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這樣的小車租用費(fèi)用自然不會(huì)便宜,一天三十星幣,這對(duì)林天來(lái)說(shuō)不算多,那是因?yàn)樗麤](méi)有接觸過(guò)這個(gè)星球的小吃攤行當(dāng),這里的小零食不多,多是偏西化,比如薯?xiàng)l雞翅等等,可這些東西自己家里都會(huì)做,平時(shí)都吃膩味了,真要上門買也是為了投便宜和省事,并不會(huì)為了什么好味道。
小吃車的零食自然要賣的比店里便宜,這樣下去刨去小車費(fèi)用和食材費(fèi),其實(shí)一天也就賺個(gè)四五十星幣,這屬于一般的收入,自然也有好的,不過(guò)少,這種小吃車基本上都是貧窮的家庭婦女晚上閑暇賺錢貼補(bǔ)家用的營(yíng)生,半晚上四五十星幣已經(jīng)不錯(cuò)了。
客服大樓起租最低是十天一結(jié),林天咬咬牙先租了十天,給了三百星幣。挑了輛小吃車,車鑰匙自然更換成林天的掌紋,暫時(shí)放在客服大樓里。他自己去超市買食材。
面粉、半變異肉、還有類似于香菜蔥花的玩意,大蒜和生姜是找不到的。末了咬咬牙,又買了條鱈魚,看見(jiàn)超市有處理不要的精豬肉皮,一斤二十星幣,林天又買了兩斤,這樣等結(jié)賬的時(shí)候已經(jīng)三百多星幣了,整個(gè)一大半都被那條鱈魚占去了!
一個(gè)早上,林天銀行卡里又去了六百星幣,回去的路上還在念叨,這個(gè)世界的食物真他娘的貴!
到家已經(jīng)中午了,小吃車速度不快,還不如公車的速度,愣是開(kāi)了四十多分鐘。剛到家放下東西,丁伽就過(guò)來(lái)了,見(jiàn)他買的大包小包驚道:“昨天不是買過(guò)了是少了什么嗎?”
“我打算擺小吃攤賺學(xué)費(fèi)和生活費(fèi)。”林天盤算自己銀行卡里就剩一千了,這些要留著當(dāng)本錢,所以現(xiàn)在他真的沒(méi)有學(xué)費(fèi)了!嘆氣,“吃的好貴啊!”一想起那條鱈魚就要二百多星幣林天就淡淡的憂愁。
“以你的手藝擺攤的話不會(huì)賠的,放心。”丁伽以前跟著叔叔過(guò)日子擺過(guò)攤,也是有經(jīng)驗(yàn)的,不過(guò)那個(gè)時(shí)候叔叔賣的是果茶。“我以前跟叔叔買過(guò)茶,還算有經(jīng)驗(yàn),這段時(shí)間我?guī)湍阋黄鹳嶅X,你只要給我做飯就好了。”想起林天的好手藝,丁伽眼睛微瞇,真是賺到了!
林天真發(fā)愁一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)想抓丁伽過(guò)來(lái)幫忙,但是不好說(shuō)出口,現(xiàn)在丁伽主動(dòng)提出,而且不要工資只是管飯神馬的不要太合他心意!
倆人一拍即合。當(dāng)天中午草草吃了頓午飯,林天開(kāi)始處理食材,丁伽原本不好意思進(jìn)廚房,像林天那樣的手藝大廚子哪個(gè)不是避著,就怕人學(xué)了他們手藝去,但林天完全沒(méi)有此顧慮,這些都是外行功夫,當(dāng)年他烤肉,憑什么他家的烤肉每晚最快賣完,不是說(shuō)肉穿的多,他長(zhǎng)得帥這些亂七八糟的原因,而是在于他琢磨出來(lái)的那秘制醬料,刷了他的醬料,烤出的肉串味道不同于別家,別家怎么學(xué)都學(xué)不會(huì)。
在研究搗鼓吃的這方面林天還是有點(diǎn)天賦的。
精豬肉皮洗干凈切條,然后上鍋熬。另一個(gè)鍋里熬著鱈魚湯。這邊丁伽菜也洗好了,林天肉剁了好了,拌了餡,變異豬肉提前就腌制過(guò),現(xiàn)在加上蔥末生圓菜碎拌在一起攪,變異豬肉的腥臊味早都沒(méi)了。
豬肉圓菜餡擱在一旁,林天又弄了個(gè)素餡,然后和面搟皮。丁伽就瞧林天那雙手細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的手下動(dòng)作很快,一會(huì)會(huì)一個(gè)個(gè)面皮就出來(lái)了,頓時(shí)看的嘆為觀止,覺(jué)得自己就算看上兩年都學(xué)不會(huì),簡(jiǎn)直太奧秘了。
肉餡餛飩素餡做成鍋貼餃子,熬制的豬肉皮冷凍后做成皮凍涼拌當(dāng)下菜。第一天林天并不打算做太多,他是北方人,從小爹媽離異,他跟著農(nóng)村奶奶過(guò)日子,早早就學(xué)會(huì)了做面點(diǎn)這些活。
林天手生的白凈漂亮細(xì)長(zhǎng),此刻包起餛飩來(lái),一個(gè)個(gè)肚子鼓鼓的皮薄餡大,擺在盤子里怎么看怎么可愛(ài),更別提鍋貼餃子生的跟個(gè)月牙似得,邊邊捏的一折一折的,跟小姑娘的裙擺似得,可愛(ài)又活潑。丁伽在旁邊插不上手,他學(xué)著捏了兩個(gè),模樣丑得嚇人不說(shuō),還漏餡,當(dāng)下更是佩服林天了。
等五點(diǎn)多天已經(jīng)黑了,兩人將一下午做出的餛飩餃子水晶肉凍往車?yán)锇幔瑑蓷l鱈魚熬了一下午早都白生生的鮮湯,一股子撲鼻而來(lái)的海鮮氣兒,蔥花也切好了,餃子沾的蘸汁兒林天琢磨了一下午終于弄出來(lái)了,里面放了點(diǎn)細(xì)糖菠蘿汁一下子提味了。
雪已經(jīng)停了。小吃車開(kāi)的緩慢,丁伽在車上琢磨招牌。對(duì)于這個(gè)林天都不知道這小吃車還有塊電子屏,只要在車?yán)镌O(shè)置好,招牌想換就換十分方便,不過(guò)說(shuō)到取名字,林天這個(gè)廢就不成了。
“不然叫帥哥小吃攤?”他以前的烤肉攤就叫帥鍋烤肉。
丁伽那不怎么委婉的表情告訴了林天這名字真不怎么樣。林天又說(shuō)了倆不靠譜的,一聽(tīng)就沒(méi)食欲,總之只會(huì)給自己臉貼金了,說(shuō)完他自己都覺(jué)得不好,最后揮揮手,一臉?biāo)龃笫虏痪行」?jié)的模樣,“這些小事你想就好了!”
丁伽在車?yán)镒聊チ艘宦罚詈蟮搅顺虚T口正式擺攤的時(shí)候,林天就瞧見(jiàn)自家小吃車頂上那塊閃亮的電子屏上寫的---林氏小中餐。
既有了中餐的噱頭,又有股子正宗低調(diào)的趕腳。畢竟要是真有上門找茬的,他這招牌可說(shuō)了是小中餐!要點(diǎn)什么大菜沒(méi)有,我們就賣小中餐!
林天豎了個(gè)拇指給丁伽點(diǎn)贊,果然比他的帥哥小吃攤強(qiáng)上好多。
街道上行人多了,大多是住在附近小區(qū)的居民。這個(gè)小中餐的招牌果然吸引了不少人圍觀,但是礙于中餐一向的高價(jià)位,許多人都停步不前,丁伽面上著急,林天倒是不慌,揭開(kāi)鍋蓋,一股子海鮮味竄出車外,香的行人紛紛停步。
“好像是鱈魚湯?”
“是像但也不怎么像,這個(gè)要比鱈魚湯香多了……”
“不知道價(jià)位貴不貴?”
丁伽剛著急又摸到面板上,一會(huì)會(huì)就聽(tīng)見(jiàn)外頭行人說(shuō)話。
“這個(gè)叫餛飩的我還沒(méi)吃過(guò),真的像是中餐,呀!好便宜,一碗才六個(gè)星幣。”
“我聽(tīng)我老公說(shuō)起過(guò),這個(gè)鍋貼煎餃他以前老板請(qǐng)吃過(guò)中餐,據(jù)說(shuō)特別好吃,這家店賣的這么便宜,也不知道味道怎么樣?”
“這么便宜還能吃到中餐怕什么?不好吃下次就不光顧就成了。”
說(shuō)話間就進(jìn)來(lái)六個(gè)顧客,外頭車牌下的價(jià)位表寫的一清二楚,林天又弄了四分價(jià)位表,丁伽掛著笑去招待客人了,他平日里有點(diǎn)宅有點(diǎn)內(nèi)向,但此刻像是這個(gè)小吃攤又回到了他跟叔叔相依為命的時(shí)候,原本的內(nèi)斂羞澀也少了。
“小天兒六份鱈魚湯餛飩兩份鍋貼煎餃兩份水晶皮凍。”丁伽報(bào)單子。
一個(gè)鍋下餛飩一個(gè)鍋煎鍋貼餃子,另一個(gè)爐子溫?zé)嶂L魚湯,皮凍早都切好,現(xiàn)在只澆上汁兒就好。皮凍先上,三分鐘后煎餃和餛飩也好了,這時(shí)候陸續(xù)來(lái)了客人,兩人開(kāi)始忙碌起來(lái)。
先前進(jìn)來(lái)的六位顧客吃到皮凍的時(shí)候很是詫異,勁道像小孩子的糖果但肉香淡淡的,配著汁兒很是入口,一口餛飩,鱈魚的鮮香,餛飩的餡多湯美,一顆顆煮的透明,白白的湯上漂著蔥花和香菜綠意冉冉很是好吃。
這個(gè)冬天,一口餛飩下肚,外頭的風(fēng)雪都要遠(yuǎn)離了似得。
“好吃,比我老板請(qǐng)客去五星中餐館的還要好吃!”其中一中年男人贊道。
第八章
對(duì)于小吃攤來(lái)說(shuō),林天的定價(jià)不算便宜,但大家對(duì)中餐有了貴的先入為主的想法后,再看林天這價(jià)位只覺(jué)得‘哇,好便宜啊’。一碗餛飩只有六顆,盡管皮薄餡大,但量實(shí)在是不算多,一顆一個(gè)星幣。鍋貼餃子一碟子五只,一份五個(gè)星幣,水晶皮凍稍微貴點(diǎn),一份七個(gè)星幣,畢竟是精肉皮的,但量都不算多。
這么配著吃下來(lái),一份也就是十八個(gè)星幣,對(duì)于一個(gè)白領(lǐng)來(lái)說(shuō),這不算多,在外頭餐館吃頓西快餐也不止這個(gè)價(jià),更別提這些星幣還吃到了三種不同的口味中餐,實(shí)在是很劃來(lái)。
算起來(lái)真的是物美價(jià)廉,普通居民都可以享受到中餐的美味,林氏小中餐不到一個(gè)小時(shí)便在超市門口打響了招牌。
一直忙的閑不下來(lái),在晚上九點(diǎn)多的時(shí)候,林天準(zhǔn)備了一下午的吃食都賣光了,第一天擺攤他心里沒(méi)底兒兒自然做的少了。晚來(lái)的顧客見(jiàn)此紛紛失落,詢問(wèn)后得知明天林氏小中餐還來(lái),這才往回走,有的更是吃了覺(jué)得好吃回去叫家里妻兒的,沒(méi)吃到自然可惜,不由向林天建議明天多準(zhǔn)備些云云……
車上電子屏已經(jīng)用紅色大字寫了售罄二字。林天丁伽二人收了外面的帳篷,倆人躲在車?yán)飻?shù)錢。
“一百三十七……二百八十三! ……五百二!五百二!!”丁伽數(shù)完錢頓時(shí)興奮道:“小天兒?jiǎn)螁稳齻€(gè)小時(shí)就掙了五百二十星幣!真是太厲害了!太棒了!”
林天對(duì)這個(gè)結(jié)果也是很滿意,不過(guò)他以前在地球賣烤肉串時(shí),一晚上掙個(gè)六七百都是常事,有時(shí)候賺了小一千也是沒(méi)得跑,別看外頭擺攤的臟兮兮苦哈哈,其實(shí)掙得比普通白領(lǐng)還要多。倆人拿著計(jì)算器霹靂巴拉開(kāi)始算賬,一天車費(fèi)三十,水費(fèi)火晶石費(fèi)要兩星幣,一袋五十斤的面粉要三十星幣,他們用了三分之一,算十星幣,還有生圓菜蔥花香菜變異肉等等花了四十星幣,皮肉凍花了四十星幣,這些算下來(lái)都一百二十二了,再一想那兩條鱈魚花了三百多星幣,還有碗碟等等,林天整個(gè)人都不要好了!
“其實(shí)鱈魚咱們可以換個(gè)別的?!”丁伽道。“湯還有小半鍋,不然明天接著用?”
林天搓了把臉,未來(lái)任重道遠(yuǎn)啊!道:“不是長(zhǎng)久之計(jì),要想辦法弄點(diǎn)別的,配合著賣,不然成本太高。”
倆人鎖了車,進(jìn)了超市采購(gòu)明天要買的,林天還要琢磨下弄些別的低成本好吃的吃食。晚上十點(diǎn)超市快打烊了,顧客很少,菜種什么的都很便宜,當(dāng)然樣子也不大好看,不過(guò)林天要的就是便宜。這些菜比白天他買要便宜一半,白天真是失算,又到肉柜處瞧了,鱈魚還是辣么貴,一斤八十這還是打過(guò)折的,林天看了那價(jià)錢還在猶豫,倒看到旁邊的精豬肉骨頭和肉皮就來(lái)了精神,大骨頭湯也是可以的,去腥什么的多費(fèi)點(diǎn)功夫就成,便宜就好。鱈魚也可以稍微買點(diǎn),海鮮餛飩和大骨頭湯餛飩兩種口味,當(dāng)然海鮮餛飩要提一提價(jià)錢,就七個(gè)星幣好了,漲一星幣。
白天買肉皮二十一斤,現(xiàn)在肉皮骨頭一律十星幣一斤,太棒了有沒(méi)有!找了半天沒(méi)有豆腐,只有黃豆,在問(wèn)過(guò)丁伽后,林天知道,這個(gè)星球并沒(méi)有豆腐一說(shuō),頓時(shí)看到了商機(jī),豆腐腦豆花鐵板豆腐豆?jié){……