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韓愛國卻道:“你先走,你走了我再走。”
蘇月也沒跟他客氣,自己先行離開。
韓愛國直到看著蘇月進了院子關了門,這才杵著拐杖慢慢離開。
第二天就是中秋節(jié),今天大家都不用上工。
蘇月卻沒有睡懶覺,早早起了床,進廚房忙活起來。
既然今天要去人家家里吃飯,總不好就空著手去吃吧。但帶東西的話韓老太太肯定不收,畢竟人家是準備感謝自己的。
所以蘇月就打算做道好菜帶去韓家一起吃,反正都做好了,韓老太太不收也沒辦法。
不過在做菜之前,蘇月又拿出面粉來,打算再做幾個月餅帶去,正好應應中秋節(jié)的景。
前幾天做的月餅都賣完了,家里也沒留,因為留了不新鮮,不如現(xiàn)做的好吃。
花了一個多小時做好了月餅,蘇月這才拿出自己讓韓愛民用肉票在公社里買的排骨來。
這個年頭大家都缺少油水,也就過年過節(jié)能嘗點葷腥,所以送什么也沒送點肉來得讓人高興,所以蘇月打算做一道糖醋排骨帶去,到時候在鍋里熱一下就能端上桌。
蘇月先將排骨焯水,倒掉后放在鍋里煮三十分鐘。這個步驟很重要,如果用生排骨直接做,做出來的排骨會十分老,而煮過之后再用油煎,做出來的排骨則會外酥里嫩,口感十足。
煮好之后,在排骨里加上各種調料加以腌制,二十分鐘后撈出洗凈控水,然后在熱鍋里進行油炸,炸至金黃。
此后,將之前的肉湯再次放進鍋內,再放入腌制排骨的水和三勺白糖,小半勺鹽,加入排骨,大火燒開后轉小火直至收汁。
收汁的最后,蘇月將一湯勺香醋倒入鍋內,酸酸甜甜的味道立馬就出來了。
“哇,好香啊,蘇月你又在做什么好吃的了?”吳曉曉吸著鼻子鉆進廚房,一副要被饞死了的表情。
不光吳曉曉,大家都被這香味吸引得待不住了,跟著后面跑進了廚房。沒辦法,這香味太誘人了。
蘇月一邊在排骨上撒蔥花和芝麻一邊回答她們,“韓大娘喊我中午過去吃飯,我尋思著空手去不好,所以做道糖醋排骨帶去。”
大家都知道蘇月跟韓家關系處的好,所以也沒覺得奇怪,只有吳曉曉不舍地道:“那我們中午就吃不到你做的菜了,好失望。”
蘇月將鍋里剩下的排骨盛出來,同樣撒上蔥花芝麻,笑道:“中午我雖然不跟你們一起吃,但你們也能吃到我做的菜。諾,這是給你們留的排骨,你們中午熱著吃。”
“哇,蘇月你怎么這么好!”吳曉曉感動壞了,一把抱住蘇月,要不是蘇月攔住,她都想給蘇月親一個了。
其他人都被她給逗笑了。
蘇月此時的腦海里又再次響起系統(tǒng)的聲音:恭喜宿主,這道糖醋排骨達到b級,獎勵二十積分。
蘇月剛開始還會很驚奇,但這段時間已經習慣系統(tǒng)的聲音了,只看了一眼積分面板就沒管了。
反正離八百積分還早著呢。
第14章 韓家吃飯
蘇月走后,毛琳看著留給她們的糖醋排骨忍不住感慨,“我原來可不喜歡蘇月呢,覺得她又嬌氣又傲慢,還不合群,除了長的好看全身上下沒別的優(yōu)點。現(xiàn)在我才知道自己錯了,蘇月的優(yōu)點還是很多的,不光廚藝好,人也大方。”
吳曉曉點頭贊同,“這段時間我瞧著我們都胖了,都是吃蘇月的好東西給吃的,蘇月都是自己掏錢買的食材給我們做的,也沒要我們錢,我們都應該感謝她。”
李小青道:“蘇月以前只是剛來這里不適應,心情不好,你們瞧,現(xiàn)在不就好了,她人還是很好的。她對咱們好,咱們也不能就這么占人家便宜,以后咱們就包了廚房里的油鹽醬醋這些東西吧,別讓蘇月自己買了,也算是我們的心意,你們覺得呢?”
此話一出,出乎人意料的是,魏佳竟然第一個點頭說同意。
見大家都驚奇地看著她,她臉微微一紅,嗔道:“干嘛都這么看著我,我以前是討厭她,但現(xiàn)在她改好了,我就不討厭不行嘛?”
“行行行,怎么不行。”大家都笑了,覺得這樣可真好,現(xiàn)在她們五個住在一起的知青感情越來越好,日子也不像以前那么難熬了,多虧了蘇月的美食。
蘇月還不知道她不在的時候自己被小伙伴們夸了,此時正走到韓家門口,就看見韓愛民站在大門口。
一看她來了,韓愛民立馬咧著嘴笑得歡快地跑過來,“蘇月姐,你來啦!”
這段時間蘇月已經和他很熟了,揉了揉他的腦袋,“特意等我呢?”
韓愛民不好意思地撓撓頭,“反正今天也沒什么事。”
蘇月笑,手搭在他肩膀上跟他一起往里面走。
韓老太太看見蘇月來,笑著從堂屋迎了出來,當看到蘇月手上提著的東西,立馬嗔道:“本來叫你來吃飯就是感謝你的,你這丫頭怎么還帶東西呢!等會拿回去啊,不然大娘不高興了。”
蘇月將手里的籃子放到桌子上,掀開上面蓋的布,道:“大娘,我可沒帶啥好東西,就給孩子們做了點月餅,又做了道菜給大家一起嘗嘗。大娘,這么點東西你就收下吧。”
韓家的孩子們一聽有月餅,一個個就受不了了,紛紛跑到蘇月跟前叫道:“我要吃月餅,要吃月餅!”
韓老太太一見,一人給了一巴掌,“現(xiàn)在不許吃,待會要吃飯了。”說完,也不再推辭,笑著對蘇月道:“那大娘就收下了,讓大家都嘗嘗你的手藝。不過可說好,以后再來不許再帶東西了,多生分啊。”
蘇月只管笑,“好好好,不帶了不帶了。”
韓老二媳婦這時端來一碗白糖水放到蘇月跟前,笑著招呼她:“蘇知青,你快喝碗白糖水。”
這時候糖貴,買糖還得有票,家里只有來了貴客才會用白糖水招待,所以這算是很好的東西了。
蘇月笑著喝了一口,“謝謝韓二嫂。”
還不待韓老二媳婦再說些什么,韓老三媳婦就擠開她坐到蘇月旁邊,說道:“蘇知青,你可真厲害,你做的月餅那香的喲,怪不得能掙那么多錢,要是你再賣,你喊我,我也去給你賣。”
蘇月道:“這次是中秋節(jié)趕上了,平時大家也不吃月餅,所以這月餅暫時不會再賣了,得等明年中秋再做。”
韓老三媳婦聽她這樣一說,很是失望,還想再勸勸蘇月賣賣其他的試試,還沒開口呢就被韓老太太虎著臉瞪了,“老三媳婦,你給我去廚房幫你二嫂一起做飯去,別一天到晚就知道偷懶。”