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這?樣嘗試過幾日之后,孟錦繡提著的心總算放了下來。
阿青趁做菜的空檔,笑著朝孟錦繡保證道:“小娘子放心吧,小娘子教我的那些做法?,我都記得清清楚楚,絕對不會(huì)?砸了小娘子的招牌。”
孟錦繡看?著阿青圓臉上笑瞇瞇的樣子,也點(diǎn)點(diǎn)頭,笑著朝他說好。
她發(fā)現(xiàn),自從自己教了阿青一些現(xiàn)代?做菜的手法?之后,阿青看?自己的眼神越發(fā)的崇拜了,直說幸好遇上小娘子,再?沒有比小娘子對他更?好的人了。
才聽到阿青這?話的時(shí)候,孟錦繡心下還有些汗顏,不過一旁的阿風(fēng)和阿蘿皆非常贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭,孟錦繡見他們?nèi)私允?如此,干脆笑瞇瞇的收下了這?褒獎(jiǎng)。
自從入夏以來,天氣越發(fā)的熱起來不說,還時(shí)不時(shí)下幾場雨。
食肆里面,孟錦繡將眼前這?扇窗戶關(guān)上,看?著這?連著下了好幾天的小雨,不禁嘆了口氣,感覺幾日沒看?到太陽,人也變得憊懶起來。
阿蘿問道:“小娘子,阿青說今日有新送來的河蚌,要不要提前處理了,免得客人點(diǎn)的時(shí)候,時(shí)間上來不及處理?”
孟錦繡想了想,考慮到河蚌處理起來麻煩,點(diǎn)點(diǎn)頭說好,轉(zhuǎn)身進(jìn)?了廚房里面。
廚房中,阿青和阿風(fēng)正?在清點(diǎn)今日送來的河鮮,見孟錦繡走?進(jìn)?來連忙停下,孟錦繡朝二人揮了揮手,示意他們繼續(xù),阿青和阿風(fēng)自去?忙碌著。
孟錦繡低頭朝缸里看?了一眼,發(fā)現(xiàn)這?些河蚌的個(gè)頭極大,外殼呈黑色,擠擠挨挨的放在一起。孟錦繡用手掂了掂,每一個(gè)都份量頗重。
她將河蚌的殼撬開,取出里面的蚌肉,將殼扔掉不用。這?河蚌的蚌肉當(dāng)?中,有塊緊實(shí)的硬質(zhì)肌肉,要先用刀背拍軟拍松,等做熟后時(shí)候才不會(huì)?嚼不動(dòng)。
孟錦繡不常處理河蚌,故處理前兩個(gè)的時(shí)候,頗費(fèi)了一些時(shí)間。等處理到后面幾個(gè)的時(shí)候,速度倒是?越來越快,手法?也越來越熟練。
外頭陰雨綿綿,所以今日來吃飯的食客不多。中午的時(shí)候,一輛馬車從食肆外停下,邱知?鴻從馬車中下來,帶著名青衣仆從踏進(jìn)?了食肆中。
孟錦繡見到眼前這?位來客,方才還無精打采,這?會(huì)?兒立馬來了精神。她自臉上露出個(gè)淺淡的笑容,快步朝邱知?鴻迎了過來。
孟錦繡笑吟吟的問道:“邱公大駕光臨,兒恭候多時(shí)了?!?
邱知?鴻聽著孟錦繡口中的話,忍不住笑笑:“孟小娘子,好久不見?!?
孟錦繡瞧著這?位私底下果然很友善的刑部尚書,也朝他笑笑:“確實(shí)好久不見?!?
邱知?鴻是?頭一回進(jìn)?到食肆里面,他隨孟錦繡走?到一處清凈的食案旁坐下,看?著孟錦繡拉過一張青竹架子,將里面同外頭隔開,順著竹架子能看?到這?食肆打掃的十分干凈,窗子上掛著小竹簾子,此時(shí)皆朝上卷起來,十分清幽素雅。
邱知?鴻先笑著贊道:“孟小娘子這?食肆確實(shí)是?個(gè)妙處,怪不得崔公經(jīng)常懊惱,此處離大理寺太遠(yuǎn),不能常來店里品嘗吃食?!?
“確實(shí)有些遺憾。”孟錦繡笑著收下這?稱贊,她點(diǎn)了一下頭,又向邱知?鴻問道:“邱公今日想吃些什么?”
邱知?鴻想了想:“可還有上回那鐵板煎肉?”
孟錦繡搖頭道:“如今天氣太熱,鐵板煎肉卻是?沒有了?!?
她見邱知?鴻露出一臉遺憾的表情,連忙又開口推薦:“雖說沒有鐵板煎肉,但尋常的炒菜卻是?不少。除此之外,本店近日還推出了河鮮小炒,想是?邱公愛吃的甜辣口味,今日又有剛送來魚和河蚌,肉質(zhì)極為?肥美,邱公可要嘗嘗?”
邱知?鴻聽孟錦繡猜到自己的口味,先是?深深看?她一眼,忍不住贊許的笑笑:“孟小娘子果然生了顆玲瓏心思,只是?見過一面,便能猜到某喜歡吃辣的。”
他見孟錦繡只笑笑不說話,倒也不怎么介懷,只點(diǎn)點(diǎn)頭說道:“那就按照孟小娘子推薦的,來兩道河鮮小炒,一條魚,再?就是?那河蚌吧。”
孟錦繡應(yīng)了一聲,連忙進(jìn)?了廚房里面,片刻之后,在阿青和阿蘿驚訝的目光中,親自端了菜出來。
孟錦繡將這?些菜擺到食案上,一一朝邱知?鴻介紹:“河鮮是?頂家常的河蝦和田螺,口味是?甜辣口的。魚仍是?上回的草魚,因著魚刺多,故只留了魚腩,兒又親自將刺細(xì)細(xì)挑過一遍,邱公盡可放心吃的?!?
說完,又指另外兩道菜:“這?兩道菜里用的都是?河蚌肉,河蚌提前用水焯過,這?焯水的時(shí)間卻有講究,太短了無法?去?掉腥味,太長了肉質(zhì)又會(huì)?變老?,所以時(shí)間上是?極難掌握的。這?河蚌焯水之后撈出切粗條,一半用快火小炒,另一半則跟豆腐同燉,滋味鮮美至極,邱公一定要嘗嘗。”
邱知?鴻聽孟錦繡說了這?一番話,果然先拿勺子舀了一勺河蚌豆腐羹,又夾了一筷子炒河蚌,點(diǎn)頭贊嘆:“確實(shí)鮮美至極,孟小娘子不但會(huì)?做菜,說的也好。”
孟錦繡才剛彎起眼睛,就聽腦海里傳來系統(tǒng)的提示聲,特殊顧客的好感度增加。孟錦繡聽著那叮叮作響的提示聲,心里面頗感到意外的眨眨眼睛。
這?位邱公好感度的提升速度,似乎比當(dāng)?初江洵要快上不少?
孟錦繡這?樣想著,就見邱公身旁那位青衣仆從走?上前,要拿起筷子布菜。
邱知?鴻卻朝他擺了擺手,說道:“出門在外,不必這?樣講究?!?
仆從點(diǎn)了點(diǎn)頭,從一旁垂手站好,偶爾看?向孟錦繡的視線中,帶了絲意外。
孟錦繡迎上仆從的目光,輕抿一下嘴角,這?才想起來這?位刑部尚書身份不同,出門在外必是?要謹(jǐn)慎些。
孟錦繡正?想著,卻見邱知?鴻將每樣菜都嘗了嘗,然后就略放放筷子,朝孟錦繡看?了過來。
他語氣里似乎帶了點(diǎn)笑意:“某方才說,崔公常惋惜不能來這?食肆里面,不過,聽聞江少卿素日里倒是?常來?!?
孟錦繡迎上邱知?鴻帶笑的目光,似被他看?破了自己同江洵之間的關(guān)系,忍不住紅了一下臉。
她說道:“江少卿確實(shí)常來,皆因著永崇坊中有樁案子還未結(jié)束,所以待在永崇坊里的時(shí)候多些?!?
邱知?鴻“哦”了一聲,在座上挑了一下眉。不過他看?著孟錦繡這?副臉紅的模樣,又猜想到那些小兒女之間的事情,倒是?感慨的笑了一下,不再?多問。
孟錦繡稍微平靜了一下心緒,這?才感覺臉上那熱度消退下去?。她想起那日平康坊的那樁案子,有些好奇的朝邱知?鴻看?過去?。
孟錦繡低聲問道:“上回那樁案子,可是?已經(jīng)解決了?”
邱知?鴻見她問起這?個(gè),倒也不瞞她,點(diǎn)點(diǎn)頭:“這?是?自然,能讓大理寺和刑部聯(lián)合辦案,那賊人落網(wǎng)也不算冤枉。”
孟錦繡想到那一日的情況,當(dāng)?時(shí)雖然還算淡定,事后想起來卻是?有些后怕的。
她向著邱知?鴻笑笑:“那日剛進(jìn)?閣樓里的時(shí)候,兒心中緊張的很。不過見到有崔公和邱公坐鎮(zhèn),心中就不那么害怕了?!?
邱知?鴻聽著孟錦繡這?不大不小的奉承,倒是?爽快的笑了起來。他自仆從手里接過一方帕子來,擦了一下嘴,又好奇的端起飲子來喝,喝完又稱贊。
孟錦繡也笑笑,說著菊花枸杞飲子清熱明目,最適合這?個(gè)時(shí)節(jié)。她又陪著說了幾句話,朝桌上那幾道菜品看?了一眼,仔細(xì)記下對方愛吃的菜,然后便轉(zhuǎn)身離開。
等到邱知?鴻離開之后,孟錦繡進(jìn)?了一趟系統(tǒng)里面,將今日觀察到的標(biāo)簽,認(rèn)真的記錄下來。她朝旁邊的紅色愛心上面看?了一眼,見那愛心又被填滿了一些,臉上露出個(gè)笑容來。