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用面粉做的，今年大司農豐收的小麥，除了宮中特貢一部分，其余均被君緣樓收了去。

脫殼細磨，制成的涼皮小指寬細，潔白如雪通透異常，單是什么都不加，僅僅盛放在盤中，都覺三分清涼勾人。

那最精華的部分，是用今年京中香濃的菜籽油做底，加入茱萸辣粉，胡椒粉，茴香粉，白糖……反復爆炒熬煮。將所有材料的滋味全部逼出，終于特制成晶瑩剔透，色澤紅亮的辣油！

夾一盤涼皮，倒上一勺辣油拌勻，再輔以切成碎絲的清涼爽脆的黃瓜與豆芽，新鮮水嫩的芹菜嫩芯，再加幾粒柔韌彈性的面筋，嚼勁十足的花生……

白皮，紅辣油，綠黃瓜，黃芹芯，這一碗涼皮色香俱全，功夫十足！僅是看著便叫人垂涎欲滴，一口下去更是終生難忘！

鼻間先是嗅到一股誘人辣味，被勾著淺嘗一口，不可名狀的酸爽勁辣登時就在口中炸裂開來！那面皮勁道柔軟又涼香，搭配那酸辣的口感，一碗下肚逼出一身的汗，別提多痛快了！

即便是再不會吃辣的人，也不舍的吐出來，眼淚汪汪地吞下去了。

京中文士們吃出了滿頭大汗，可一杯冰鎮酸梅湯下去，渾身上下都在述說從未有過的滿足感，不由仰天長嘆：——這滋味，也太酸爽了罷！

就連洛清卓都沉迷涼皮的味道，不可自拔！

他以前不愛吃辣，自從懷孕后胃口不佳，尤愛酸口。李儉給他做涼皮時只稍稍加了點辣粉，想不到他這個不擅吃辣的人，吃完竟還覺不夠辣。

難怪前人說懷孕之人的口味變幻多端，誠不我欺啊，李儉心想。

……

一場悶熱的夏雨過后，京都正式進入炎熱的夏季。

毒辣的陽光直直照射在大地上，無情地炙烤著世間萬物。綠植蔫答答地耷拉在地上，人們往來行走也是匆匆忙忙，不敢在外頭多做停留。

這樣的日子里，女子們躲在家中，能不出門就不出門，出門就蒙上頭紗戴上錐帽，即便熱的滿頭是汗；男子沒有辦法，任由自己白皙的臉暴曬在陽光下，為自己的美貌心痛難忍，面上卻還要風淡云輕。

在大眾普遍漸黑的情況下，卻有一個人，與他們格格不入。

那人正是關雪燕。

眾人躲在家中，差仆從去君緣樓買小吃甜品，關雪燕倒是日常出入君緣樓，上下馬車時甚至不帶錐帽。這一點時間里她就大大方方地將臉露在外頭，接受陽光洗禮。

于是幾日后，偶爾出來防風的某幾位京中士族女眷，后知后覺發現那個“丑女”關雪燕，今年非但沒有變黑，竟還比一月之前白了一點！

可這怎么可能呢？！

眾人完全不能相信，尤其是習慣嘲諷關雪燕為“丑女”的大家小姐們，又是懷疑又是嫉妒，扭捏了許久總算派了個人出去詢問關雪燕變白的奧秘。

關雪燕自得不已。

她已堅持用椰子精油一個月了。起初只是覺得皮膚好像光滑了一點，后來據母親說她面上暗斑好像淡了些許，到最后甚至肉眼可見的白了一些！

這一定是那椰子精油的效果！關雪燕欣喜極了，忙又跑玻璃齋買了三瓶囤上，免得下次買不到。因為她是椰子精油的第一個客人，店中侍女免費送了她一瓶，請她幫忙大加宣傳。

關雪燕應了，這會有不算熟悉的官家小姐過來寒暄，她當然知道對方的來意。

不過見對方顧左右而言他地說了一大通廢話，一會說天熱太曬，一會又說大家好久沒聚不如一起去君緣樓吃杯冰淇淋，一時半刻的就是不肯直舒來意。

關雪燕心下覺得好笑，想著拿喬治治他們，便絕口不提椰子精油的事。

只是跟著幾名小姐去了趟君緣樓，吃了甜品聽著她們對自己說盡好話，每人都吹了好一通彩虹屁，才做足了姿態，說出了玻璃齋椰子精油幾個字。

于是這日午后，玻璃齋迎來了一大群購買椰子精油的士族女眷們。這幾人大多是花錢不手軟的主，你一瓶我兩瓶的，很快就賣出了三十余瓶。

這也還沒有結束，等翌日涂上椰子精油出門，去閨蜜或親友家中走一道，炫耀自己新買的椰子精油有讓人變白的效果，又拿關雪燕為李子吸引了一大堆的士族前往。

五月初，玻璃齋中精油存貨，徹底清空。

作者有話要說：就特別想吃涼皮。昨天去超市本想買包螺螄粉，可家里人都不愛吃，就算了。。。

椰子精油應該沒這么大的效果，不過稍微夸張一點吧23333