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接下來是擁有大理石花紋的牛內(nèi)外脊和眼肉。

鋒利的尖刀輕輕一劃，牛肉就如同黃油般輕易被切開，露出里面讓美食家瘋狂的炫目大理石花紋。大理石紋路細(xì)膩如絲，均勻的分布在整塊肉上，紅白相間，如霜似雪。

“哇哦！”巴圖老爹和烏力吉發(fā)出嘖嘖的贊嘆聲，他們都是經(jīng)驗(yàn)豐富的老牧手，吃過的牛肉比平常人見過的還多，自然知道這樣的雪花狀紋理代表著什么。那是國(guó)際上價(jià)比黃金的頂級(jí)和牛a5肉質(zhì)才會(huì)有這樣的表現(xiàn)。

而和牛的飼養(yǎng)非常麻煩，據(jù)說還要聽音樂，雇傭?qū)Ｈ私o它們按摩才能達(dá)到肉質(zhì)要求。相比起來，白牛可好伺候多了，只需要往牧場(chǎng)上一放養(yǎng)就行。法師大人已經(jīng)看到了白牛將和牛擠下高端市場(chǎng)的未來。

雪花牛肉是白牛身上除了菲力之外最精華的部分，最合適生吃、煎成牛排和以白山村的特殊手法燒烤。不過現(xiàn)在大家都等著吃，牛肉又沒有腌制過，三娘就直接煎制了。

將雪花牛肉切成大塊的厚片，捶打一陣，放入平底煎鍋，很快，滋滋的油脂就和香氣一起冒了出來。壩子里的人全都咽了咽口水，垂涎欲滴。

不過，由于只有一頭牛，還要留下一部分給法師帶出去檢測(cè)，所以每人只分到了一小塊。這已經(jīng)讓大家很滿足了。

吃完團(tuán)圓飯，大家又圍坐祠堂外的壩子里看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。

這是村里的唯一一臺(tái)電視，還是黑白的，是村里的集體財(cái)產(chǎn)，只能收到中央一套。但是大家都看得非常開心，因?yàn)槠綍r(shí)為了省電，電視都是不開的。

電視里此時(shí)正播放著趙大叔的小品，大家被逗得樂不可支，不時(shí)發(fā)出呵呵的笑聲，就算冬夜的寒風(fēng)吹得人臉蛋通紅直跺腳，也不能吹走大家心中春節(jié)的喜悅。

四爺爺年紀(jì)大了，熬不住，就先回家睡覺，走的時(shí)候讓法師送他。

“小佐啊，你要在村子里修路嗎？”別看四爺爺年紀(jì)大了，可心里明白著呢。法師大人和村長(zhǎng)干了什么事兒，他都知道。

法師大人點(diǎn)點(diǎn)頭。四爺爺是趙氏宗老，辦牧場(chǎng)修路這些事沒他同意辦不成。

“四爺爺反對(duì)嗎？”

老人呵呵笑著擺了擺手：“反對(duì)你們還不是要修？你們這些年輕人要做什么，我這老頭子是管不了啰！不過記得族里的規(guī)矩不能壞。”他也處在矛盾之中，既對(duì)族人越來越艱難的生活感到心焦，又想保持傳統(tǒng)不被破壞，所以只能放手讓年輕人去做。

“我知道。”法師沉默良久，直到把老人送到家才回答。

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大年初一，是白山村人祭祖上墳的日子。

“七叔，過年好！”法師大人在院子里活動(dòng)身體的時(shí)候，看到掃地的趙七叔。他的腿雖然還沒完全痊愈，但是已經(jīng)可以干些輕活了。而趙玉柱，由于昨晚守夜，幾乎熬了通宵，所以還在睡覺。

“過年好。”趙七叔笑瞇瞇的回了句，把院子里放了鞭炮的紙屑掃到角落里堆放，這邊的習(xí)俗是大初一不可以倒垃圾，據(jù)老人說是會(huì)倒掉一年的財(cái)氣。

早上八點(diǎn)，趙家上了族譜的男性全部準(zhǔn)時(shí)到祠堂集合祭祖。

村長(zhǎng)穿上了隆重的祭祀禮服，作為族長(zhǎng)帶領(lǐng)族人給祖宗們的牌位上香，上完香又帶著全村人去祖墳上墳。

雖然法師大人不姓趙，但他要給養(yǎng)父上墳，也跟著去了。

首先拜祭的并不是各家自己的直系先輩，而是趙氏的共同祖先，搬到白山村定居的第一二代先人。

趙氏的祖墳很奇特，第一代先人的是一座巨大墳?zāi)梗瑝災(zāi)瓜路狡隽艘蝗η嗍嗍线€雕刻著八卦圖文，周邊八座二代先祖的小墳?zāi)箛@著，與白山山脈主峰白神王峰與其他八座小山峰的布局幾乎一模一樣。

拜祭開始。

村長(zhǎng)先將幾枝墳飄子插到祖墳上，又撒上紙錢，才讓眾人點(diǎn)燭插香，擺上雞鴨魚肉糖果等祭品。然后手里拿著一把桃木劍，在墳前踏起了禹步，念起了祭祖祝文。這一套動(dòng)作不像是祭祀，倒像是道士在施法捉妖。

而且，拜祭祖墳的東西全都是特制的。從墳飄子到紙錢香燭，通通與別的不同，不知道材質(zhì)是什么，只看得到上面貼了銀箔和畫著復(fù)雜玄奧的朱砂符字。

“維公元2013年歲次癸巳，正月初一，某等趙氏族裔謹(jǐn)以清酌庶饈致祭于先祖德山公拾緣老大人之靈席前曰：

白山蒼蒼，白水泱泱

憶我宗族，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)

趙氏御龍，始于巴蜀

稽其后裔，吾祖德山公兮，七尺昂藏

……

授命于皇天后土兮，播德澤于萬(wàn)民

護(hù)華夏之興旺兮，功績(jī)敢昭告于圣靈

英年早逝兮，唯世德流芳

獻(xiàn)一卮萬(wàn)椒漿，愿降靈兮來嘗

……”

這篇似祝文非祝文的祭祀詞寫得異常奇怪，似乎在說趙氏的來歷是皇族和祖先德山公的豐功偉績(jī)，但又沒有說清楚到底是做了什么，聽得人云里霧里，難辨真假。

法師大人靜靜的聽完，只覺得這一切都掩蓋在迷霧中，除了與白山村世代守護(hù)的秘密有關(guān)以外，什么都沒聽出來。

念完祝文，村長(zhǎng)將一個(gè)黃色絲綢小包埋進(jìn)墓碑前事先留號(hào)的孔洞，壓上青石，大家跪拜完，才分頭去自己直系先輩的那里上墳。

法師提著裝祭品的籃子，獨(dú)自來到養(yǎng)父的墳前。

養(yǎng)父趙九由于生前破壞族規(guī)，被村里長(zhǎng)輩所厭棄，差點(diǎn)進(jìn)不了祖墳地，最后還是五叔求了情，才埋在了墳地邊緣靠角落的地方，所以這片地冷冷清清，只有法師一個(gè)人。

四年沒回來，養(yǎng)父的墳上長(zhǎng)滿了雜草，看起來荒蕪凄涼。

法師先用小鋤頭整理了下墳?zāi)梗植粮蓛裟贡系幕覊m污跡，才擺出香燭祭品，點(diǎn)燃了紙錢。

養(yǎng)父生前對(duì)他極為疼愛，從來不舍得說一句重話，臨死之時(shí)，還抓著他的手讓他走出去，別回來。

只是，他終究還是回來了。

而且養(yǎng)父是郁郁而終的，既因?yàn)椴槐挥H人原諒的傷感，更因?yàn)橐还缮钊牍撬璧陌矗潘氖畾q不到就白了頭發(fā)，像是經(jīng)歷過人生的大悲大喜般的滄桑絕望。他有時(shí)候都會(huì)覺得，如果不是有自己需要撫養(yǎng)，說不定養(yǎng)父已經(jīng)死在外面某個(gè)不為人知的角落里了。

過完年，祭完祖，法師大人趁著返鄉(xiāng)潮過去，回城潮還沒到來的短暫空隙，坐上了去省城的火車。