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撈出來的羊肉塊并沒有閑置著,而是倒入了到一個有著兩個耳朵的大鐵鍋里,宋寧注入水后,切了兩個大白蘿卜,又切了兩個大胖玉米后,將鍋蓋給蓋上了。
此時,宋寧開始剝板栗。
板栗顆顆飽滿,炒好的板栗比生的時候看起來還要金黃一些,還帶著獨特的香味,他整整剝了一大盤后,抓了一把放到個小碗里,放到小狼崽面前。
“火鍋湯還沒做好,你先吃幾個板栗墊墊肚子。”
泊樂瞅過去,這個距離的香味是最誘惑人的,他拒絕的話沒能說出口。等回過神,宋寧已經起身離開,回到灶臺的位置繼續忙活。
剝好的板栗被丟入到鐵鍋里,鍋里滾動出來的香味逐漸厚重,宋寧將漂浮著的白沫去掉,加入蔥段跟牛至草調味,又撒入一些鹽巴。
這個角度是看不到鍋里面的情景,但泊樂想,這個湯應該會很好喝。
他從來沒見過廚娘怎么做飯的,但任何湯的味道都沒有這么好聞……
“可以了。”宋寧道。
小狼崽精神抖擻地瞅過去,瞅到宋寧拿著個迷你版的小灶子過來,小灶子放到桌面上,宋寧在里面添了燒紅的炭火。接著那個有著耳朵形狀的鐵鍋被他輕輕松松地提了過來,放到了小灶子上面。
上面的湯汁還在滾動著,這原來就是他口中所謂的“羊腿火鍋湯”了。
宋寧盛出一碗放到他面前,“你先嘗嘗看味道如何。”
這湯特別香,淡黃色的湯汁上面泛著少許油星沫子,里面還有羊腿肉跟板栗,板栗的數量并不少,不知是因為剛才看他吃得香才多盛了些還是無意的舉動,但這一大海碗看著就令人食欲大增。
小狼崽伸出舌頭小口地嘗了下,眼睛頓時亮晶晶起來。
這羊腿湯,真的跟男人說的一樣,沒有一點腥味,他的眼珠子立即瞅向板栗。
他嚼吧起一顆板栗,板栗更軟濡了,不僅有本身的甜味,還滲透著羊肉湯的味道,實在是太好吃。
但他更喜歡吃羊肉,羊肉一點都不柴,特別嫩,他一撕就可以撕開。
宋寧看他吃得正香,便開始夾起一些蔬菜放進去,叮囑道:“別光顧著吃肉,也要多吃蔬菜。”
“嗚嗚~”能不吃蔬菜嗎?
小狼崽抬頭詢問他,他真的對蔬菜不感興趣。
“不行。”宋寧直截了當的拒絕,“小孩子不能挑食,蔬菜的營養豐富多樣,這幾樣蔬菜你都得吃才行。”
說罷,宋寧給小狼崽盛了一大碗加入了玉米、白蘿卜、大白菜跟香菇的蔬菜遞過去。
“吃羊腿火鍋湯除了吃它的肉跟湯意外,還有一個重要的環節,那就是投放進去的蔬菜,蔬菜吸收了湯汁的鮮味,混合著它本身的味道,吃起來要比平時吃到的更好吃。”宋寧笑瞇瞇地看著小狼崽一臉抗拒。
“不信你嘗嘗,我真沒騙你。”
小孩子還是要靠哄的。
小狼崽閉著的嘴巴微微一松,小爪子一點點地朝前挪了過去,他覺得,這個大叔有時候說的話也挺有道理的。
作者有話要說: 昨晚更新的章節,擼毛的細節竟然被鎖了!!!!
jj現在連擼