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距離開宴還有十分鐘，第一批的黃油、小菜、冷菜已經(jīng)提前上桌，后廚里已經(jīng)在進(jìn)行最后的沖刺，禮儀堪稱完美的女侍者已經(jīng)排隊等候在廚房門口。

沒有一絲污漬的不銹鋼餐臺上整齊地擺放著一盤盤的奶香蝦球與香草牛肉，謝珺在進(jìn)行最后的裝盤與檢驗。

香草牛肉選用無骨瘦牛小排，先要用小刀將牛肉上的脂肪和牛小骨提出，將牛肉用鹽與胡椒調(diào)味，香草與芥蘭在食物料理機(jī)中絞碎后均勻地涂抹在腌制好的牛肉上。烤盤上刷橄欖油，將牛排放在烤盤上進(jìn)入烤箱烤上半小時。取出烤盤，將花椰菜、洋蔥、小胡瓜圍繞在牛肉旁，均勻地沾上烤盤上的油，進(jìn)入烤箱烤上一個小時即可。

現(xiàn)在擺放在盤中的牛肉已經(jīng)切片，肉質(zhì)柔嫩多汁，呈現(xiàn)出完美的淡粉色，此時正是口感最佳。這道香草牛肉是一道極有異域風(fēng)情的美味佳肴。

另一道奶香蝦球則是精致可愛，將蝦子洗凈去頭去殼去蝦線，拔成蝦仁剁碎，加入胡椒粉、鹽巴、干淀粉和少許香油，均勻攪拌入味。將蝦泥攤開，包上馬蘇里拉奶酪，制成圓球的形狀，均勻地沾上淀粉、蛋黃跟面包糠，入油鍋油炸至金黃色，瀝干油分即可。

這道奶香蝦球形狀飽滿可愛，外酥里嫩，表皮金黃酥脆，并不顯得油膩。蝦泥肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩，一口咬上去，奶香味濃郁四溢，奶酪與蝦仁的完美組合，正是口齒留香。

于楓站在廚房門口，最后確定了一遍時間，用鐵勺敲了下鐵鍋，他鏗鏘出聲道，“上菜。”

謝珺完成手中的動作，親眼看著穿著旗袍的跑菜人員雙手各端了一盤菜，那穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)哪樱雌饋矸浅Ｕ?guī)，腳步平穩(wěn)，目視前方，姿態(tài)優(yōu)美……謝珺不禁嘖嘖稱嘆這些人的專業(yè)素養(yǎng)。

宴會大廳中，金碧輝煌、恢宏大氣，廳上的吊燈將宴會廳照地亮如白晝。

自從跑菜人員開始傳菜后，本來熱鬧的大廳中基本上已經(jīng)沒有人開口說話，都埋首于美味佳肴之中。

米國第一夫人海倫本來還在跟米國外交部長夫人談笑著，這是她第一次隨總統(tǒng)出訪華夏，但是她儀態(tài)完美，落落大方，絲毫不露怯。

但是等到開宴，要上菜的時候，海倫倒是有些不淡定了，她湊近外交部長夫人的耳邊，小聲地問道，“親愛的，按照你以往訪華的經(jīng)驗，你覺得今天這幾道菜會符合我的口味嗎？”

對方深知海倫吃貨的屬性，笑著開口道，“以往華夏的國宴菜口味更加偏向西式些，我覺得您應(yīng)該是吃的習(xí)慣的……聽說這次掌勺的廚師中有一位神奇廚師？！”

說起這個“神奇廚師”海倫倒是捂著嘴笑了，她小聲回應(yīng)道，“哦，就是那個發(fā)現(xiàn)總統(tǒng)會某種食材過敏的小家伙？聽說她還未成年，但在華夏的聲譽(yù)很高，被稱為華夏最有天賦的少年廚師，總統(tǒng)對她印象深刻，贊譽(yù)有加。”

聽到海倫用“她”來形容，部長夫人驚訝道，“這位神奇廚師竟然是一位少女？我聽說華夏很少有女廚師，對女廚師的要求極其苛刻？那她真是一位了不起的女性……聽你的說法，總統(tǒng)對明年中米飲食交流大使的人選是有主意了？”

海倫卻神秘一笑，“這還不一定呢！我跟總統(tǒng)還沒嘗過這位神奇廚師的手藝呢！”

海倫話音剛落，極有素質(zhì)的傳菜人員已經(jīng)整齊劃一地開始時上菜了。第一道是松茸山珍湯，湯汁清澈見底，但是那濃郁的鮮香味已經(jīng)撲面而來，讓海倫對華夏菜又有了更深的見解。

等海倫吃到了那一道香煎比目魚，簡直大為驚艷，魚肉柔嫩多汁，黃油與魚肉的口感結(jié)合地恰到好處。可是海倫還沒來得及細(xì)細(xì)品嘗，只吃了幾口，這香煎比目魚就全部吃光了。

海倫深感受到了欺騙……那盤子看起來這么大，盛菜品的分量怎么這么少？！！！

海倫身旁的部長夫人的反應(yīng)比海倫還要激烈些，她憤憤不平道，“這比目魚怎么能煎地如此可口，比我以往來訪華夏吃的任何一道菜都要可口的多！第一次覺得華夏如此小氣，這菜的分量用來塞牙縫都不夠！”

海倫并未將心中同樣的想法展露出來，只溫柔地安慰道，“還有幾道主菜跟點心，說不定還有比這道菜更美味的……再說等下可以問問是哪一位大廚烹飪的呢？”

結(jié)果果然如海倫所言，接著這道比目魚后的就是栗子白菜，初初看來平淡無奇，連部長夫人都驚奇道，“以前從來沒有在國宴上看到這樣寡淡無奇的菜肴啊？”

等海倫親自品嘗過后，菜懂得這道栗子白菜其中的美妙，栗子沙沙細(xì)細(xì)，軟糯香甜。白菜入口即化，那透徹的湯汁無比鮮美，只是品嘗了一口，那鮮美的味道恨不得讓人將舌頭吞了下去。

吃到最后的海倫仍然有一種受到欺騙的感覺……為什么那盛菜的盤子看起來那么大，份量卻只有一點點。