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艾芹在廚房準備晚餐，今天乾媽也要過來吃飯。

工作室里的音響，播放著小野麗莎的bossahulanova，夏日的悠間和輕松，蕩漾在整個房間里。

看著艾芹在廚房忙著，歐陽站在水槽旁邊看她。

「我可以幫忙什么？」他問。

『嗯？你想幫忙？』

「對啊！」

『你要不要試試看用胡蘿卜雕個什么東西，比如一朵玫瑰花之類的？』艾芹笑笑的說。

「用菜刀嗎？」

『是啊！』

「沒信心ㄋㄟ！」

『那......幫我洗菜！』

「好啊！」

艾芹拿出需要清洗的蔬菜，像是芹菜、高麗菜、山藥之類的。

『那洗一洗這些。』

歐陽正要開始，艾芹從她房間拿了另一件深綠色的半身圍裙，從后面幫他綁上，艾芹自己穿著的是紅色連身的。

歐陽笑了「我還真第一次穿這個。」

『凡是都有第一次囉！』拍了一下他的屁股，牛仔褲的聲音啪的一下！

「我想找一天回去看看我爸爸還有我媽媽。」艾芹左手快速的切著薑絲說。

『哇～～看起來好可怕！』

「你說切絲啊！」

『對啊！』

「這個算很基本的刀法囉！」

『嗯！回去看看他們，其實你爸爸對你還不錯！』

「好啊！不過還是有點尷尬。」

『要我陪你去嗎？』

「當然要啊！」

艾芹拿出洋蔥、蕃茄、和香菜。

正準備要切，又停下來。「讓你試試看」

『要切怎樣？』

「把蕃茄和洋蔥切成大約兩公分見方的小丁。」

『你切一些給我看。』

艾芹把洋蔥沖凈，沒有剝皮直接對半切，然后拿半個，剝去皮到根部，抓個根部直切，再橫切，就切成了小丁。

然后剩下那一半，歐陽才正要切「哇～～眼睛好辣！」他眼睛緊閉著狂流眼淚。

『習慣就好了！』

「看不見了！」

『你用嘴巴呼吸，就不會辣得流眼淚。』她說。

「等一下會好嗎？」他眼睛還緊閉著。

『當然會好啊！』

「我以為我要瞎了！」

『那這個我切好了。』

「再等我一下！」

『好......』艾芹看著歐陽那種樣子，回想起自己學廚的時光，好像沙粒一般的陽光突然撒進了廚房里，整個閃閃發亮了起來。

她抱著眼睛張不開的歐陽，歐陽笑著也回抱著她。

歐陽眼睛終于比較好了，瞇著眼睛，學著艾芹的方法切好了洋蔥，放進沙拉碗里，趕緊拿遠一點。

再切蕃茄，艾芹只說蒂頭要拿掉，其他隨便他切。

他切了一半之后，就先切成橘子瓣的樣子，再橫切成小丁。

接著叫他切一撮香菜，他拿起來看著像一叢小樹叢一樣的芫荽，不知怎樣下手。

艾芹把芫荽放在砧板上，用左手做成手刀，在空中揮舞，叫他跟著她的方向切切切，也就是垂直莖的方向。

然后她用左手拇指和食指比出一個小小的距離，就是叫歐陽要切那么碎，歐陽聳聳肩。

開始切。

艾芹倒在冰箱門上笑，實在是切得有點大。

歐陽切完，艾芹只好接手，再快刀剁細一些，歐陽看得目瞪口呆。

然后拿出冰箱里的燻鮭魚片，把切好的蔬菜拌進去，加上果醋，夾了一口給歐陽嚐嚐，他試吃了一口，眉毛挑了挑。

「來！這道菜你一定會做！」艾芹拿了一大片鱈魚，讓歐陽鋪在盤子里，上面鋪上一層薑絲，艾芹拿出她冰在冰箱里的一小罐破布籽。

歐陽看到說：『冰箱里有這個？』

「這是我跟賣魚的老闆要的，他們有時候都會給一些，用得不多，每次都會剩些。」

歐陽舀了一小匙大約五六顆問艾芹夠不夠，艾芹聳聳肩，隨便他放。

他放了以后，再舀了一小匙，覺得滿意了。

艾芹拿了上面有小洞洞的鹽罐，歐陽又看了一下，怎么他家又有這些東西了。

艾芹晃了晃左手，叫他在上面撒鹽，他怕撒太咸，只撒了一點點，反正吃得時候不夠的話，再自己撒好了。

撒好了，艾芹把大同電鍋的鍋蓋拿起來，歐陽把盤子放進去，鍋子里加些水，蓋上鍋蓋，按下開關。

『就這樣？』歐陽不可置信！

艾芹點點頭。

『那做菜不難嘛！』

「是不難呀！」

「來做涼拌山藥！」

『好啊！』

艾芹煮上一鍋開水「枸杞用杯子泡在熱水里。」

歐陽聽命從事。

她指著歐陽洗好的長條山藥

「會削皮嗎？」

『會啦！我也削過蘋果好嘛！』很快削好了。

「這個我來切好囉！看著唷！」艾芹說。

她左手一下刀，不知怎么的，把圓柱形的山藥，切成了一段一段的長條方塊，每一塊幾乎都一樣大小，非常漂亮。

然后把山藥泡在醋水里。

水燒開便把山藥和枸杞放下去滾。

『這樣就算涼拌嗎？』

「還沒呀！來調甘醋汁！」

『甘醋汁？』

艾芹拿出一個小鍋子，倒入米醋、糖和鹽，煮滾。

旁邊山藥煮好了，叫歐陽用漏杓撈出來『這又是哪里來的？』歐陽看著漏杓說。

「柜子抽屜里面找到的，還有很多刀具和其他工具唷！」

『是喔！』

撈出來之后，艾芹把甘醋汁倒進去，翻一翻。

「放在盤子里排整齊。」

『排整齊？』

「這樣比較好看哪！」

歐陽開始夾山藥來排，因為艾芹切得很工整，排起來真的像城墻一樣，上面還有紅色的枸杞點綴，非常好看。

『這樣就好了嗎？』

「要冰起來！等下吃的時候才會涼啊！」

『喔！冰起來！』

「我發現你喜歡重復句尾喔！」

『你講話資訊太多了，我需要消化一下。』

兩人笑著，歐陽按照艾芹的交待，用保鮮膜包起來，再冰到冰箱里。

冰箱一打開，不知什么時候，里面冰著好多東西，一包一包的，甚至還有一鍋一鍋的。

艾芹拿出泡軟的魷魚，正想切，又叫歐陽來試。