數低不容易喝醉,喝起來的口味也是甜甜的,很受女孩子們的歡迎。
將打開了的酒瓶和洗乾凈燙好的小酒杯擺在了伊雪面前,馮先生那邊也傳來了食材下油鍋的聲音。
「給,面包炸好了。」馮先生將手里的裝有油炸圓形面包的盤子擺在伊雪的面前,再拿出裝有楓糖漿的罐子,用勺子在面包上淋了一大勺的楓糖。伊雪咬了一大口,連同嘴角也帶著誘人的甜蜜。
「咦,這是什么?」她用筷子夾起一根擺在面包旁的長條食物,就像是縮小版的迷你油條,該不會是炸蝦吧?可是也不像啊。
但伊雪知道好像只點了圓形的油炸面包啊。
「這是炸蘑菇,用鮮蘑撕成條然后裹上面粉炸成的。今天恰好有一些多余的鮮蘑,就和面包一起炸出來了,請你們嘗嘗。」
馮先生解釋道,并從廚房取出了一小碟炸鮮蘑遞給了鼠徐。
「哦,我也有嗎?那真是太感謝了。」
鼠徐放下了手中的書。屋中炸蘑菇的香味似乎也讓他無心看書,他接過了馮先生遞來的炸蘑菇,隨后向馮先生道謝。
「哇,好吃誒~」
伊雪還是第一次吃到炸蘑菇,一口咬下去,外面裹著一層面衣,酥脆得掉渣。里面的蘑菇雖然已經炸熟了,卻依舊保留著一絲韌性,即使經歷過高溫的油鍋,但依舊鎖住了自身的水分,嫩嫩的肉感十足。
自己心愛的菜單里似乎又多出了一道菜。
就在這時,門外響起了敲門的聲音。
「最喜歡吃炸蘑菇的那個妖怪來了。」馮先生露出了會心的微笑。他,可是很久沒來了。
「抱歉…稍微遲到了一點。」
進來的是一名身穿黃色風衣的妖怪,給人地感覺就像他是伴隨著九月的秋風與落葉一同而來。
那是一名看起來很虛弱的妖怪,人類男生的模樣,帶著面具,聲音略帶沙啞,看起來略微有些落魄。
「老朋友,好久不見啊。」馮先生向他打招呼,語氣很平淡,細聽里面卻有一絲欣喜。
他在進來的時候看到葉子辰明顯愣了一下,不過也沒說什么,徑直走到柜檯的邊上坐下了。
「噢?鶴狄,好久不見啊。」鼠徐先生向來人打招呼。對妖怪來說,好久不見,那真的是很久呢。
「又為我準備了炸蘑菇嗎?馮先生,真是麻煩您了。」
那個被稱作鶴狄的妖怪低聲向馮先生道謝,似乎很過意不去。